-
Elisa Test Kit d'aflatoxina B1
Grans dosis d'aflatoxines provoquen una intoxicació aguda (aflatoxicosi) que pot posar en perill la vida, generalment per danys al fetge.
L'aflatoxina B1 és una aflatoxina produïda per Aspergillus flavus i A. parasiticus.És un carcinogen molt potent.Aquesta potència cancerígena varia segons les espècies amb algunes, com les rates i els micos, aparentment molt més susceptibles que altres.L'aflatoxina B1 és un contaminant comú en una varietat d'aliments, com ara cacauets, farina de cotó, blat de moro i altres cereals;així com pinsos per a animals.L'aflatoxina B1 es considera l'aflatoxina més tòxica i està altament implicada en el carcinoma hepatocel·lular (HCC) en humans. [cita necessària] En animals, l'aflatoxina B1 també s'ha demostrat que és mutagènica, teratogènica i causa immunosupressió.S'han utilitzat diversos mètodes analítics i de mostreig, com ara la cromatografia de capa fina (TLC), la cromatografia líquida d'alt rendiment (HPLC), l'espectrometria de masses i l'assaig immunosorbent lligat a enzims (ELISA), entre d'altres, per provar la contaminació d'aflatoxina B1 en aliments. .Segons l'Organització per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO), es va informar que els nivells màxims tolerats a tot el món d'aflatoxina B1 estaven en el rang d'1 a 20 μg/kg en els aliments i de 5 a 50 μg/kg en l'alimentació dietètica del bestiar el 2003.
-
Elisa Test Kit d'ocratoxina A
Les ocratoxines són un grup de micotoxines produïdes per algunes espècies d'Aspergillus (principalment A).Se sap que l'ocratoxina A es troba en productes bàsics com ara cereals, cafè, fruita seca i vi negre.Es considera cancerigen humà i té un interès especial ja que es pot acumular a la carn dels animals.Així, la carn i els productes carnis es poden contaminar amb aquesta toxina.L'exposició a ocratoxines a través de la dieta pot tenir una toxicitat aguda per als ronyons dels mamífers i pot ser cancerígena.
