-
Elisa Test Kit aflatoxinu B1
Velké dávky aflatoxinů vedou k akutní otravě (aflatoxikóze), která může být život ohrožující, obvykle poškozením jater.
Aflatoxin B1 je aflatoxin produkovaný Aspergillus flavus a A. parasiticus.Je to velmi silný karcinogen.Tato karcinogenní potence se u různých druhů liší, přičemž některé, jako jsou krysy a opice, jsou zdánlivě mnohem náchylnější než jiné.Aflatoxin B1 je běžným kontaminantem v různých potravinách včetně arašídů, bavlníkové moučky, kukuřice a dalších obilnin;stejně jako krmiva pro zvířata.Aflatoxin B1 je považován za nejtoxičtější aflatoxin a velmi se podílí na hepatocelulárním karcinomu (HCC) u lidí. [pochvalná zmínka potřebovaný] U zvířat se také ukázalo, že aflatoxin B1 je mutagenní, teratogenní a způsobuje imunosupresi.K testování kontaminace potravin aflatoxinem B1 bylo mimo jiné použito několik vzorkovacích a analytických metod včetně chromatografie na tenké vrstvě (TLC), vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC), hmotnostní spektrometrie a enzymatické imunoanalýzy (ELISA). .Podle Organizace pro výživu a zemědělství (FAO) byly celosvětově maximální tolerované hladiny aflatoxinu B1 v roce 2003 hlášeny v rozmezí 1–20 μg/kg v potravinách a 5–50 μg/kg v dietním krmivu pro skot.
-
Elisa Test Kit ochratoxinu A
Ochratoxiny jsou skupinou mykotoxinů produkovaných některými druhy Aspergillus (hlavně A).Je známo, že ochratoxin A se vyskytuje v komoditách, jako jsou cereálie, káva, sušené ovoce a červené víno.Je považován za lidský karcinogen a je zvláště zajímavý, protože se může hromadit v mase zvířat.Maso a masné výrobky tak mohou být kontaminovány tímto toxinem.Vystavení ochratoxinům prostřednictvím stravy může mít akutní toxicitu pro ledviny savců a může být karcinogenní.
