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  • Kit de Teste Elisa de Aflatoxina B1

    Kit de Teste Elisa de Aflatoxina B1

    Grandes doses de aflatoxinas levam a envenenamento agudo (aflatoxicose) que pode ser fatal, geralmente por danos ao fígado.

    A aflatoxina B1 é uma aflatoxina produzida por Aspergillus flavus e A. parasiticus.É um carcinógeno muito potente.Esta potência cancerígena varia entre as espécies, com algumas, como ratos e macacos, aparentemente muito mais suscetíveis do que outras.A aflatoxina B1 é um contaminante comum em uma variedade de alimentos, incluindo amendoim, farelo de algodão, milho e outros grãos;assim como ração animal.A aflatoxina B1 é considerada a aflatoxina mais tóxica e está altamente implicada no carcinoma hepatocelular (CHC) em humanos. [citação necessária] Em animais, a aflatoxina B1 também demonstrou ser mutagênica, teratogênica e causar imunossupressão.Vários métodos analíticos e de amostragem, incluindo cromatografia em camada fina (TLC), cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC), espectrometria de massa e ensaio imunossorvente ligado a enzima (ELISA), entre outros, têm sido usados ​​para testar a contaminação por aflatoxina B1 em alimentos. .De acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), os níveis máximos tolerados mundialmente de aflatoxina B1 foram relatados na faixa de 1 a 20 μg/kg em alimentos e 5 a 50 μg/kg em rações dietéticas para gado em 2003.

  • Kit de Teste Elisa de Ocratoxina A

    Kit de Teste Elisa de Ocratoxina A

    As ocratoxinas são um grupo de micotoxinas produzidas por algumas espécies de Aspergillus (principalmente A).A ocratoxina A é conhecida por ocorrer em commodities como cereais, café, frutas secas e vinho tinto.É considerado um carcinógeno humano e é de especial interesse, pois pode ser acumulado na carne de animais.Assim, a carne e os produtos à base de carne podem ser contaminados com esta toxina.A exposição a ocratoxinas através da dieta pode ter toxicidade aguda para os rins de mamíferos e pode ser cancerígena.