I ka hiki ʻana mai o ke kauwela wela, hoʻokumu ka mahana kiʻekiʻe a me ka haʻahaʻa i nā kumu hoʻohua kūpono no nā pathogens lawe ʻia i ka meaʻai (e like me Salmonella, E. coli) a me nā mycotoxins (e like me kaʻO Aflatoxin). Wahi a ka ʻikepili WHO, ma kahi o 600 miliona mau kānaka e maʻi ma ka honua i kēlā me kēia makahiki ma muli o ka meaʻai palekana, e alakaʻi ana i ka nui o ke olakino a me ka hoʻokele waiwai. ʻO ka hōʻoia ʻana i ka "palekana ma ka piko o ke alelo," ʻoi aku ka nui o kēia manawa koʻikoʻi, ua lilo ia i mea paʻakikī no ka ʻoihana meaʻai honua.
Ke kū nei ʻo Beijing Kwinbon me kāna mau ʻenehana ʻike wikiwiki, he hoa hilinaʻi no ka palekana meaʻai honua. Hāʻawi kāna waihona huahana koʻikoʻi i ka hōʻoia palekana kūpono a pololei no nā mea kūʻai aku honua:
- Nā ʻāpana hoʻāʻo wikiwiki/kāleka:Ke hana nei e like me ka "radar hoʻolaha mua" no ka palekana meaʻai. Hoʻolālā ʻia no ka hoʻohaumia ʻana i ka microbial maʻamau i ka ʻiʻo, ka waiu, nā huaʻai, a me nā mea kanu, a me nā mycotoxins i loko o nā kīʻaha a me nā nati, pono kēia mau mea hoʻomākaukau maʻalahi wale nō. Loaʻa nā hopena (kūpono a semi-quantitative) ma ka pūnaewele i loko o nā minuke. E maʻalahi ka hana me ka ʻole o ka hoʻomaʻamaʻa paʻakikī a me ke kumu kūʻai, ʻo lākou ke koho agile no ka ʻae ʻana i nā mea maka, ka nānā ʻana i ke kaʻina hana, a me ka nānā ʻana i ka mākeke.
- Nā mea hana ʻike lawe lima:E lawe pololei mai i kahi keʻena ʻoihana liʻiliʻi iā ʻoe. Hoʻohana ʻia me nā pahu reagent i hoʻolaʻa ʻia, hiki i kēia mau mea hanaka helu helu pololeiʻO nā koena lāʻau pesticide/veterinary, nā mea hoʻohui kūpono ʻole, nā allergens, a me nā mea ʻawaʻawa kikoʻī ma ke kumu - inā ʻo ia nā māla mahiʻai, nā laina hana, nā hale lawe, a i ʻole nā wahi kūʻai. Hiki ke ʻike ʻia ka ʻikepili a hiki ke hoʻouka ʻia i nā kahua hoʻokele, e hoʻokō i nā koi koʻikoʻi a me nā koi hoʻomalu maikaʻi.
Hoʻopuka pololei nā hāʻina o Kwinbon i nā wahi ʻeha koʻikoʻi no ka mākeke honua:
- ʻO ka uhaki ʻana i nā pale kūpono:Hoʻopau i nā manawa hoʻololi lōʻihi. Loaʻa i ka nānā ʻana i nā mea maka a me ka hoʻokuʻu ʻana i ka huahana i ka manawa, e hōʻoia i ka holo pono o nā waiwai palaho a me ka hōʻemi ʻana i ka ʻōpala.
- Hoʻonui i nā kumukūʻai:E hoʻemi nui i nā koina kiʻekiʻe a me ka manawa e pili ana i ka hoʻouna pinepine ʻana i ka lab. ʻOi aku ka maikaʻi no nā SME a me nā mahiʻai me nā kaulahao lako e ʻimi nei e hoʻonui i ka hiki ke nānā ponoʻī.
- Ke hoʻololi nei i ka pilikia ma luna o ke kahawai:E hoʻolālā i ka hoʻāʻo koke ma nā wahi mana koʻikoʻi -nā kumu hana, nā kaulahao anu, ka waiho ʻana, a me nā hub transit- e hoʻopau i nā pōʻino i ka ʻōpuʻu, e pale aku i ka hōʻino ʻana i ka brand a me nā pilikia kaulana i hoʻokumu ʻia e nā huahana i hoʻohaumia ʻia.
- E hōʻoia i ka hoʻokō:Kūlike nā huahana me nā kūlana kiʻekiʻe o ke ao holoʻokoʻa (e laʻa, AOAC, ISO), e hāʻawi ana i ka ʻikepili hilinaʻi e kākoʻo ikaika ana i nā ʻoihana i ka hoʻokō ʻana i nā lula palekana meaʻai honua.
Mai nā kumu aquaculture ma Asia a hiki i nā mea kanu waiu ma ʻEulopa, mai nā hale kūʻai kūʻai kūʻai ma ʻAmelika ʻĀkau a i nā awa e hoʻokuʻu aku ai i ka palaoa ma ʻApelika, ua loaʻa nā hopena hoʻāʻo wikiwiki o Kwinbon ma nā ʻāina he 50, a lilo i "hoʻonohonoho maʻamau" no nā ʻoihana kūloko e hoʻoponopono ana i nā pilikia palekana meaʻai i ke kauwela.
ʻAʻole ʻike ka palekana o ka meaʻai i nā palena, a ʻaʻohe kau palena ʻole ka pale ʻana i ka pilikia. Hoʻoikaika ʻo Beijing Kwinbon i ke kaulahao meaʻai honua me ka ʻenehana hou, e hoʻonui ana i ka hiki ke ʻike pono a hilinaʻi i kēlā me kēia kilomita mai ka mahiʻai a i ka ʻōpala. ʻO kēia kauwela, ʻo ke koho ʻana iā Kwinbon ʻo ia ka kohoka māmā holo, ka pololei, a me ka uku-ponoe kūkulu i kahi pale palekana hilinaʻi no kāu mau mea kūʻai honua. Hoʻohui pū mākou i ka United Nations Sustainable Development Goals (SDGs) o "Zero Hunger" a me "Good Health and Well-being."
Ka manawa hoʻouna: Iune-30-2025