ʻO ka meaʻai kai kahi kihi o ka ʻai olakino, piha i nā meaola koʻikoʻi e like me nā waikawa momona omega-3, ka protein kiʻekiʻe, a me nā ʻano huaora a me nā minelala like ʻole. Eia nō naʻe, he paʻakikī ka huakaʻi mai ke kai a i ʻole ka mahiʻai a i kāu pā. ʻOiai ua aʻo pinepine ʻia nā mea kūʻai aku e ʻimi i nā hōʻailona o ka hou - he mea koʻikoʻi - hiki i kahi hoʻoweliweli ʻike ʻole ʻia ke noho ma luna o ka iʻa hou loa: nā koena kemika.
Hiki i nā lāʻau antibiotic i hoʻohana ʻia i ka mahiʻai a me nā pesticides mai nā wai haumia ke hōʻiliʻili i loko o nā meaʻai kai, e hoʻopilikia ana i ke olakino. Ma Kwinbon, ua hoʻolaʻa ʻia mākou i ka hoʻolaha ʻana i ka palekana o ka meaʻai. ʻAʻole wale kēia alakaʻi e kōkua iā ʻoe e koho i nā meaʻai kai hou loa akā e hoʻomālamalama pū i ke koʻikoʻi o ka palekana ma mua o ka mea hiki i ka maka ke ʻike.
Ma mua o ko mākou luʻu hohonu ʻana i ka palekana, ʻo ka ʻike ʻana i nā kumu o ke koho ʻana i nā meaʻai kai hou kāu laina pale mua.
Iʻa holoʻokoʻa:
- Nā maka:Pono e moakāka, ʻālohilohi, a puʻupuʻu. E pale i nā iʻa me nā maka noe, piholo, a hina paha.
- Nā ʻūhā:Pono e ʻulaʻula ʻōlinolino a poni paha a pulu. ʻO nā ʻūhā ʻeleʻele, hina, a palupalu paha he hōʻailona ia o ka ʻelemakule.
- ʻIli a me nā Unahi:Pono e ʻālohilohi, me nā unahi e pipili pono ana a ʻaʻohe hoʻololi ʻili. Pono e paʻa ka ʻiʻo a hoʻi hou i hope ke kaomi ʻia.
- ʻAla:Pono e ʻala hou a paʻakai, e like me ke kai. ʻO nā ʻala ikaika, ʻawaʻawa, a i ʻole like me ka ammonia he mau hōʻailona koke ia.
ʻIʻo Fillets a me Steaks:
- Waihoʻoluʻu:Pono e ʻike ʻia he ʻōlinolino a kūlike. E pale i ka ʻiʻo i maloʻo a i ʻole he ʻeleʻele nā lihi.
- ʻAno:Pono ka ʻiʻo e paʻa a pulu, ʻaʻole palupalu a hakahaka paha.
- Wai:Pono e moakāka, ʻaʻole waiū a ʻaʻole keu.
Nā Pūpū (ʻŌpae, ʻŌpae, a pēlā aku):
- ʻAla:ʻAloha a ʻono loa. ʻO kēlā me kēia ʻala hoʻonāukiuki, pono e pale ʻia.
- ʻAno:Pono e paʻa a piha. E pale i ka ʻōpae me nā kiko ʻeleʻele a i ʻole nā ʻōpae e waiho ana i loko o kahi wai ʻeleʻele.
Nā Pūpū Ola (ʻŌpae, ʻŌpae, ʻŌpae):
- Nā pūpū:Pono e pani paʻa a pani paha i ka wā e paʻi ʻia ai. E hoʻolei aku i nā mea i haki a hāmama paha nā pūpū i pani ʻole ʻia.
ʻAʻole hiki i ke ʻano wale nō ke hōʻoia i ka palekana. I kekahi manawa, pili ka mahiʻai ʻana i nā mea kanu o kēia au i ka hoʻohana ʻana i nā lāʻau antibiotic e pale aku i nā maʻi i nā kūlana piha kanaka. Pēlā nō, hiki i nā pesticides mai ka wai mahiʻai ke hoʻohaumia i nā kumu wai a hōʻiliʻili i loko o ke ola kai.
No ke aha he mea nui:ʻO ka ʻai ʻana i nā meaʻai kai i loaʻa nā koena i ka wā lōʻihi e hiki ke kōkua i ke kūpaʻa ʻana o nā antibiotic i loko o kānaka a hōʻike i nā mea kūʻai i nā kemika i makemake ʻole ʻia.
ʻO ka pilikia:ʻAʻole hiki iā ʻoe ke ʻike, honi, a ʻono paha i kēia mau mea haumia. ʻO kēia kahi e lilo ai ka hilinaʻi i kāu mea hoʻolako a me nā ʻōnaehana palekana meaʻai ākea i mea nui loa.
ʻOiai ʻo ka hōʻoia hope loa e pono ai ka hoʻāʻo loea, hiki iā ʻoe ke hana i nā koho akamai e hōʻemi i nā pilikia.
E ʻike i kāu kumu:E kūʻai mai nā hale kūʻai iʻa kaulana a me nā hale kūʻai nui i ʻike ʻia no kā lākou mau kūlana palekana meaʻai kiʻekiʻe. ʻOi aku ka nui o ka nānā pono ʻana o nā mea kūʻai aku iā lākou.
E nīnau i nā nīnau:Mai makaʻu e nīnau i kahi i loaʻa mai ai nā meaʻai kai—inā paha he mea i hopu ʻia mai ka nahelehele a i mahi ʻia paha. Pono nā mea kūʻai aku kaulana e akaka.
E ʻimi i nā palapala hōʻoia:E ʻimi i nā huahana me nā palapala hōʻoia mai nā hui i ʻike ʻia (e like me MSC no ka iʻa hihiu hoʻomau, ASC a i ʻole BAP no ka iʻa mahiʻai kuleana). Loaʻa pinepine i kēia mau alakaʻi koʻikoʻi e pili ana i ka hoʻohana ʻana i nā kemika.
E hoʻololi i kāu mau koho:ʻO ka hoʻololi ʻana i nā ʻano meaʻai kai āu e ʻai ai e hiki ke kōkua i ka hōʻemi ʻana i ka hiki ke hoʻopili ʻia i hoʻokahi mea haumia.
No nā mea kūʻai aku, he mea koʻikoʻi nā ʻōlelo aʻoaʻo ma luna. Akā no nā poʻe loea o ka ʻoihana—nā mea hana, nā mea hoʻolaha, nā mea kūʻai aku, a me nā mea nānā palekana meaʻai—ʻo ka hōʻoia ʻana i ka palekana e pono ai nā mea hana ikaika a hilinaʻi.
ʻO kēia kahi e hāʻawi ai ʻo Kwinbon i nā hoʻonā koʻikoʻi. Ua hilinaʻi ʻia kā mākou mau ʻāpana hoʻāʻo wikiwiki a me nā pahu ELISA e nā alakaʻi ʻoihana kai ma ka honua holoʻokoʻa e ʻike koke a pololei i nā koena ʻino.
No nā hui hoʻokele maikaʻi:ʻO kā mākounā ʻāpana hoʻāʻo wikiwikihāʻawi i kahi pale mua. He maʻalahi lākou e hoʻohana, hāʻawi i nā hopena i loko o nā minuke ma ka papahele hana, a kūpono hoʻi no ka nānā ʻana i nā pūʻulu kai e hiki mai ana no nā lāʻau antibiotic e like mekloramfenikol, nā nitrofurans, a i ʻole nā quinolones.
No ka hōʻoia ʻana i ka hale hana:ʻO kā mākouNā Pahu ELISAhāʻawi i nā hopena koʻikoʻi a me ka helu. He kūpono lākou no ka hōʻoia ʻana i nā pale maikaʻi, ka hana ʻana i nā papahana nānā maʻamau, a me ka hōʻoia ʻana i ka mālama ʻana i nā lula palekana honua koʻikoʻi (e like me nā kūlana EU a me US FDA).
Ma ka hoʻohui ʻana i nā huahana hoʻāʻo a Kwinbon i loko o kā lākou mau kaʻina palekana, hiki i nā ʻoihana ke pale mua i kā lākou brand, hōʻoia i ka mālama ʻana i nā lula, a ʻo ka mea nui loa, hōʻoia i ka meaʻai kai e hiki ana i kāu papa ʻaina ʻaʻole wale he mea hou, akā palekana maoli nō hoʻi.
ʻO ka lilo ʻana i mea kūʻai aku i ʻike ʻia, ʻo ia hoʻi ka nānā ʻana ma ʻō aku o ka ʻili. Ma ka hoʻohui ʻana i nā ʻano kuʻuna o ka loiloi ʻana i ka hou me ka ʻike i nā pōʻino kemika hou, hiki iā ʻoe ke hana i nā koho maikaʻi aʻe nou a me kou ʻohana. A no nā poʻe loea o ka ʻoihana i hoʻopaʻa ʻia e mālama i nā kūlana palekana kiʻekiʻe loa, ʻo Kwinbon kāu hoa, e hāʻawi ana i nā pono hana hoʻāʻo pololei a kūpono hoʻi e pono ai e hoʻoulu i ka hilinaʻi a hōʻoia i ke olakino ma kēlā me kēia pae o ke kaulahao lako.
Ka manawa hoʻouna: ʻAukake-21-2025