Kwinbon Rapida Testa Solvo
Testado de Manĝebla Oleo
Manĝebla oleo
Manĝebla oleo, ankaŭ konata kiel "kuiroleo", rilatas al bestaj aŭ vegetalaj grasoj kaj oleoj uzataj en la preparado de manĝaĵoj. Ĝi estas likva je ĉambra temperaturo. Pro la fonto de krudmaterialoj, prilabora teknologio kaj kvalito kaj aliaj kialoj, la komunaj manĝeblaj oleoj estas plejparte vegetalaj oleoj kaj grasoj, inkluzive de kolza oleo, arakida oleo, linsemoleo, maiza oleo, olivoleo, kamelioleo, palmoleo, sunflora oleo, sojoleo, sezama oleo, linsemoleo (huma oleo), vinbersemololeo, juglanda oleo, ostrosemoleo kaj tiel plu.
Nutra sekureco
Aldone al la videbla etikedado, la nova normo ankaŭ reguligas kaj plibonigas la postulojn por la produktada procezo, kiu ne estas videbla por konsumantoj. Ekzemple, por protekti la sanon de konsumantoj kaj plibonigi la normojn pri produkta sekureco kaj higieno, ĉi tiu normo limigas la indikilojn de acideco, peroksideco kaj solventaj restaĵoj en manĝeblaj oleoj. Samtempe, ĝi limigas la indikilojn de minimuma kvalito-grado, kaj postulas la indikilojn por la minimumaj gradoj de premita preta oleo kaj lesivita preta oleo.
Afiŝtempo: 11-Jul-2024