-
ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್ B1 ನ ಎಲಿಸಾ ಟೆಸ್ಟ್ ಕಿಟ್
ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವು ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷಕ್ಕೆ (ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್) ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಮೂಲಕ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್ ಬಿ1 ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್ ಆಗಿದ್ದು ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲ್ಲಸ್ ಫ್ಲೇವಸ್ ಮತ್ತು ಎ. ಪ್ಯಾರಾಸಿಟಿಕಸ್ ನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಬಲವಾದ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಆಗಿದೆ.ಈ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಇಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋತಿಗಳು, ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್ B1 ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಹತ್ತಿಬೀಜದ ಊಟ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕವಾಗಿದೆ;ಹಾಗೆಯೇ ಪಶು ಆಹಾರ.ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್ ಬಿ 1 ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವಿಷಕಾರಿ ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಹೆಪಟೊಸೆಲ್ಯುಲರ್ ಕಾರ್ಸಿನೋಮ (ಎಚ್‌ಸಿಸಿ) ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.ಥಿನ್-ಲೇಯರ್ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಫಿ (TLC), ಹೈ-ಪರ್ಫಾರ್ಮೆನ್ಸ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಫಿ (HPLC), ಮಾಸ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರೋಮೆಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವ-ಸಂಯೋಜಿತ ಇಮ್ಯುನೊಸಾರ್ಬೆಂಟ್ ಅಸ್ಸೇ (ELISA) ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್ B1 ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. .ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆ (FAO) ದ ಪ್ರಕಾರ, 2003 ರಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 1-20 μg/kg ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಜಾನುವಾರುಗಳಲ್ಲಿ 5-50 μg/kg ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್ B1 ನ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಗರಿಷ್ಠ ಸಹಿಷ್ಣು ಮಟ್ಟಗಳು ವರದಿಯಾಗಿದೆ.
-
ಎಲಿಸಾ ಟೆಸ್ಟ್ ಕಿಟ್ ಆಫ್ ಓಕ್ರಾಟಾಕ್ಸಿನ್ ಎ
ಓಕ್ರಾಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳು ಕೆಲವು ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲ್ಲಸ್ ಜಾತಿಗಳಿಂದ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎ) ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದೆ.ಓಕ್ರಾಟಾಕ್ಸಿನ್ ಎ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಫಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನಂತಹ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ಮಾನವ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಹೀಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ವಿಷದಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳಬಹುದು.ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಓಕ್ರಾಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸಸ್ತನಿಗಳ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕವಾಗಬಹುದು.
