খবর

মধ্য-পরিসরের খরচ দক্ষতা: প্রতি পরীক্ষায় ৫-২০ ডলারে, ELISA-এর জন্য স্যামাইক্রোপ্লেট রিডার প্রয়োজন (৩,০০০-৮,০০০ ডলার)। মাঝারি আকারের উদ্যোগগুলির জন্য যারা প্রতিদিন ৫০-২০০ নমুনা প্রক্রিয়াকরণ করে, দীর্ঘমেয়াদী খরচ ল্যাবে আউটসোর্সিং কমিয়ে দেয়।

তবুও, ELISA প্রতি রানে ২-৪ ঘন্টা এবং মানসম্মত প্রোটোকলের প্রয়োজন, যার জন্য দক্ষ কর্মীদের প্রয়োজন।

II. বৈশ্বিক প্রেক্ষাপটে কৌশলগত নির্বাচন

দ্রুত পরীক্ষার স্ট্রিপ ব্যবহারের পক্ষে তিনটি পরিস্থিতি

আপস্ট্রিম সাপ্লাই চেইন স্ক্রিনিং
স্ট্রিপগুলি দ্রুত উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ কাঁচামাল আটকে দেয়। ব্রাজিলিয়ান সয়াবিন রপ্তানিকারকরা চালানের আগে গ্লাইফোসেটের অবশিষ্টাংশগুলি প্রিস্ক্রিন করে, ল্যাব নিশ্চিতকরণের জন্য শুধুমাত্র নেতিবাচক ব্যাচ পাঠায় - পরীক্ষার খরচ 30% এরও বেশি হ্রাস করে।

সীমান্ত-সীমান্ত সম্মতি পরীক্ষা
কার্গো বিলম্ব এড়াতে কাস্টমস বা অডিটররা বন্দর বা গুদামে স্ট্রিপ ব্যবহার করে। ভিয়েতনামী চিংড়ি রপ্তানিকারকরা জাপানের পজিটিভ লিস্ট সিস্টেম মেনে চলার জন্য স্ট্রিপ দিয়ে নাইট্রোফুরান মেটাবোলাইট পরীক্ষা করে।

সীমিত সম্পদের অঞ্চল
উন্নয়নশীল দেশগুলিতে ছোট খামার বা প্রক্রিয়াজাতকরণকারীরা ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণের জন্য স্ট্রিপের উপর নির্ভর করে। আফ্রিকান দুগ্ধ সমবায়গুলি অ্যান্টিবায়োটিকের জন্য দুধ পরীক্ষা করে, ইতিবাচক নমুনাগুলি আঞ্চলিক ল্যাবে পাঠায়।

ELISA কিটগুলির পক্ষে তিনটি পরিস্থিতি

রপ্তানি সার্টিফিকেশন এবং আইনি বিরোধ
আইনি সম্মতির জন্য ELISA-এর নির্ভুলতা এবং ট্রেসেবিলিটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ভারতীয় মশলা রপ্তানিকারকরা EC নং 1881/2006 পূরণের জন্য ELISA-ভিত্তিক আফলাটক্সিন B1 রিপোর্ট (EU থ্রেশহোল্ড: 2 μg/kg) প্রদান করে।

মাঝারি থেকে উচ্চ থ্রুপুট চাহিদা
বৃহৎ মাপের নির্মাতারা বা কেন্দ্রীয় ল্যাবগুলি ELISA-এর ব্যাচ প্রক্রিয়াকরণ থেকে উপকৃত হয়। একটি ডাচ দুগ্ধ সংস্থা 4 ঘন্টার মধ্যে প্রতিদিন 500+ দুধের ব্যাচ বিটা-ল্যাকটাম এবং টেট্রাসাইক্লিনের জন্য পরীক্ষা করে।

গবেষণা ও উন্নয়ন এবং মান নিয়ন্ত্রণ
ELISA-এর পরিমাণগত তথ্য দীর্ঘমেয়াদী পর্যবেক্ষণকে সমর্থন করে। চিলির ওয়াইনারিগুলি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অনুশীলনগুলিকে সর্বোত্তম করার জন্য মৌসুমী কার্বেনডাজিম কীটনাশকের প্রবণতাগুলি ট্র্যাক করে।

III. বিশ্বব্যাপী খরচ-সুবিধা অন্তর্দৃষ্টি

লুকানো খরচ এবং ঝুঁকি প্রশমন
স্ট্রিপ থেকে আসা মিথ্যা নেতিবাচক ফলাফলের ফলে প্রত্যাহার করা হতে পারে (যেমন, ফ্রান্সের ২০২১ সালের শিশু ফর্মুলা সালমোনেলা ঘটনা), অন্যদিকে ELISA-এর সরঞ্জামের দাম বৃদ্ধির সাথে সাথে হ্রাস পাচ্ছে। বহুজাতিক কোম্পানিগুলি খরচ এবং সম্মতির ভারসাম্য বজায় রাখতে "স্ট্রিপ স্ক্রিনিং + ELISA নিশ্চিতকরণ" গ্রহণ করে।

প্রযুক্তিগত অভিসরণ

ন্যানোম্যাটেরিয়াল-বর্ধিত স্ট্রিপ: সোনার ন্যানো পার্টিকেল-লেবেলযুক্ত স্ট্রিপগুলি 1 μg/kg এ অ্যান্টিবায়োটিক সনাক্ত করে, যা ELISA সংবেদনশীলতার কাছাকাছি।

পোর্টেবল ELISA রিডার: কমপ্যাক্ট ডিভাইসগুলি $1,500 এর নিচে অনসাইট পরীক্ষা সক্ষম করে, প্রযোজ্যতার ব্যবধান কমিয়ে দেয়।

IV. উপসংহার: একটি বিশ্বব্যাপী সনাক্তকরণ নেটওয়ার্ক তৈরি করা

বিভিন্ন আন্তর্জাতিক মান (যেমন, চীনের GB 2763, US EPA, EU EC) মেনে চলার জন্য, খাদ্য ব্যবসাগুলিকে গতিশীলভাবে সরঞ্জাম নির্বাচন করতে হবে:

দ্রুত স্ট্রিপস: আপস্ট্রিম স্ক্রিনিং, জরুরি অবস্থা, অথবা কম-রিসোর্স সেটিংসের জন্য গতিকে অগ্রাধিকার দিন।

এলিসা কিটস: সার্টিফিকেশন, মধ্য-উচ্চ থ্রুপুট এবং ডেটা-চালিত সিদ্ধান্তের জন্য নির্ভুলতা প্রদান করুন।

বিশ্বব্যাপী উদ্যোগগুলিকে একটি স্তরবদ্ধ কৌশল গ্রহণ করা উচিত: উদাহরণস্বরূপ, ভারতীয় দুগ্ধ সমবায়গুলি প্রাথমিক অ্যান্টিবায়োটিক স্ক্রিনিংয়ের জন্য স্ট্রিপ, আঞ্চলিক নিশ্চিতকরণের জন্য ELISA এবং বিতর্কিত নমুনার জন্য স্বীকৃত ল্যাব (যেমন, SGS, ইউরোফিন) ব্যবহার করে। এই "সনাক্তকরণ পিরামিড" বাণিজ্য ঝুঁকি হ্রাসের সাথে ব্যয় দক্ষতার ভারসাম্য বজায় রাখে, যা বিশ্বব্যাপী খাদ্য সুরক্ষা বাস্তুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে।