খবর

ভোজ্যতেল, যা "রান্নার তেল" নামেও পরিচিত, তা বলতে পশু বা উদ্ভিজ্জ চর্বি এবং খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত তেল বোঝায়। এটি ঘরের তাপমাত্রায় তরল থাকে। কাঁচামালের উৎস, প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি এবং গুণমান এবং অন্যান্য কারণে, সাধারণ ভোজ্যতেলগুলি বেশিরভাগই উদ্ভিজ্জ তেল এবং চর্বি, যার মধ্যে রয়েছে ক্যানোলা তেল, চিনাবাদাম তেল, তিসির বীজ তেল, ভুট্টার তেল, জলপাই তেল, ক্যামেলিয়া তেল, পাম তেল, সূর্যমুখী তেল, সয়াবিন তেল, তিলের তেল, তিসির বীজ তেল (হু মা তেল), আঙ্গুর বীজ তেল, আখরোট তেল, ঝিনুক বীজ তেল ইত্যাদি।