naidheachdan

Mus tèid sinn nas doimhne a-steach do shàbhailteachd, is e a’ chiad loidhne dìon agad a bhith a’ maighstireachd bunaitean taghadh biadh mara ùr.

 

Iasg slàn:

•  Sùilean:Bu chòir dha a bhith soilleir, geal, agus biorach. Seachain iasg le sùilean sgòthach, fodha, no liath.
•  Giùrain:Bu chòir dha a bhith dearg no pinc beòthail agus tais. Tha giùrain donn, liath no sleamhainn nan comharra aois.
•  Craiceann agus Sgàilean:Bu chòir dha a bhith gleansach, le lannan a tha a’ cumail gu teann agus gun dath sam bith air. Bu chòir don fheòil a bhith daingeann agus leum air ais nuair a thèid a brùthadh.
•  Fàileadh:Bu chòir dha fàileadh ùr is saillte a bhith ann, mar a’ chuain. ’S e brataichean dearga sa bhad a th’ ann am fàileadh làidir, searbh no coltach ri ammonia.

Fileidean agus Steacan:

•  Dath:Bu chòir dha a bhith a’ coimhead beòthail agus cunbhalach. Seachain feòil a tha a’ coimhead tioram no aig a bheil oirean donn.
•  Uachdar:Bu chòir an fheòil a bhith daingeann agus tais, gun a bhith bog no beàrnach.
•  Lionn:Bu chòir dha a bhith soilleir, gun a bhith bainneach no cus.

Maorach (Carragan, Creachainn, msaa.):

•  Fàileadh:Glè mhilis agus milis. Seachain fàileadh mì-thlachdmhor sam bith.
•  Uachdar:Bu chòir dha a bhith daingeann agus slàn. Seachain carran-creige le spotan dubha no creachainn a tha nan suidhe ann an amar de leaghan sgòthach.

Maorach Beò (Clamagan, Feusgain, Eisirean):

•  Sligean:Bu chòir a bhith dùinte gu teann no dùinte nuair a thèid a bhualadh. Tilg air falbh gin sam bith le sligean briste no fosgailte nach dùin.

Chan urrainn coltas leis fhèin sàbhailteachd a ghealltainn. Bidh àiteachas-uisge an latha an-diugh uaireannan a’ toirt a-steach cleachdadh antibiotics gus casg a chuir air galair ann an suidheachaidhean dùmhail. San aon dòigh, faodaidh puinnseanan-bhiastagan bho ruith-uisge àiteachais stòran uisge a thruailleadh agus cruinneachadh ann am beatha na mara.

Carson a tha e cudromach:Dh’fhaodadh ithe biadh mara san fhad-ùine anns a bheil fuigheallan cur ri strì an aghaidh antibiotics ann an daoine agus luchd-cleachdaidh a nochdadh do cheimigean nach eilear ag iarraidh.

An dùbhlan:Chan fhaic, chan fhaic no chan fhaic thu blasad de na truailleadh seo. Seo far a bheil earbsa anns an t-solaraiche agad agus ann an siostaman sàbhailteachd bìdh nas fharsainge air leth cudromach.

Ged a dh’fheumas an dearbhadh deireannach deuchainnean proifeasanta, faodaidh tu roghainnean nas glice a dhèanamh gus cunnartan a lughdachadh.

Eòlaich air an stòr agad:Ceannaich bho luchd-reic èisg agus mòr-bhùthan cliùiteach, stèidhichte a tha ainmeil airson an ìrean àrda sàbhailteachd bìdh. Tha e nas coltaiche gum bi sgrùdaidhean teann aig solaraichean orra.

Faighnich Ceistean:Na biodh eagal ort faighneachd càite a bheil am biadh mara às a bheil e - ge bith an e biadh fiadhaich no biadh air a thuathanachadh a th’ ann. Bu chòir do luchd-reic cliùiteach a bhith follaiseach.

Coimhead airson Teisteanasan:Lorg bathar le teisteanasan bho bhuidhnean aithnichte (me, MSC airson iasg fiadhaich seasmhach, ASC no BAP airson iasg air a thuathanachadh gu ciallach). Bidh stiùiridhean nas cruaidhe aig na buidhnean sin air cleachdadh cheimigean gu tric.

Meudaich na roghainnean agad:Faodaidh atharrachadh a dhèanamh air na seòrsaichean biadh mara a bhios tu ag ithe cuideachadh le bhith a’ lughdachadh comas nochdadh do aon thruailleadh.

Do luchd-cleachdaidh, tha na molaidhean gu h-àrd deatamach. Ach do phroifeiseantaich na gnìomhachais—na luchd-giullachd, luchd-sgaoilidh, luchd-reic, agus luchd-sgrùdaidh sàbhailteachd bìdh—feumaidh dèanamh cinnteach à sàbhailteachd innealan làidir, earbsach.

Seo far a bheil Kwinbon a’ toirt seachad fuasglaidhean deatamach. Tha earbsa aig stiùirichean gnìomhachas biadh mara air feadh an t-saoghail anns na stiallan deuchainn luath againn agus na pasganan ELISA againn gus fuigheallan cronail a lorg gu sgiobalta agus gu ceart.

Airson Sgiobaidhean Smachd Càileachd:Arstiallan deuchainn luatha’ tabhann dìon ciad-loidhne. Tha iad furasta an cleachdadh, a’ toirt seachad toraidhean ann am mionaidean dìreach air an làr giullachd, agus tha iad air leth freagarrach airson sgrìonadh a dhèanamh air baidsean de bhiadh-mara a tha a’ tighinn a-steach airson antibiotics marcloramphenicol, nitrofuranan, no quinolones.

Airson Dearbhadh Obair-lann:ArPasganan ELISAa’ lìbhrigeadh thoraidhean fìor mhothachail agus cainneachdail. Tha iad foirfe airson dearbhadh a dhèanamh air scrionaichean adhartach, prògraman sgrùdaidh cunbhalach a dhèanamh, agus dèanamh cinnteach gu bheilear a’ cumail ri riaghailtean sàbhailteachd eadar-nàiseanta teann (leithid inbhean an EU agus FDA na SA).

Le bhith a’ toirt a-steach toraidhean deuchainn Kwinbon do na protocolaidhean sàbhailteachd aca, faodaidh gnìomhachasan an suaicheantas aca a dhìon gu gnìomhach, dèanamh cinnteach à gèilleadh ri riaghailtean, agus nas cudromaiche, gealltainn nach e a-mhàin gu bheil am biadh mara a ruigeas am bòrd agad ùr, ach gu bheil e dha-rìribh sàbhailte.
Tha a bhith nad neach-cleachdaidh fiosraichte a’ ciallachadh a bhith a’ coimhead nas fhaide na an uachdar. Le bhith a’ cothlamadh dhòighean traidiseanta airson ùrachd a mheasadh le mothachadh air cunnartan ceimigeach an latha an-diugh, faodaidh tu roghainnean nas fheàrr a dhèanamh dhut fhèin agus do theaghlach. Agus airson proifeiseantaich na gnìomhachais a tha dealasach a thaobh cumail ris na h-inbhean sàbhailteachd as àirde, is e Kwinbon an com-pàirtiche agad, a’ toirt seachad na h-innealan deuchainn ceart is èifeachdach a tha a dhìth gus earbsa a bhrosnachadh agus slàinte a dhèanamh cinnteach aig gach ceum den t-sèine solair.