-
Элиза тест-набор афлатоксина B1
Большие дозы афлатоксинов приводят к острому отравлению (афлатоксикозу), которое может быть опасным для жизни, обычно из-за поражения печени.
Афлатоксин B1 представляет собой афлатоксин, продуцируемый Aspergillus flavus и A. parasiticus.Это очень сильный канцероген.Эта канцерогенная активность варьируется в зависимости от вида, причем некоторые, такие как крысы и обезьяны, по-видимому, гораздо более восприимчивы, чем другие.Афлатоксин B1 является обычным загрязнителем различных пищевых продуктов, включая арахис, хлопковую муку, кукурузу и другие злаки;а также корма для животных.Афлатоксин B1 считается наиболее токсичным афлатоксином, и он активно участвует в развитии гепатоцеллюлярной карциномы (ГЦК) у людей. [Править] У животных также было показано, что афлатоксин B1 обладает мутагенными, тератогенными свойствами и вызывает иммуносупрессию.Несколько методов отбора проб и анализа, включая тонкослойную хроматографию (ТСХ), высокоэффективную жидкостную хроматографию (ВЭЖХ), масс-спектрометрию и твердофазный иммуноферментный анализ (ИФА), среди прочего, использовались для проверки загрязнения пищевых продуктов афлатоксином B1. .По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), в 2003 году максимально допустимые уровни афлатоксина B1 во всем мире находились в диапазоне 1–20 мкг/кг в пищевых продуктах и 5–50 мкг/кг в кормах для крупного рогатого скота.
-
Элиза тест-набор охратоксина А
Охратоксины представляют собой группу микотоксинов, продуцируемых некоторыми видами Aspergillus (в основном А).Известно, что охратоксин А содержится в таких товарах, как злаки, кофе, сухофрукты и красное вино.Он считается канцерогеном для человека и представляет особый интерес, поскольку может накапливаться в мясе животных.Таким образом, мясо и мясные продукты могут быть заражены этим токсином.Воздействие охратоксинов через пищу может иметь острую токсичность для почек млекопитающих и может быть канцерогенным.
