-
Aflatoxin B1 এর এলিসা টেস্ট কিট
অ্যাফ্ল্যাটক্সিনের বড় ডোজ তীব্র বিষক্রিয়া (অ্যাফ্ল্যাটক্সিকোসিস) হতে পারে যা জীবন হুমকির কারণ হতে পারে, সাধারণত লিভারের ক্ষতির মাধ্যমে।
Aflatoxin B1 হল Aflatoxin Aspergillus flavus এবং A. parasiticus দ্বারা উত্পাদিত।এটি একটি অত্যন্ত শক্তিশালী কার্সিনোজেন।এই কার্সিনোজেনিক ক্ষমতা কিছু প্রজাতির মধ্যে পরিবর্তিত হয়, যেমন ইঁদুর এবং বানর, অন্যদের তুলনায় আপাতদৃষ্টিতে অনেক বেশি সংবেদনশীল।Aflatoxin B1 হল চিনাবাদাম, তুলাজাতীয় খাবার, ভুট্টা এবং অন্যান্য শস্য সহ বিভিন্ন খাবারের একটি সাধারণ দূষক;সেইসাথে পশু খাদ্য.Aflatoxin B1 সবচেয়ে বিষাক্ত aflatoxin হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এটি মানুষের হেপাটোসেলুলার কার্সিনোমা (HCC) এর সাথে অত্যন্ত জড়িত।পাতলা-স্তর ক্রোমাটোগ্রাফি (TLC), উচ্চ-কর্মক্ষমতা তরল ক্রোমাটোগ্রাফি (HPLC), ভর স্পেকট্রোমেট্রি, এবং এনজাইম-লিঙ্কড ইমিউনোসর্বেন্ট অ্যাস (ELISA) সহ বেশ কয়েকটি নমুনা এবং বিশ্লেষণমূলক পদ্ধতিগুলি খাবারে আফলাটক্সিন বি 1 দূষণের জন্য পরীক্ষা করার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে। .ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার অর্গানাইজেশন (FAO) অনুসারে, 2003 সালে বিশ্বব্যাপী অ্যাফ্ল্যাটক্সিন বি1-এর সর্বোচ্চ সহনীয় মাত্রা খাদ্যে 1-20 μg/kg, এবং খাদ্যতালিকাগত গবাদি পশুর খাদ্যে 5-50 μg/kg ছিল বলে জানা গেছে।
-
ওক্র্যাটক্সিন এ-এর এলিসা টেস্ট কিট
Ochratoxins হল কিছু Aspergillus প্রজাতি (প্রধানত A) দ্বারা উত্পাদিত মাইকোটক্সিনগুলির একটি গ্রুপ।ওক্র্যাটক্সিন এ সিরিয়াল, কফি, শুকনো ফল এবং রেড ওয়াইনের মতো পণ্যগুলিতে দেখা যায় বলে জানা যায়।এটি একটি মানব কার্সিনোজেন হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এটি বিশেষ আগ্রহের কারণ এটি প্রাণীদের মাংসে জমা হতে পারে।এইভাবে মাংস এবং মাংসের পণ্য এই বিষ দ্বারা দূষিত হতে পারে।খাদ্যের মাধ্যমে ওক্র্যাটক্সিনের এক্সপোজার স্তন্যপায়ী কিডনিতে তীব্র বিষাক্ত হতে পারে এবং কার্সিনোজেনিক হতে পারে।
