খবর

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, চায়ের মান এবং সুরক্ষা আরও বেশি মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। সময়ে সময়ে মান অতিক্রমকারী কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ পাওয়া যায় এবং ইইউতে রপ্তানি করা চা প্রায়শই মান অতিক্রম করার বিষয়ে অবহিত করা হয়।

চা চাষের সময় কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রতিরোধের জন্য কীটনাশক ব্যবহার করা হয়। কীটনাশকের ব্যাপক ব্যবহারের সাথে সাথে, মানব স্বাস্থ্য, পরিবেশগত পরিবেশ এবং বৈদেশিক বাণিজ্যের উপর অত্যধিক, অযৌক্তিক বা এমনকি অপব্যবহার করা কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের নেতিবাচক প্রভাব ক্রমশ স্পষ্ট হয়ে উঠছে।

বর্তমানে, চায়ে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ সনাক্তকরণ পদ্ধতিগুলির মধ্যে প্রধানত তরল পর্যায়, গ্যাস পর্যায় এবং অতি-উচ্চ কর্মক্ষমতাসম্পন্ন তরল ক্রোমাটোগ্রাফি-ট্যান্ডেম ভর স্পেকট্রোমেট্রি অন্তর্ভুক্ত।
যদিও এই পদ্ধতিগুলির সনাক্তকরণ সংবেদনশীলতা এবং নির্ভুলতা উচ্চ, বৃহৎ ক্রোমাটোগ্রাফিক যন্ত্র ব্যবহার করে তৃণমূল পর্যায়ে এগুলি জনপ্রিয় করা কঠিন, যা বৃহৎ পরিসরে পর্যবেক্ষণের জন্য সহায়ক নয়।
কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের দ্রুত অন-সাইট স্ক্রিনিংয়ের জন্য ব্যবহৃত এনজাইম প্রতিরোধ পদ্ধতিটি মূলত অর্গানোফসফরাস এবং কার্বামেট কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ সনাক্তকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়, যা ম্যাট্রিক্স দ্বারা অত্যন্ত হস্তক্ষেপ করে এবং এর উচ্চ মিথ্যা পজিটিভ হার রয়েছে।

কুইনবনের কলয়েডাল গোল্ড ডিটেকশন কার্ড প্রতিযোগিতামূলক বাধা ইমিউনোক্রোমাটোগ্রাফির নীতি গ্রহণ করে।
নমুনায় থাকা ওষুধের অবশিষ্টাংশগুলি বের করে কলয়েডাল গোল্ড-লেবেলযুক্ত নির্দিষ্ট অ্যান্টিবডির সাথে একত্রিত করা হয় যাতে টেস্ট স্ট্রিপে টেস্ট লাইনে (টি লাইন) অ্যান্টিজেন এবং অ্যান্টিজেনের সংমিশ্রণকে বাধা দেওয়া হয়, যার ফলে টেস্ট লাইনের রঙ পরিবর্তন হয়।
নমুনাগুলিতে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশগুলি চাক্ষুষ পরিদর্শন বা যন্ত্রের ব্যাখ্যার মাধ্যমে সনাক্তকরণ রেখার রঙের গভীরতা এবং নিয়ন্ত্রণ রেখার (C লাইন) তুলনা করে গুণগতভাবে নির্ধারণ করা হয়।

পোর্টেবল খাদ্য নিরাপত্তা বিশ্লেষক পরিমাপ, নিয়ন্ত্রণ এবং এমবেডেড সিস্টেম প্রযুক্তির উপর ভিত্তি করে একটি বুদ্ধিমান যন্ত্র।

এটি সহজ অপারেশন, উচ্চ সনাক্তকরণ সংবেদনশীলতা, উচ্চ গতি এবং ভাল স্থিতিশীলতা দ্বারা চিহ্নিত, সংশ্লিষ্ট দ্রুত সনাক্তকরণ স্ট্রিপের সাথে মিলে যায়, যা ক্ষেত্রের ব্যবহারকারীদের চায়ের মধ্যে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ দ্রুত এবং নির্ভুলভাবে সনাক্ত করতে সহায়তা করতে পারে।