-
Aflatoxin B1 चे एलिसा टेस्ट किट
अफलाटॉक्सिनच्या मोठ्या डोसमुळे तीव्र विषबाधा (अॅफ्लाटॉक्सिकोसिस) होऊ शकते जी जीवघेणी ठरू शकते, सामान्यतः यकृताच्या नुकसानीमुळे.
Aflatoxin B1 हे Aspergillus flavus आणि A. parasiticus द्वारे उत्पादित केलेले aflatoxin आहे.हे एक अतिशय शक्तिशाली कार्सिनोजेन आहे.ही कार्सिनोजेनिक क्षमता काही प्रजातींमध्ये भिन्न असते, जसे की उंदीर आणि माकडे, इतरांपेक्षा जास्त संवेदनाक्षम दिसतात.Aflatoxin B1 हे शेंगदाणे, कपाशीचे पेंड, कॉर्न आणि इतर धान्यांसह विविध पदार्थांमध्ये एक सामान्य दूषित घटक आहे;तसेच पशुखाद्य.अफलाटॉक्सिन बी1 हे सर्वात विषारी अफलाटॉक्सिन मानले जाते आणि ते मानवांमध्ये हेपॅटोसेल्युलर कार्सिनोमा (एचसीसी) मध्ये अत्यंत गुंतलेले आहे.थिन-लेयर क्रोमॅटोग्राफी (TLC), उच्च-कार्यक्षमता लिक्विड क्रोमॅटोग्राफी (HPLC), मास स्पेक्ट्रोमेट्री आणि एन्झाइम-लिंक्ड इम्युनोसॉर्बेंट परख (ELISA) यासह अनेक नमुने आणि विश्लेषणात्मक पद्धतींचा वापर अन्नपदार्थांमध्ये अफलाटॉक्सिन B1 दूषिततेसाठी चाचणी करण्यासाठी केला जातो. .अन्न आणि कृषी संघटना (FAO) नुसार, 2003 मध्ये अन्नामध्ये 1-20 μg/kg आणि आहारातील गुरांच्या खाद्यामध्ये 5-50 μg/kg च्या श्रेणीत अफलाटॉक्सिन B1 चे जगभरात सर्वाधिक सहन केले जाणारे स्तर नोंदवले गेले.
-
एलिसा टेस्ट किट ऑक्रॅटॉक्सिन ए
ऑक्रॅटॉक्सिन्स हा मायकोटॉक्सिनचा एक समूह आहे जो काही एस्परगिलस प्रजातींनी (प्रामुख्याने ए) तयार केला आहे.ऑक्रॅटॉक्सिन ए तृणधान्ये, कॉफी, सुकामेवा आणि रेड वाईन यांसारख्या वस्तूंमध्ये आढळतात.हे मानवी कार्सिनोजेन मानले जाते आणि विशेष स्वारस्य आहे कारण ते प्राण्यांच्या मांसामध्ये जमा केले जाऊ शकते.अशा प्रकारे मांस आणि मांसाचे पदार्थ या विषाने दूषित होऊ शकतात.आहाराद्वारे ओक्रोटॉक्सिनच्या संपर्कात आल्यास सस्तन प्राण्यांच्या मूत्रपिंडांना तीव्र विषाक्तता असू शकते आणि कर्करोगजन्य असू शकते.
