balita

I. Standard Setting: Ang Delikado nga Balanse Tali sa Science ug Practice

Ang mga limitasyon sa residue sa pestisidyo nga gitukod sa Codex Alimentarius Commission (CAC) mao ang kulminasyon sa libu-libo nga makahilong pagtuon. Gitino sa mga siyentista ang Maximum No Observed Adverse Effect Level (NOAEL) pinaagi sa mga eksperimento sa mananap, dayon mag-aplay ug 100 ka pilo nga safety factor aron kuwentahon ang Acceptable Daily Intake (ADI) para sa mga tawo. Pananglitan, ang ADI alang sachlorpyrifosmao ang 0.01 mg/kg, nga nagpasabot nga ang usa ka 60 kg nga hamtong mahimong luwas nga mokaon sa 0.6 mg kada adlaw.

Ang kasamtangan nga sumbanan sa ChinaGB 2763-2021nagsakup sa nahabilin nga mga limitasyon alang sa 564 nga mga pestisidyo sa 387 nga mga kategorya sa pagkaon, dinamikong pag-align sa mga regulasyon sa EU ug US Pananglitan, ang limitasyon sa procymidone sa mga sibuyas mao ang 0.2 mg/kg sa China kumpara sa 0.1 mg/kg sa EU. Ang ingon nga mga kalainan naggikan sa mga batasan sa pagdiyeta, dili sukaranan nga dili pagsinabtanay bahin sa kaluwasan.

II. Teknolohiya sa Detection: Ang Cognitive Trap sa mga Instrumento sa Katukma

Ang modernong mga instrumento sa pagtuki makaila sa mga residu samga bahin kada bilyon (ppb)lebel. Ang liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS) nakamatikod sa mga konsentrasyon nga katumbas sa pagtunaw sa usa ka lugas sa asin sa usa ka Olympic-sized nga swimming pool. Kini nga pagkasensitibo nagpasabut nga "dili makit-an" nga mga salin nahimong talagsaon. Sa 2024, ang naandan nga mga residu sa pestisidyo nakit-an sa 68% sa mga produkto sa agrikultura nga na-sample, apan 1.4% ra ang milapas sa mga limitasyon - nagpamatuod nga"Komon ang pagkakita, talagsa ra ang sobra sa mga sumbanan."

Anggidak-on sa residueskritikal nga mga butang. Alang sa cypermethrin, ang limitasyon sa citrus mao ang 2 mg/kg. Aron makab-ot ang usa ka peligroso nga dosis, ang usa kinahanglan nga mokonsumo ug 200 kg nga compliant nga citrus—usa ka risk assessment nga dili makatarunganon sama sa kahadlok sa table salt (median lethal dose: 3 g/kg).

III. Pagdumala sa Risk: Usa ka Multi-Layered Defense alang sa Kaluwasan sa Pagkaon

Ang Ministri sa Agrikultura sa China nakahimo og mga lakang pinaagi sa mga inisyatibo sama sa"Espesyal nga Kampanya sa Gidili nga Pagkontrol sa Substansya ug Pagpauswag sa Kalidad," pagkab-ot sa 97.6% compliance rate sa 2024. Blockchain traceability systems karon monitor 2,000 production base, tracking 23 data puntos gikan sa umahan ngadto sa tinidor. Ang mga konsumedor mahimong mag-scan sa mga QR code aron ma-access ang mga rekord sa paggamit sa pestisidyo ug mga taho sa lab.

Kung nag-atubang sa "mga residu sa pestisidyo" sa mga taho sa pagsulay, ang mga konsumedor kinahanglan nga makaila:detection ≠ paglapas, ug ang mga trace residues walay risgo sa panglawas. Ang paghugas sa produkto ilalom sa nagaagay nga tubig sulod sa 30 segundos makatangtang sa 80% sa mga salin sa nawong. Mas delikado ang absolutist nga mga pag-angkon sama sa "tanang pestisidyo makadaot," nga naghulga sa pundasyon sa modernong agrikultura.

Sa usa ka panahon sa lisod nga tabunon nga yuta ug pagtubo sa populasyon, ang mga pestisidyo nagpabilin nga kinahanglanon alang sa seguridad sa pagkaon. Pinaagi sa pag-ila sa "detection" gikan sa "sobra nga mga sumbanan," ug pagsabut sa bung-aw tali sa 0.01 mg ug 1 mg, makalingkawas kita sa binary nga panghunahuna. Ang kaluwasan sa pagkaon dili mahitungod sa zero nga risgo, apanpagdumala sa risgo—usa ka hiniusang paningkamot nga nanginahanglan sa mga regulator, prodyuser, ug mga konsumedor nga dawaton ang siyensya kaysa sa sensationalism.