-
Elisa Test Kit ya Aflatoxin B1
Dozi kubwa za aflatoxins husababisha sumu kali (aflatoxicosis) ambayo inaweza kutishia maisha, kwa kawaida kupitia uharibifu kwenye ini.
Aflatoxin B1 ni aflatoxin inayozalishwa na Aspergillus flavus na A. parasiticus.Ni kasinojeni yenye nguvu sana.Uwezo huu wa kusababisha saratani hutofautiana kati ya spishi na baadhi, kama vile panya na nyani, wanaonekana kushambuliwa zaidi kuliko wengine.Aflatoxin B1 ni uchafuzi wa kawaida katika vyakula mbalimbali ikiwa ni pamoja na karanga, unga wa pamba, mahindi, na nafaka nyinginezo;pamoja na vyakula vya mifugo.Aflatoksini B1 inachukuliwa kuwa aflatoksini yenye sumu zaidi na inahusishwa sana na saratani ya hepatocellular (HCC) kwa binadamu.[inahitajika] Kwa wanyama, aflatoksini B1 pia imeonyeshwa kuwa mutajeni, teratogenic, na kusababisha ukandamizaji wa kinga mwilini.Mbinu kadhaa za sampuli na uchanganuzi ikijumuisha kromatografia ya safu-nyembamba (TLC), kromatografia ya utendakazi wa hali ya juu ya kioevu (HPLC), spectrometry ya wingi, na kipimo cha immunosorbent kilichounganishwa na enzyme (ELISA), miongoni mwa zingine, zimetumika kupima uchafuzi wa aflatoxin B1 katika vyakula. .Kulingana na Shirika la Chakula na Kilimo (FAO), viwango vya juu zaidi vya kuvumiliwa vya aflatoxin B1 ulimwenguni viliripotiwa kuwa kati ya 1-20 μg/kg katika chakula, na 5-50 μg/kg katika malisho ya ng’ombe mnamo 2003.
-
Elisa Test Kit ya Ochratoxin A
Ochratoxins ni kundi la mycotoxins zinazozalishwa na baadhi ya spishi za Aspergillus (hasa A).Ochratoxin A inajulikana kutokea katika bidhaa kama vile nafaka, kahawa, matunda yaliyokaushwa na divai nyekundu.Inachukuliwa kuwa kansa ya binadamu na ni ya riba maalum kwani inaweza kukusanywa katika nyama ya wanyama.Hivyo nyama na bidhaa za nyama zinaweza kuchafuliwa na sumu hii.Mfiduo wa ochratoxini kupitia lishe unaweza kuwa na sumu kali kwa figo za mamalia, na inaweza kusababisha saratani.
