-
Elisa Test Kit af Aflatoxin B1
Store doser aflatoksiner fører til akut forgiftning (aflatoksikose), der kan være livstruende, normalt gennem skader på leveren.
Aflatoksin B1 er et aflatoksin produceret af Aspergillus flavus og A. parasiticus.Det er et meget potent kræftfremkaldende stof.Denne kræftfremkaldende styrke varierer på tværs af arter, hvor nogle, såsom rotter og aber, tilsyneladende er meget mere modtagelige end andre.Aflatoksin B1 er en almindelig forurening i en række fødevarer, herunder jordnødder, bomuldsfrømel, majs og andre korn;samt dyrefoder.Aflatoxin B1 anses for at være det mest toksiske aflatoksin, og det er meget impliceret i hepatocellulært karcinom (HCC) hos mennesker.[Redigering nødvendig] Hos dyr har aflatoksin B1 også vist sig at være mutagent, teratogent og forårsage immunsuppression.Adskillige prøveudtagnings- og analysemetoder, herunder tyndtlagskromatografi (TLC), højtydende væskekromatografi (HPLC), massespektrometri og enzym-linked immunosorbent assay (ELISA), blandt andre, er blevet brugt til at teste for aflatoksin B1-kontamination i fødevarer .Ifølge Fødevare- og Landbrugsorganisationen (FAO) blev de verdensomspændende maksimalt tolererede niveauer af aflatoksin B1 rapporteret til at være i intervallet 1-20 μg/kg i fødevarer og 5-50 μg/kg i diætkvægfoder i 2003.
-
Elisa Test Kit af Ochratoxin A
Ochratoksiner er en gruppe mykotoksiner produceret af nogle Aspergillus-arter (hovedsageligt A).Ochratoksin A er kendt for at forekomme i råvarer som korn, kaffe, tørret frugt og rødvin.Det betragtes som et menneskeligt kræftfremkaldende stof og er af særlig interesse, da det kan ophobes i kød fra dyr.Således kan kød og kødprodukter være forurenet med dette toksin.Eksponering for ochratoksiner gennem kosten kan have akut toksicitet for pattedyrs nyrer og kan være kræftfremkaldende.
