Нядаўна ў выніку слуханняў у гатэлі, дзе была ўзбуджана справа аб вытворчасці і продажы таксічных і шкодных прадуктаў харчавання, якая ўплывала на грамадскія інтарэсы, была выяўлена неверагодная дэталь: каб прадухіліць масавыя харчовыя атручванні, шэф-повар гатэля ў Наньтуне нават ужыў гентаміцын у стравах, каб даць кліентам спыніць дыярэю, але, на шчасце, персанал гатэля знайшоў гэта і паведаміў адпаведным аддзелам.
Сульфат гентаміцыну — гэта антыбіётык, які адпускаецца па рэцэпце, з шырокім спектрам антыбактэрыйных уласцівасцей. Аднак нельга ігнараваць яго пабочныя эфекты, асабліва пашкоджанне слыху. Гентаміцын можа выклікаць сур'ёзныя праблемы са здароўем, такія як глухата, і яго пабочныя эфекты больш выяўленыя ў пэўных груп людзей (напрыклад, дзяцей, цяжарных жанчын і г.д.). Такім чынам, даданне гентаміцыну ў ежу ўяўляе значную пагрозу для здароўя спажыўцоў.
Гэты інцыдэнт у чарговы раз выклікаў трывогу ў пытаннях бяспекі харчовых прадуктаў. Як вытворцы і аператары харчовых прадуктаў, яны павінны строга выконваць правілы бяспекі харчовых прадуктаў, каб гарантаваць якасць і бяспеку прадуктаў харчавання. Адначасова рэгулюючыя органы павінны ўзмацніць свой нагляд і змагацца з незаконнымі дзеяннямі, каб эфектыўна абараняць законныя правы і інтарэсы спажыўцоў і іх здароўе. Акрамя таго, спажыўцы павінны павышаць сваю дасведчанасць аб бяспецы харчовых прадуктаў, быць уважлівымі да падазроных прадуктаў і своечасова паведамляць пра іх адпаведным органам.
Час публікацыі: 31 ліпеня 2024 г.