খবর

পটভূমি: কেন পরিবর্তন?

চীনের তরল দুধের বাজারে জীবাণুমুক্ত দুধ (যেমন, UHT দুধ) প্রাধান্য বিস্তার করে। পূর্বে, কিছু নির্মাতারা "বিশুদ্ধ দুধ" পণ্যে পুনর্গঠিত দুধ ব্যবহার করত, যা সত্যতা এবং পুষ্টির মানকে ঝাপসা করে দেয়। চীন এখন বিশ্বব্যাপী শীর্ষস্থানীয়কাঁচা দুধউৎপাদনের ক্ষেত্রে, নতুন মান তাজা, উচ্চ-মানের উপাদানগুলিকে অগ্রাধিকার দেয়:

জীবাণুমুক্ত দুধ: ১০০% কাঁচা দুধ (গরু/ভেড়া) ব্যবহার করতে হবে এবং অতি-উচ্চ-তাপমাত্রা বা প্রতিশোধ প্রক্রিয়াকরণের মধ্য দিয়ে যেতে হবে।

পুনর্গঠিত দুধ: এখন "পরিবর্তিত দুধ" হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে যদি এতে দুধের গুঁড়ো-ভিত্তিক উপাদান থাকে।

পাস্তুরিত দুধ: কম তাপমাত্রার পাস্তুরাইজেশনের মাধ্যমে সম্পূর্ণ কাঁচা দুধ থেকে তৈরি, আরও জৈব সক্রিয় পুষ্টি ধরে রাখে।

শিল্পের প্রভাব: স্বচ্ছতা এবং মান উন্নয়ন

এই নীতিটি দুগ্ধজাত উৎকর্ষতার প্রতি চীনের প্রতিশ্রুতিকে আরও জোরদার করে:

ভোক্তা স্বচ্ছতা: ক্রেতারা উপাদান তালিকা না বুঝেই সহজেই প্রকৃত "খাঁটি দুধ" শনাক্ত করতে পারবেন।

পুষ্টির মান: কাঁচা দুধ-ভিত্তিক পণ্য পুনর্গঠিত বিকল্পগুলির তুলনায় প্রোটিন, ল্যাকটোফেরিন এবং ইমিউনোগ্লোবুলিনের উচ্চতর জৈব উপলভ্যতা প্রদান করে।

সাপ্লাই চেইন আপগ্রেড: দুগ্ধ উৎপাদনকারীদের অবশ্যই কাঁচা দুধ সংগ্রহ এবং কোল্ড-চেইন লজিস্টিকসে বিনিয়োগ করতে হবে, যাতে শিল্প-ব্যাপী উদ্ভাবন বৃদ্ধি পায়।

চীনে ২০ লক্ষেরও বেশি দুগ্ধ-সম্পর্কিত উদ্যোগ (তিয়ানইয়ানচা তথ্য), যার মধ্যে ২০২৫ সালে ৩,৮০০টি নতুন নিবন্ধন অন্তর্ভুক্ত, এই মানটি একত্রীকরণ এবং মান-কেন্দ্রিক প্রতিযোগিতাকে ত্বরান্বিত করে।

কুইনবনের ভূমিকা: সম্মতি এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করা

দ্রুত পরীক্ষার স্ট্রিপ এবং ELISA কিটের একটি শীর্ষস্থানীয় সরবরাহকারী হিসেবে, Kwinbon দুগ্ধ উৎপাদনকারী এবং নিয়ন্ত্রকদের এই ক্রমবর্ধমান মানগুলি মেনে চলার ক্ষমতা দেয়। আমাদের সমাধানগুলির মধ্যে রয়েছে:

কাঁচা দুধের সত্যতা পরীক্ষা: কাঁচা দুধ সরবরাহে ভেজাল (যেমন, পুনর্গঠিত দুধের উপাদান) সনাক্ত করুন।

পুষ্টি উপাদান পরীক্ষা: সতেজতা এবং পুষ্টি ধারণ যাচাই করার জন্য ল্যাকটোফেরিন, β-ল্যাক্টোগ্লোবুলিন এবং ফুরোসিনের মতো গুরুত্বপূর্ণ সূচকগুলির পরিমাণ নির্ধারণ করুন।

