-
Elisa Test Kit av Aflatoxin B1
Stora doser aflatoxiner leder till akut förgiftning (aflatoxicos) som kan vara livshotande, vanligtvis genom skador på levern.
Aflatoxin B1 är ett aflatoxin som produceras av Aspergillus flavus och A. parasiticus.Det är ett mycket potent cancerframkallande ämne.Denna cancerframkallande styrka varierar mellan arter med vissa, såsom råttor och apor, till synes mycket mer mottagliga än andra.Aflatoxin B1 är en vanlig förorening i en mängd olika livsmedel inklusive jordnötter, bomullsfrömjöl, majs och andra spannmål;samt djurfoder.Aflatoxin B1 anses vara det giftigaste aflatoxinet och det är mycket inblandat i hepatocellulärt karcinom (HCC) hos människor. [Citat behövs] Hos djur har aflatoxin B1 också visat sig vara mutagen, teratogen och orsaka immunsuppression.Flera provtagnings- och analysmetoder inklusive tunnskiktskromatografi (TLC), högpresterande vätskekromatografi (HPLC), masspektrometri och enzymkopplad immunosorbentanalys (ELISA), bland annat, har använts för att testa för kontaminering av aflatoxin B1 i livsmedel .Enligt Food and Agriculture Organisation (FAO) rapporterades de världsomspännande maximalt tolererade halterna av aflatoxin B1 vara i intervallet 1–20 μg/kg i livsmedel och 5–50 μg/kg i dietfoder för nötkreatur 2003.
-
Elisa Test Kit av Ochratoxin A
Ochratoxiner är en grupp mykotoxiner som produceras av vissa Aspergillus-arter (främst A).Ochratoxin A är känt för att förekomma i råvaror som spannmål, kaffe, torkad frukt och rött vin.Det anses vara ett cancerframkallande ämne hos människor och är av särskilt intresse eftersom det kan ansamlas i kött från djur.Således kan kött och köttprodukter vara förorenade med detta toxin.Exponering för ochratoxiner via kosten kan ha akut toxicitet för däggdjursnjurar och kan vara cancerframkallande.
