I kēia mau lā, ʻoi aku ka koʻikoʻi o ka mālama ʻana i ka palekana a me ka traceability. Ke koi nei ka poʻe kūʻai aku i ka ʻike maopopo e pili ana i kahi i loaʻa mai ai kā lākou meaʻai, pehea i hana ʻia ai, a inā kūpono ia i nā kūlana palekana.ʻO ka ʻenehana Blockchain, i hui pū ʻia me ka hoʻāʻo ʻana i ka palekana meaʻai kiʻekiʻe, ke hoʻololi nei i ke ala a mākou e nānā ai a hōʻoia i ka pono o ka meaʻai mai ka mahiʻai a i ka ʻōpala.
ʻO ka Luʻi: ʻO nā kaulahao hoʻolako ʻāpana a me nā pilikia palekana palekana meaʻai
ʻO nā kaulahao meaʻai o kēia wā e pili ana i nā ʻāina he nui, e pili ana i nā mahiʻai, nā mea hana, nā mea hoʻolaha, a me nā mea kūʻai aku. He mea paʻakikī kēia paʻakikī i ka ʻimi ʻana i nā kumu hoʻohaumia i ka wā o ka maʻi ʻino, e alakaʻi ana ilohi ka hoʻomanaʻo ʻana, nā poho kālā, a me ka pau ʻole o ka hilinaʻi o nā mea kūʻai. Wahi a kaʻO ka World Health Organization (WHO), nā meaʻai palekana ke kumu o 600 miliona mau maʻi i kēlā me kēia makahiki, e hoʻoikaika ana i ka pono o ka traceability ʻoi aku ka maikaʻi.
Blockchain: He Ledger Digital no ka Trust & Transparency
Hoʻokumu ʻo Blockchain i kahihiki ole ke hoololiia, mooolelo decentralizedo kela a me keia hana ma ke kaulahao mea ai. ʻO kēlā me kēia ʻanuʻu—mai ka ʻohi ʻana a me ka hoʻoili ʻana a hiki i ka hoʻouna ʻana a me ke kūʻai aku—ua hoʻopaʻa ʻia i ka manawa maoli, e hiki ai:
Hiki ke ʻimi hikiwawe- E ʻike i nā kumu hoʻohaumia i kekona, ʻaʻole i nā lā.
Nā ʻaelike akamai- E hoʻokaʻawale i nā loiloi hoʻokō (e laʻa, ka mālama ʻana i ka mahana no nā mea palaho).
Loaʻa nā mea kūʻai- E nānā i nā code QR e ʻike i ka huakaʻi a me nā palapala hōʻoia palekana.
ʻO nā mea kūʻai nui likeʻO Walmart a me Carrefourua hoʻohana i ka blockchain e hahai i nā lau lau a me ka ʻiʻo, e hōʻemi ana i nā manawa hoʻomanaʻo mainā pule i kekona.
Ka Ho'āʻo Palekana Meaʻai: ʻO ka Layer Hōʻoia Koʻikoʻi
ʻOiai hāʻawi ʻo blockchain i ka pono o ka ʻikepili,hōʻoia ka ʻepekema ʻepekema i ka palekana o ka meaʻai. Nā mea hou e like me:
Ka ʻike ʻana i ka pathogen ma muli o ka DNA(e laʻa, Salmonella, E. coli)
Ka hoʻopaʻa ʻana i ka allergen wikiwiki(e laʻa, gluten, pīkī)
ʻO ka nānā ʻana i ke koena o ka lāʻau pesticide a me ka antibiotic
Ke hoʻouka ʻia nā hopena hōʻike i ka blockchain, loaʻa nā mea kuleanamanawa maoli, hōʻoiaʻiʻo i ka hoʻokō ʻana.
ʻO ka wā e hiki mai ana: He Kūlana Kūlohelohe no ka Pono Meaʻai
Nā mea hoʻoponopono (e laʻa,FDA, EFSA) ke ʻimi nei i nā kauoha traceability ma muli o blockchain. ʻO kaʻO ka Polokalamu Palekana Meaʻai honua (GFSI)hōʻike pū ʻia ka traceability kikohoʻe ma ke ʻano koʻikoʻi.
Ka hopena
ʻO ka blockchain a me ka hoʻāʻo ʻana i ka palekana o ka meaʻai e hana i kahikaulahao paulele ole, pale i nā mea kūʻai aku a me nā hōʻailona like. I ka ulu ʻana o ka hānai ʻana, neʻe mākou i kahi kokoke i kahi e hiki mai anaʻO ka moʻolelo o kēlā me kēia pāʻina ua maopopo e like me kāna mau meaʻai.
Ka manawa hoʻouna: Mei-29-2025