Tugann an focal "orgánach" ionchais dhomhain tomhaltóirí maidir le bia íon. Ach nuair a chuirtear na huirlisí tástála saotharlainne i ngníomh, an bhfuil na glasraí sin le lipéid ghlasa chomh foirfe agus a shamhlaítear? Nochtann an tuarascáil monatóireachta cáilíochta náisiúnta is déanaí ar tháirgí talmhaíochta orgánacha gur aimsíodh rian de thart ar 8.3% i measc 326 bhaisc de ghlasraí orgánacha a sampláladh.iarmhair lotnaidicídíTá an fhaisnéis seo, cosúil le cloch a chaitear i loch, tar éis tonnta a chruthú i margadh an tomhaltóra.

I. An "Crios Liath" de Chaighdeáin Orgánacha
Agus na "Rialacha maidir le Deimhniú Táirgí Orgánacha a Chur i bhFeidhm" á n-oscailt, liostaítear go soiléir in Airteagal 7 de Chaibidil 2 59 cineál lotnaidicídí de bhunadh plandaí agus mianraí a cheadaítear a úsáid. Cuirtear bithlotnaidicídí ar nós asadirachtin agus pireatriní san áireamh go feiceálach. Cé go sainmhínítear na substaintí seo a bhaintear as plandaí nádúrtha mar "shubstaintí ísealtocsaineachta", d'fhéadfadh iarmhair a bheith mar thoradh ar spraeáil iomarcach fós. Is ábhar imní níos mó é go socraíonn na caighdeáin deimhniúcháin tréimhse íonúcháin ithreach de 36 mhí, ach is féidir meitibilítí gliofosáite ó thimthriallta feirmeoireachta roimhe seo a bhrath fós in uisce talún ag roinnt bunáiteanna i Machaire Thuaisceart na Síne.
Cásanna declóirphirifosIs rabhadh iad iarmhair i dtuarascálacha tástála. Bhí bonn deimhnithe amháin, in aice le talamh feirme traidisiúnta, thíos le truailliú lotnaidicídí le linn shéasúr an mhonsúin, rud a d’fhág gur braitheadh 0.02 mg/kg d’iarmhar orgánafosfair i samplaí spionáiste. Nochtann an “truailliú éighníomhach” seo easpa an chórais deimhniúcháin atá ann cheana féin maidir le monatóireacht dhinimiciúil a dhéanamh ar an timpeallacht feirmeoireachta, rud a chuireann scoilt i n-íonacht na talmhaíochta orgánaí.
II. An Fhírinne Nochtaithe i Saotharlanna
Agus crómatagrafaíocht gháis-mais-speictriméadracht á húsáid, socraíonn teicneoirí an teorainn bhrath do shamplaí ag an leibhéal 0.001 mg/kg. Léiríonn sonraí nach raibh leibhéil iarmhair ach 1/50 go 1/100 de na leibhéil iarmhair i 90% de na samplaí dearfacha i nglasraí traidisiúnta, arb ionann é agus dhá bhraon dúigh a scaoileadh i linn snámha caighdeánach. Mar sin féin, tá dul chun cinn sa teicneolaíocht bhrath nua-aimseartha tar éis cumasú móilíní a ghabháil ag an leibhéal aon-i-mbilliún, rud a fhágann gur tasc dodhéanta é "nialasach iarmhar" iomlán.
Tá castacht na slabhraí tras-éillithe thar a bheith samhlaíoch. Is ionann éilliú stórais de bharr feithiclí iompair nach bhfuil glanta go hiomlán agus 42% de na rátaí teagmhais, agus is ionann éilliú teagmhála de bharr measctha ar sheilfeanna ollmhargaí agus 31%. Níos glaine fós, téann antaibheathaigh measctha i roinnt amhábhair leasacháin orgánaigh isteach i gcealla glasraí sa deireadh trí bhithcharnadh.
III. Cosán Réasúnach chun Muinín a Atógáil
Agus an tuarascáil tástála á tabhairt faoi deara, thaispeáin feirmeoir orgánach a "chóras inrianaitheachta trédhearcach": Ligeann cód QR ar gach pacáiste fiosrúcháin a dhéanamh faoin gcóimheas de mheascán Bordeaux a cuireadh i bhfeidhm agus tuarascálacha tástála ithreach don trí chiliméadar máguaird. Tá an cur chuige seo maidir le próisis táirgthe a chur i láthair oscailte ag atógáil muinín tomhaltóirí.
Molann saineolaithe sábháilteachta bia "modh íonúcháin triarach" a ghlacadh: sáithiú in uisce sóide bácála chun lotnaidicídí intuaslagtha saille a dhíghrádú, glantóir ultrasonaic a úsáid chun adsorbáití dromchla a bhaint, agus bánú ar feadh 5 soicind ag 100°C chun einsímí bitheolaíocha a dhíghníomhachtú. Is féidir leis na modhanna seo 97.6% de na hiarmhair rian a dhíchur, rud a fhágann go bhfuil an líne chosanta sláinte níos láidre.
Níor cheart go ndéanfaí sonraí tástála saotharlainne a úsáid mar bhreithiúnas a shéanann luach na talmhaíochta orgánaí. Nuair a dhéanaimid comparáid idir an 0.008 mg/kg d'iarmhar clóirpirifos agus an 1.2 mg/kg a braitheadh i soilire traidisiúnta, is féidir linn a fheiceáil fós cé chomh héifeachtach is atá córais táirgthe orgánacha maidir le húsáid lotnaidicídí a laghdú. B'fhéidir nach bhfuil fíor-íonacht i náid absalóideach, ach i ndúnadh leanúnach ar náid, rud a éilíonn ar tháirgeoirí, rialtóirí agus tomhaltóirí líonra cáilíochta níos doichte a fhí le chéile.
Am an phoist: 12 Márta 2025