Ar an 1 Meán Fómhair, nocht CCTV airgeadas an iomarca dé-ocsaíde sulfair i gcnónna falla. De réir anailíse na tuarascála, is dócha gur ó dhá fhoinse a tháinig an sárú ar an gcaighdeán, ar thaobh amháin, monaróirí, ceannaithe i dtáirgeadh cnónna falla na Síne agus iad ag úsáid meitibisulfít sóidiam chun “feabhsú datha”. Ar an láimh eile, úsáid toitriú sulfair tionsclaíoch. Trí chur leis an gcnónna falla nó trí chóireáil toitrithe a chur orthu, beidh méid áirithe d’iarmhar dé-ocsaíde sulfair ann.

De réir na gcaighdeán náisiúnta sábháilteachta bia ábhartha, comhlíonann an t-iarmhar dé-ocsaíd sulfair i gcnónna na gceallóga na ceanglais seo a leanas: GB 2760-2014 Caighdeán Náisiúnta um Shábháilteacht Bia, Caighdeán maidir le hÚsáid Breiseán Bia. Torthaí úra cóireáilte ar an dromchla, uasleibhéal úsáide 0.05g/kg; torthaí triomaithe, uasleibhéal úsáide 0.1g/kg.
Chun freastal ar éileamh an mhargaidh ar thástáil, tá Kwinbon ag seoladh Trealamh Tástála Mear Dé-ocsaíd Sulfair anois chun sábháilteacht bia a chosaint.
Trealamh Tástála Mear Dé-ocsaíd Sulfair

Am an phoist: Meán Fómhair-06-2024