-
Aflatoksin B1 Elisa Test Kiti
Yüksek dozlarda aflatoksinler, genellikle karaciğere zarar vererek yaşamı tehdit edebilen akut zehirlenmelere (aflatoksikoz) yol açar.
Aflatoksin B1, Aspergillus flavus ve A. parasiticus tarafından üretilen bir aflatoksindir.Çok güçlü bir kanserojendir.Bu kanserojen etki türler arasında değişir ve fareler ve maymunlar gibi bazıları diğerlerinden çok daha hassastır.Aflatoksin B1, yer fıstığı, pamuk tohumu küspesi, mısır ve diğer tahıllar dahil olmak üzere çeşitli gıdalarda yaygın bir kirleticidir;yanı sıra hayvan yemleri.Aflatoksin B1, en toksik aflatoksin olarak kabul edilir ve insanlarda hepatoselüler karsinomda (HCC) yüksek oranda yer alır. Hayvanlarda, aflatoksin B1'in de mutajenik, teratojenik olduğu ve immünsüpresyona neden olduğu gösterilmiştir.Gıdalarda aflatoksin B1 kontaminasyonunu test etmek için ince tabaka kromatografisi (TLC), yüksek performanslı sıvı kromatografisi (HPLC), kütle spektrometrisi ve enzime bağlı immünosorbent testi (ELISA) dahil olmak üzere çeşitli örnekleme ve analitik yöntemler kullanılmıştır. .Gıda ve Tarım Örgütü'ne (FAO) göre, dünya çapında tolere edilebilen maksimum aflatoksin B1 düzeylerinin 2003 yılında gıdalarda 1–20 μg/kg ve diyet sığır yemlerinde 5–50 μg/kg aralığında olduğu bildirilmiştir.
-
Okratoksin A Elisa Test Kiti
Okratoksinler, bazı Aspergillus türleri (esas olarak A) tarafından üretilen bir grup mikotoksindir.Okratoksin A'nın tahıllar, kahve, kuru meyve ve kırmızı şarap gibi emtialarda bulunduğu bilinmektedir.İnsanlar için kanserojen olarak kabul edilir ve hayvanların etinde birikebileceği için özel bir öneme sahiptir.Böylece et ve et ürünleri bu toksinle kontamine olabilir.Diyet yoluyla okratoksinlere maruz kalma, memeli böbreklerinde akut toksisiteye sahip olabilir ve kanserojen olabilir.
