En la lastaj jaroj, krudaj ovoj fariĝis pli kaj pli popularaj inter la publiko, kaj la plej multaj el la krudaj ovoj estos pasteŭrizitaj kaj aliaj procezoj estos uzataj por atingi la "sterilan" aŭ "malpli bakterian" statuson de la ovoj. Notindas, ke "sterila ovo" ne signifas, ke ĉiuj bakterioj sur la surfaco de la ovo estas mortigitaj, sed la bakteria enhavo de la ovo estas limigita al strikta normo, ne tute sterila.
Firmaoj de krudaj ovoj ofte merkatigas siajn produktojn kiel senantibiotikajn kaj sensalmonelajn. Por science kompreni ĉi tiun aserton, ni bezonas scii pri antibiotikoj, kiuj ja havas baktericidajn kaj antivirusajn efikojn, sed longdaŭra uzo aŭ misuzo povas antaŭenigi la disvolviĝon de bakteria rezisto.
Por kontroli la antibiotikajn restaĵojn de krudaj ovoj sur la merkato, raportisto de Food Safety China speciale aĉetis 8 specimenojn de ordinaraj krudaj ovoj de retkomercaj platformoj kaj komisiis profesiajn testajn organizaĵojn por fari testojn, kiuj fokusiĝis al la antibiotikaj restaĵoj de metronidazolo, dimetridazolo, tetraciklino, same kiel enrofloksacino, ciprofloksacino kaj aliaj antibiotikaj restaĵoj. La rezultoj montris, ke ĉiuj ok specimenoj pasis la antibiotikan teston, indikante, ke ĉi tiuj markoj estas sufiĉe striktaj en kontrolado de la uzo de antibiotikoj en la produktada procezo.
Kwinbon, kiel pioniro en la industrio de nutraĵsekurecaj testoj, nuntempe havas ampleksan gamon da testoj por antibiotikaj restaĵoj kaj mikrobaj troaltiĝoj en ovoj, provizante rapidajn kaj precizajn rezultojn por nutraĵsekureco.
Afiŝtempo: 3 septembro 2024