nūhou

I ka hiki ʻana mai o ke kauwela wela, hana nā mahana kiʻekiʻe a me ka haʻahaʻa i nā wahi hānau kūpono no nā pathogens i lawe ʻia e ka meaʻai (e like me Salmonella, E. coli) a me nā mycotoxins (e like meʻAflatoxin). Wahi a ka ʻikepili WHO, ma kahi o 600 miliona mau kānaka e maʻi ana ma ka honua holoʻokoʻa i kēlā me kēia makahiki ma muli o ka meaʻai palekana ʻole, e alakaʻi ana i nā pohō nui o ke olakino a me ka hoʻokele waiwai. ʻO ka hōʻoia ʻana i ka "palekana ma ka piko o ke alelo," ʻoiai i kēia kau pilikia kiʻekiʻe, ua lilo ia i pilikia like no ka ʻoihana meaʻai honua.

夏季食品

Me kāna mau ʻenehana ʻike wikiwiki hou, ke kū mai nei ʻo Beijing Kwinbon ma ke ʻano he hoa hilinaʻi no ka palekana meaʻai honua. Hāʻawi kāna waihona huahana koʻikoʻi i ka hōʻoia palekana kūpono a pololei hoʻi no nā mea kūʻai aku honua:

  • Nā ʻĀpana/Kāleka Hoʻāʻo Wikiwiki:Hana like me kahi "radar hoʻomaopopo mua" no ka palekana o ka meaʻai. Hoʻolālā ʻia no ka haumia microbial maʻamau i ka ʻiʻo, ka waiū, nā huaʻai, a me nā mea kanu, a me nā mycotoxins i nā palaoa a me nā nati, pono kēia i ka hoʻomākaukau laʻana maʻalahi. Loaʻa nā hopena (qualitative a semi-quantitative paha) ma ka pūnaewele i loko o nā minuke. Maʻalahi e hana me ka ʻole o ka hoʻomaʻamaʻa paʻakikī a me ke kumukūʻai kūpono, ʻo ia ke koho agile no ka ʻae ʻana i nā mea maka, ka nānā ʻana i ke kaʻina hana, a me ka nānā ʻana i ka mākeke.
  • Nā Mea Hana ʻIke Lawelima:Ke lawe mai nei i kahi keʻena hoʻokolohua liʻiliʻi pololei iā ʻoe. Hoʻohana ʻia me nā pahu reagent i hoʻolaʻa ʻia, hiki i kēia mau mea hana ke hanaka loiloi helu pololeio nā koena pesticide/lāʻau lapaʻau holoholona, ​​​​nā mea hoʻohui kū ʻole i ke kānāwai, nā mea hoʻonāukiuki, a me nā mea ʻawahia kikoʻī ma ke kumu - inā paha he mau kahua mahiʻai, nā laina hana, nā kikowaena halihali, a i ʻole nā ​​​​wahi kūʻai. Hiki ke hahai ʻia ka ʻikepili a hiki ke hoʻouka ʻia i nā kahua hoʻokele, e hoʻokō ana i nā koi hoʻokō koʻikoʻi a me ka kaohi maikaʻi.

Hoʻoponopono pololei nā hoʻonā a Kwinbon i nā pilikia koʻikoʻi no ka mākeke honua:

  • Ke uhaki nei i nā pale o ka pono:Hoʻopau i ka manawa hoʻololi lōʻihi o ka lab. E hoʻokō i ka nānā wikiwiki ʻana i nā mea maka a me ka hoʻokuʻu ʻana i nā huahana i ka manawa kūpono, e hōʻoia ana i ke kahe pono ʻana o nā waiwai palaho a me ka hoʻēmi ʻana i ka ʻōpala.
  • Ka Hoʻonui ʻana i nā Kumukūʻai:E hōʻemi nui i nā kumukūʻai kiʻekiʻe a me ka manawa e pili ana me nā hoʻouna pinepine ʻana i ka lab. He mea maikaʻi loa ia no nā SME a me nā mahiʻai me nā kaulahao lako i hoʻopuehu ʻia e ʻimi ana e hoʻomaikaʻi i nā hiki ke nānā ponoʻī.
  • Ka Hoʻololi ʻana i ka Pōpilikia ma luna:E hoʻokau i ka hoʻāʻo koke ʻana ma nā wahi mana koʻikoʻi -nā kumu hana, nā kaulahao anu, nā wahi mālama, a me nā kikowaena transit- e pale aku i nā pōʻino kūpono i ka ʻōpuʻu ʻana, e pale ana i ka hōʻino ʻana o ka brand a me nā pilikia kaulana i hoʻokumu ʻia e nā huahana haumia i laha ʻole ʻia.
  • Ke hōʻoia nei i ka mālama ʻana:Kūlike nā huahana me nā kūlana hana honua nui (e like me AOAC, ISO), e hāʻawi ana i ka ʻikepili hilinaʻi e kākoʻo ikaika ana i nā ʻoihana i ka hoʻokō ʻana i nā lula palekana meaʻai honua e paʻa mau ana.

Mai nā kahua mahiʻai wai ma ʻĀsia a i nā hale hana waiū ma ʻEulopa, mai nā kaulahao lako hale kūʻai nui ma ʻAmelika ʻĀkau a i nā awa hoʻokuʻu aku i ka palaoa ma ʻApelika, ua aʻa nā hoʻonā hoʻāʻo wikiwiki a Kwinbon ma mua o 50 mau ʻāina, e lilo ana i "hoʻonohonoho maʻamau" no nā ʻoihana kūloko e hoʻoponopono ana i nā pilikia palekana meaʻai kauwela.

ʻAʻohe palena o ka palekana meaʻai, a ʻaʻohe kau hoʻomaha o ka pale ʻana i ka pilikia. Hoʻoikaika ʻo Beijing Kwinbon i ke kaulahao lako meaʻai honua me ka ʻenehana hou, e hoʻonui ana i nā hiki ke ʻike pono a hilinaʻi hoʻi i kēlā me kēia kilomita mai ka mahiʻai a i ka ʻāpana. I kēia kauwela, ʻo ke koho ʻana iā Kwinbon ʻo ia hoʻi ke koho ʻanaka wikiwiki, ka pololei, a me ke kumukūʻai kūponoe kūkulu i kahi pale palekana hilinaʻi no kāu poʻe kūʻai honua. E hui pū kākou e hoʻolaha i nā Pahuhopu Hoʻomohala Hoʻomau o nā Aupuni Hui Pū ʻIa (SDGs) o "Zero Hunger" a me "Good Health and Wellbeing."

 


Ka manawa hoʻouna: Iune-30-2025