-
Elisa aflatoksino B1 testo rinkinys
Didelės aflatoksinų dozės sukelia ūmų apsinuodijimą (aflatoksikozę), kuris gali būti pavojingas gyvybei, dažniausiai dėl kepenų pažeidimo.
Aflatoksinas B1 yra aflatoksinas, kurį gamina Aspergillus flavus ir A. parasiticus.Tai labai stiprus kancerogenas.Ši kancerogeninė galia įvairiose rūšyse skiriasi, kai kurios, pavyzdžiui, žiurkės ir beždžionės, atrodo daug jautresnės nei kitos.Aflatoksinas B1 yra dažnas teršalas įvairiuose maisto produktuose, įskaitant žemės riešutus, medvilnės sėklų miltus, kukurūzus ir kitus grūdus;taip pat gyvūnų pašarai.Aflatoksinas B1 laikomas toksiškiausiu aflatoksinu ir yra labai susijęs su kepenų ląstelių karcinoma (HCC) žmonėms. [Reikia citata] Gyvūnams aflatoksinas B1 taip pat buvo mutageniškas, teratogeniškas ir sukelia imunosupresiją.Aflatoksinu B1 maisto produktuose tirti, be kita ko, buvo naudojami keli mėginių ėmimo ir analizės metodai, įskaitant plonasluoksnę chromatografiją (TLC), didelio efektyvumo skysčių chromatografiją (HPLC), masės spektrometriją ir su fermentais susietą imunosorbentinį tyrimą (ELISA). .Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) duomenimis, 2003 m. didžiausias pasaulyje toleruojamas aflatoksino B1 kiekis maiste buvo 1–20 μg/kg, o galvijų pašaruose – 5–50 μg/kg.
-
Elisa testo rinkinys Ochratoxin A
Ochratoksinai yra mikotoksinų grupė, kurią gamina kai kurios Aspergillus rūšys (daugiausia A).Žinoma, kad ochratoksino A yra tokiose prekėse kaip grūdai, kava, džiovinti vaisiai ir raudonasis vynas.Jis laikomas žmogaus kancerogenu ir yra ypač svarbus, nes gali kauptis gyvūnų mėsoje.Taigi mėsa ir mėsos produktai gali būti užteršti šiuo toksinu.Ochratoksinų poveikis žinduolių inkstams gali būti ūmus ir gali būti kancerogeninis.
