খবর

চীনের জাতীয় খাদ্য সুরক্ষা মানদণ্ডে মিষ্টির মাত্রার উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ রয়েছে। খাবারের ধরণের উপর নির্ভর করে, মিষ্টির সর্বোচ্চ মাত্রা পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, হিমায়িত পানীয়, টিনজাত ফল, গাঁজানো শিমের দই, বিস্কুট, যৌগিক মশলা, পানীয়, প্রস্তুত ওয়াইন এবং জেলিতে, সর্বাধিক ব্যবহারের পরিমাণ 0.65 গ্রাম/কেজি; জ্যাম, সংরক্ষিত ফল এবং রান্না করা শিমের ক্ষেত্রে, সর্বাধিক ব্যবহারের পরিমাণ 1.0 গ্রাম/কেজি; এবং চেনপি, বরই, শুকনো ছাঁটাইতে, সর্বাধিক পরিমাণ 8.0 গ্রাম/কেজি। সাধারণভাবে, প্রতি কেজি শরীরের ওজনের জন্য মিষ্টির দৈনিক গ্রহণ 11 মিলিগ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।

খাদ্য উৎপাদনে বৈধ খাদ্য সংযোজনকারী হিসেবে সুইটনারের বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে। তবে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য গ্রাহকদের এটি ব্যবহার করার সময় তাদের গ্রহণ নিয়ন্ত্রণে সতর্ক থাকতে হবে। বাজারের চাহিদা মেটাতে কুইনবন সুইটনার র‍্যাপিড ফুড সেফটি টেস্ট কিট চালু করেছে, যা পানীয়, হলুদ ওয়াইন, ফলের রস, জেলি, পেস্ট্রি, সংরক্ষণ, মশলা, সস ইত্যাদি নমুনা পরীক্ষার জন্য প্রয়োগ করা যেতে পারে।