Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae wyau amrwd wedi dod yn fwyfwy poblogaidd ymhlith y cyhoedd, a bydd y rhan fwyaf o'r wyau amrwd yn cael eu pasteureiddio a defnyddir prosesau eraill i gyflawni statws 'di-haint' neu 'llai bacteriol' yr wyau. Dylid nodi nad yw 'wy di-haint' yn golygu bod yr holl facteria ar wyneb yr wy wedi'i ladd, ond mae cynnwys bacteriol yr wy wedi'i gyfyngu i safon llym, nid yn gwbl ddi-haint.
Yn aml, mae cwmnïau wyau amrwd yn marchnata eu cynhyrchion fel rhai sy'n rhydd o wrthfiotigau a salmonela. Er mwyn deall yr honiad hwn yn wyddonol, mae angen i ni wybod am wrthfiotigau, sydd ag effeithiau bactericidal a gwrthfirol, ond gall defnydd neu gamddefnydd hirdymor hyrwyddo datblygiad ymwrthedd bacteriol.
Er mwyn gwirio gweddillion gwrthfiotig wyau amrwd ar y farchnad, prynodd gohebydd o Food Safety China 8 sampl o wyau amrwd cyffredin yn arbennig o lwyfannau e-fasnach a chomisiynodd sefydliadau profi proffesiynol i gynnal profion, a oedd yn canolbwyntio ar weddillion gwrthfiotig metronidazole, dimetridazole, tetracycline, yn ogystal ag enrofloxacin, ciprofloxacin a gweddillion gwrthfiotig eraill. Dangosodd y canlyniadau fod pob un o'r wyth sampl wedi pasio'r prawf gwrthfiotig, sy'n dangos bod y brandiau hyn yn eithaf llym wrth reoli'r defnydd o wrthfiotigau yn y broses gynhyrchu.
Mae gan Kwinbon, fel arloeswr yn y diwydiant profi diogelwch bwyd, ystod gynhwysfawr o brofion ar gyfer gweddillion gwrthfiotigau a gormodedd microbaidd mewn wyau ar hyn o bryd, gan ddarparu canlyniadau cyflym a chywir ar gyfer diogelwch bwyd.
Amser postio: Medi-03-2024