রোগজীবাণু স্ক্রিনিং: নিশ্চিত করুন যে পণ্যগুলি নিরাপত্তা মানদণ্ড পূরণ করে (যেমন, ২০২৪ সালে চীনের কাঁচা দুধ পরীক্ষায় পাসের হার ৯৯.৯৬%)।

এই সরঞ্জামগুলি খামার থেকে টেবিলে রিয়েল-টাইম মান নিয়ন্ত্রণ সক্ষম করে, যা খরচ দক্ষতা বজায় রেখে নির্মাতাদের সম্মতিমূলক অনুশীলনে রূপান্তর করতে সহায়তা করে।

বিশ্বব্যাপী প্রভাব: দুগ্ধজাত পণ্যের অখণ্ডতার জন্য একটি মানদণ্ড

চীনের এই পদক্ষেপ দুগ্ধজাত পণ্যের ক্ষেত্রে স্বচ্ছ লেবেলিং এবং প্রিমিয়ামাইজেশনের দিকে বিশ্বব্যাপী প্রবণতা প্রতিফলিত করে। আন্তর্জাতিক অংশীদারদের জন্য, কুইনবন অফার করে:

স্থানীয় পরীক্ষার প্ল্যাটফর্মগুলি: আঞ্চলিক সম্মতির চাহিদার জন্য তৈরি কিট (যেমন, ISO, FDA, অথবা GB মান)।

রুটিন মনিটরিং সমাধান: চীনা বাজারের জন্য পণ্যের যোগ্যতা যাচাই করতে রপ্তানিকারকদের সাহায্য করুন।

সামনের দিকে তাকানো: টেকসই দুগ্ধজাত পণ্যের ব্যবহার

চাইনিজ ডায়েটারি গাইডলাইনস (২০২২) অনুসারে, দৈনিক দুগ্ধজাত পণ্য গ্রহণের সুপারিশ (৩০০-৫০০ মিলি) জনস্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। নতুন মান দেশীয় পণ্যের প্রতি আস্থা বৃদ্ধি করে, সম্ভাব্যভাবে ব্যবহার বৃদ্ধি করে - বর্তমানে বিশ্ব মাথাপিছু গড়ের মাত্র এক-তৃতীয়াংশ।

বিশেষজ্ঞ অন্তর্দৃষ্টি:

"এই নীতিটি খাঁটি দুধের পরিচয় স্পষ্ট করে, শিল্পের খেলোয়াড়দের কাঁচা দুধের গুণমান এবং সরবরাহ শৃঙ্খলের স্থিতিস্থাপকতাকে অগ্রাধিকার দেওয়ার জন্য চাপ দেয়," চীন কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক ঝু ই উল্লেখ করেছেন।

কুইনবনের অঙ্গীকার:
আমরা বিশ্বব্যাপী দুগ্ধ খাতের অংশীদারদের চটপটে, নির্ভুল পরীক্ষার প্রযুক্তির মাধ্যমে সহায়তা করতে প্রস্তুত যা আস্থা এবং সম্মতি বৃদ্ধি করে। মান বিকশিত হওয়ার সাথে সাথে, আমাদের উদ্ভাবনগুলি নিশ্চিত করে যে গুণমান এবং সুরক্ষা নাগালের মধ্যে থাকে।

কুইনবন সম্পর্কে:
কুইনবন দ্রুত ডায়াগনস্টিক সমাধানে বিশেষজ্ঞ, যার মধ্যে রয়েছে খাদ্য নিরাপত্তা, পরিবেশগত পর্যবেক্ষণ এবং ক্লিনিকাল ব্যবহারের জন্য টেস্ট স্ট্রিপ এবং ELISA কিট। আমাদের পণ্যগুলি ৫০ টিরও বেশি দেশে ক্লায়েন্টদের সেবা প্রদান করে, উৎকর্ষতা এবং একটি স্বাস্থ্যকর বিশ্বের জন্য একটি দৃষ্টিভঙ্গি দ্বারা চালিত।

আরও জানুন:https://www.kwinbonbio.com/
অংশীদারিত্বের জন্য:product@kwinbon.com