balita

Gi-analisar sa mga eksperto sa industriya nga kasagaran adunay upat nga mga hinungdan sa pag-adjust sa usa ka sumbanan sa pagdugang sa pagkaon, una, ang bag-ong ebidensya sa panukiduki sa siyensya nakit-an nga ang pagkaluwas sa usa ka additive sa pagkaon mahimo’g nameligro, ikaduha, tungod sa pagbag-o sa kantidad sa konsumo sa istruktura sa pagdiyeta sa mga konsumedor, ikatulo, ang additive sa pagkaon dili na kinahanglan sa teknikal, ug ikaupat, tungod sa pagkabalaka sa mga konsumedor ug sa piho nga pagkabalaka sa pagkaon. aron matubag ang mga kabalaka sa publiko.

'Ang sodium dehydroacetate usa ka agup-op sa pagkaon ug preservative additive nga giila sa Food and Agriculture Organization sa United Nations (FAO) ug sa World Health Organization (WHO) isip usa ka low-toxicity ug epektibo kaayo nga preserbatibo nga lapad nga spectrum, ilabi na sa mga termino sa matang sa additive. Kini mas makapugong sa bakterya, agup-op ug lebadura aron malikayan ang mga agup-op. Kung itandi sa mga preserbatibo sama sa sodium benzoate, calcium propionate ug potassium sorbate, nga sa kasagaran nanginahanglan usa ka acidic nga palibot alang sa labing kataas nga epekto, ang sodium dehydroacetate adunay usa ka labi ka halapad nga sakup sa paggamit, ug ang epekto sa pagdili sa bakterya niini halos dili maapektuhan sa acidity ug alkalinity, ug kini maayo kaayo sa pH range nga 4 hangtod 8.' Oktubre 6, ang China Agricultural University, Food Science ug Nutrition Engineering Associate Propesor Zhu Yi misulti sa People's Daily Health Client reporter, sumala sa pagpatuman sa polisiya sa China, anam-anam nga nagpugong sa paggamit sa sodium dehydroacetate nga mga kategoriya sa pagkaon, apan dili tanan nga gidili ang paggamit sa linuto nga mga butang sa umaabot dili tugotan sa paggamit, alang sa adobo nga mga utanon sa higpit nga mga kalan-on nga makapadayon sa sulod sa higpit nga mga pagkaon. mga limitasyon. Gikonsiderar usab niini ang dako nga pagtaas sa konsumo sa mga produkto sa panaderya.

'Ang mga sumbanan sa China alang sa paggamit sa mga additives sa pagkaon hugot nga nagsunod sa internasyonal nga mga giya sa kaluwasan sa pagkaon ug gi-update sa tukmang panahon uban ang ebolusyon sa mga sumbanan sa mga naugmad nga mga nasud ug ang padayon nga pagtungha sa pinakabag-o nga mga resulta sa panukiduki sa siyensya, ingon man ang mga pagbag-o sa istruktura sa pagkonsumo sa pagkaon sa balay. Ang mga pagbag-o nga gihimo sa sodium dehydroacetate karong panahona gitumong sa pagsiguro nga ang sistema sa pagdumala sa kaluwasan sa pagkaon sa China mapauswag dungan sa mga advanced nga internasyonal nga mga sumbanan.' Miingon si Zhu Yi.