-
Elisa Aflatoxin B1 tesztkészlet
Az aflatoxinok nagy dózisai akut mérgezéshez (aflatoxikózishoz) vezetnek, amely életveszélyes lehet, általában a máj károsodása révén.
Az Aflatoxin B1 az Aspergillus flavus és az A. parasiticus által termelt aflatoxin.Ez egy nagyon erős rákkeltő anyag.Ez a rákkeltő hatás fajonként eltérő, és egyesek, például patkányok és majmok, látszólag sokkal érzékenyebbek, mint mások.Az aflatoxin B1 gyakori szennyezőanyag számos élelmiszerben, beleértve a földimogyorót, gyapotmaglisztet, kukoricát és más gabonákat;valamint állati takarmányok.Az aflatoxin B1-et a legmérgezőbb aflatoxinnak tekintik, és nagymértékben befolyásolja a hepatocelluláris karcinómát (HCC) emberekben.Több mintavételi és analitikai módszert alkalmaztak, többek között a vékonyréteg-kromatográfiát (TLC), a nagy teljesítményű folyadékkromatográfiát (HPLC), a tömegspektrometriát és az enzimhez kötött immunszorbens vizsgálatot (ELISA) az élelmiszerek aflatoxin B1-szennyezettségének vizsgálatára. .Az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) szerint 2003-ban az aflatoxin B1 világszerte maximálisan tolerálható szintje az élelmiszerekben 1–20 μg/kg, a szarvasmarha-takarmányban pedig 5–50 μg/kg között volt.
-
Elisa Ochratoxin A tesztkészlet
Az ochratoxinok bizonyos Aspergillus fajok (főleg A) által termelt mikotoxinok csoportja.Ismeretes, hogy az ochratoxin A olyan árucikkekben fordul elő, mint a gabonafélék, a kávé, a szárított gyümölcsök és a vörösbor.Emberi rákkeltőnek számít, és különösen érdekes, mivel felhalmozódhat az állatok húsában.Így a hús és a húskészítmények szennyeződhetnek ezzel a méreggel.Az ochratoxinoknak való étrenden keresztüli expozíció akut toxicitást okozhat az emlősök veséjében, és rákkeltő lehet.
