Nola laguntzen duen Kwinbonek esnekien segurtasun globala proba azkarren irtenbideekin
Pekin, Txina – 2025eko irailaren 16tik aurrera, Txinako Esne Esterilizatuaren Elikagaien Segurtasun Arau Nazional eguneratuak (GB 25190-2010) esne birsortua (esne hautsetik birsortua) erabiltzea debekatzen du esne esterilizatuaren ekoizpenean. Produktu horiek orain "esne eraldatu" gisa etiketatu behar dira, "esne purua" baino, kontsumitzaileentzako informazio argiagoa eta industria-estandar altuagoak bermatuz. Berrikuspen honen helburua produktuen kalitatea hobetzea, erreferentzia globalekin lerrokatzea eta Txinako esneki sektorearen hazkunde jasangarria sustatzea da.
Aurrekariak: Zergatik aldaketa?
Esne esterilizatuak (adibidez, UHT esnea) menderatzen du Txinako esne likidoaren merkatua. Lehen, fabrikatzaile batzuek esne birkonposatua erabiltzen zuten "esne puru" produktuetan, benetakotasuna eta balio nutrizionala lausotuz. Txina munduko liderra da orain...esne gordinaekoizpenean, estandar berriak osagai fresko eta kalitate handikoak lehenesten ditu:
Esne esterilizatua% 100eko esne gordina erabili behar da (behi/ardi) eta tenperatura ultra-altuko edo erretorta bidezko prozesamendua jasan behar da.
Esne birmoldatuaOrain "esne eraldatu" gisa sailkatzen da esne-hautsean oinarritutako osagaiak baditu.
Esne pasteurizatuaEsne gordinarekin soilik egina, tenperatura baxuko pasteurizazioaren bidez, mantenugai bioaktibo gehiago mantenduz.
Industriaren eragina: Gardentasuna eta kalitatearen aurrerapena
Politika honek Txinak esneki bikaintasunarekiko duen konpromisoa indartzen du:
Kontsumitzaileen ArgitasunaErosleek erraz identifikatu dezakete benetako "esne purua" osagaien zerrendak deszifratu gabe.
Balio nutrizionalaEsne gordinean oinarritutako produktuek proteinen, laktoferrinaren eta immunoglobulinen bioerabilgarritasun handiagoa eskaintzen dute berreraikitako alternatibekin alderatuta.
Hornikuntza-katearen hobekuntzaEsneki ekoizleek esne gordinaren hornikuntzan eta kate hotzaren logistikan inbertitu behar dute, industria osoko berrikuntza sustatuz.
Txinan esnekiarekin lotutako 2 milioi enpresa baino gehiago daudela kontuan hartuta (Tianyancha datuak), 2025ean 3.800 erregistro berri barne, arauak bateratzea eta kalitatean oinarritutako lehia bizkortzen ditu.
Kwinbonen eginkizuna: Betetzea eta segurtasuna bermatzea
Proba azkarren zerrenda eta ELISA kiten hornitzaile nagusi gisa, Kwinbonek esneki ekoizleei eta erregulatzaileei ahalmena ematen die eboluzionatzen ari diren estandar hauek betetzeko. Gure irtenbideen artean daude:
Esne gordinaren benetakotasun probakEsne gordinean adulteranteak (adibidez, esnearen osagai berreraikiak) detektatu.
Osagai nutrizionalen analisiakKuantifikatu laktoferrina, β-laktoglobulina eta furosina bezalako adierazle nagusiak freskotasuna eta mantenugaien atxikipena egiaztatzeko.
Patogenoen BaheketaZiurtatu produktuek segurtasun-erreferentzialak betetzen dituztela (adibidez, Txinako esne gordinaren probak % 99,96koak izan ziren 2024an).
Tresna hauek denbora errealeko kalitate-kontrola ahalbidetzen dute baserritik mahairaino, fabrikatzaileei praktika arautzaileetara igarotzen lagunduz, kostu-eraginkortasuna mantenduz.
Ondorio globalak: esneki-osotasunaren erreferentzia bat
Txinaren mugimenduak esnekien etiketatze gardenaren eta premiumizazioaren aldeko joera globala islatzen du. Nazioarteko bazkideentzat, Kwinbonek hau eskaintzen du:
Tokiko Proba PlataformakEskualdeko betetze beharretarako neurrira egindako kitak (adibidez, ISO, FDA edo GB estandarrak).
Ohiko Monitorizazio SoluzioakEsportazioei Txinako merkatuetarako produktuen egokitasuna egiaztatzen laguntzea.
Aurrera begira: Esneki-kontsumo jasangarria
Txinako Dieta Jarraibideen (2022) arabera, eguneroko esnekien kontsumoaren gomendioak (300-500 ml) funtsezkoak dira osasun publikoarentzat. Arau berriak bertako produktuengan konfiantza areagotzen du, eta kontsumoa handitu dezake, gaur egun biztanleko batez besteko mundukoaren herena baino ez baita.
Adituen ikuspegia:
«Politika honek esne puruaren nortasuna argitzen du, industriako eragileak esne gordinaren kalitatea eta hornikuntza-katearen erresilientzia lehenesteko bultzatuz», dio Zhu Yi irakasleak, Txinako Nekazaritza Unibertsitatekoak.
Kwinbonen Konpromisoa:
Prest gaude mundu osoko esneki-erakunde interesdunak laguntzeko, konfiantza eta betetzea sustatzen dituzten proba-teknologia arin eta zehatzekin. Arauak eboluzionatzen diren heinean, gure berrikuntzek kalitatea eta segurtasuna eskura mantentzen dituztela ziurtatzen dute.
Kwinboni buruz:
Kwinbon diagnostiko azkarreko irtenbideetan espezializatuta dago, besteak beste, elikagaien segurtasunerako, ingurumen-monitorizaziorako eta erabilera klinikorako proba-zerrendak eta ELISA kitak. Gure produktuek 50 herrialde baino gehiagotako bezeroei zerbitzua ematen diete, bikaintasunak eta mundu osasuntsuago baten ikuspegiak bultzatuta.
Informazio gehiago:https://www.kwinbonbio.com/
Lankidetzarako:product@kwinbon.com
Argitaratze data: 2025eko abuztuak 26