-
Тест-набір Elisa на афлатоксин В1
Великі дози афлатоксинів призводять до гострого отруєння (афлатоксикозу), яке може бути небезпечним для життя, зазвичай через пошкодження печінки.
Афлатоксин B1 — це афлатоксин, що виробляється Aspergillus flavus і A. parasiticus.Це дуже сильний канцероген.Ця канцерогенна сила різна для різних видів, причому деякі, такі як щури та мавпи, здаються набагато більш сприйнятливими, ніж інші.Афлатоксин В1 є поширеним забруднювачем різноманітних харчових продуктів, включаючи арахіс, бавовняне борошно, кукурудзу та інші зерна;а також корми для тварин.Афлатоксин В1 вважається найбільш токсичним афлатоксином, і він дуже причетний до гепатоцелюлярної карциноми (ГЦР) у людей [потрібне цитування] У тварин афлатоксин В1 також було показано, що він є мутагенним, тератогенним і викликає імуносупресію.Кілька методів відбору проб і аналізу, включаючи тонкошарову хроматографію (ТШХ), високоефективну рідинну хроматографію (ВЕРХ), мас-спектрометрію та твердофазний імуноферментний аналіз (ELISA), серед інших, використовувалися для тестування на забруднення харчових продуктів афлатоксином В1. .За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації (ФАО), у 2003 році повідомлялося, що максимально допустимі рівні афлатоксину В1 у всьому світі перебувають у діапазоні 1–20 мкг/кг у продуктах харчування та 5–50 мкг/кг у дієтичному кормі для великої рогатої худоби.
-
Тест-набір Elisa на охратоксин А
Охратоксини — це група мікотоксинів, що виробляються деякими видами Aspergillus (переважно A).Відомо, що охратоксин А міститься в таких продуктах, як злаки, кава, сухофрукти та червоне вино.Він вважається канцерогеном для людини і становить особливий інтерес, оскільки може накопичуватися в м'ясі тварин.Тому м'ясо та м'ясні продукти можуть бути забруднені цим токсином.Вплив охратоксинів через дієту може мати гостру токсичність для нирок ссавців і може бути канцерогенним.
