’S e an fhoghar an ràith airson buain arbhair, san fharsaingeachd, nuair a dh’fhalbhas loidhne bhainne cnàimh an arbhair, nuair a nochdas sreath dhubh aig a’ bhonn, agus nuair a thuiteas susbaint taiseachd a’ chnàimh gu ìre àraidh, faodar beachdachadh air an arbhar mar aibidh agus deiseil airson a bhuain. Chan e a-mhàin gu bheil arbhar a thèid a bhuain aig an àm seo a’ toirt toradh àrd agus deagh chàileachd, ach tha e cuideachd freagarrach airson stòradh agus giullachd às dèidh sin.
Tha arbhar mòr-chòrdte mar aon de na prìomh ghràinean. Ach, aig an aon àm, faodaidh cuid de mhicotocsainean a bhith ann an arbhar cuideachd, nam measg aflatoxin B1, vomitoxin agus zearalenone, a dh’ fhaodadh a bhith cunnartach do shlàinte dhaoine agus bheathaichean, agus mar sin feumaidh iad dòighean deuchainn èifeachdach agus ceumannan smachd gus dèanamh cinnteach à sàbhailteachd agus càileachd arbhair agus a thoraidhean.
1. Aflatoxin B1 (AFB1)
Prìomh fheartan: 'S e miotocsain cumanta a th' ann an aflatoxin, agus 's e aflatoxin B1 aon de na miotocsainean as fharsainge, puinnseanta agus carcanaigineach. Tha e seasmhach gu fiosaigeach-cheimigeach agus feumaidh e teòthachd àrd de 269℃ a ruighinn gus a sgrios.
Cunnartan: Dh’fhaodadh puinnseanachadh géar nochdadh mar fhiabhras, cuir a-mach, call càil bìdh, buidheach, msaa. Ann an cùisean cruaidh, dh’fhaodadh ascites, at anns na buill ìosal, hepatomegaly, splenomegaly, no eadhon bàs obann tachairt. Tha gabhail fad-ùine de aflatoxin B1 co-cheangailte ri àrdachadh ann an tricead aillse an grùthan, gu sònraichte tha an fheadhainn le hepatitis nas buailtiche don ionnsaigh aige agus ag adhbhrachadh aillse an grùthan.
2. Vomitoxin (Deoxynivalenol, DON)
Prìomh fheartan: 'S e mycotoxin cumanta eile a th' ann am Vomitoxin, tha na feartan fiosaigeach-cheimigeach aige seasmhach, eadhon aig teòthachd àrd de 120 ℃, agus chan eil e furasta a sgrios fo chumhachan searbhagach.
Cunnartan: Tha puinnseanachadh air a nochdadh sa mhòr-chuid anns an t-siostam cnàmhaidh agus comharraidhean an t-siostam nearbhach, leithid nausea, cuir a-mach, ceann goirt, lathadh, pian bhoilg, a’ bhuineach, msaa., agus dh’ fhaodadh cuid laigse, mì-chofhurtachd coitcheann, deargadh, astar neo-sheasmhach agus comharraidhean eile leithid misg nochdadh cuideachd.
3. Zearalenone (ZEN)
Prìomh fheartan: 'S e seòrsa de mycotoxin neo-steroidal a th' ann an Zearalenone le feartan estrogenic, tha na feartan fiosaigeach-cheimigeach aige seasmhach, agus tha a thruailleadh ann an arbhar nas cumanta.
Cunnartan: Bidh e ag obair sa mhòr-chuid air an t-siostam gintinn, agus tha e nas mothachaile air beathaichean leithid mucan, agus faodaidh e neo-thorrachas agus casg-breith adhbhrachadh. Ged nach eil aithisgean ann mu phuinnseanachadh daonna, thathas a’ smaoineachadh gum faodadh galairean daonna co-cheangailte ri estrogen a bhith co-cheangailte ris an tocsain.
Prògram Deuchainn Mycotoxin Kwinbon ann an Arbhar
- 1. Pasgan Deuchainn Elisa airson Aflatoxin B1 (AFB1)
LOD: 2.5ppb
Mothachaidh: 0.1ppb
- 2. Pasgan Deuchainn Elisa airson Vomitoxin (DON)
LOD: 100ppb
Mothachaidh: 2ppb
- 3. Pasgan Deuchainn Elisa airson Zearalenone (ZEN)
LOD: 20ppb
Mothachaidh: 1ppb
- 1. Stiall Deuchainn Luath airson Aflatoxin B1 (AFB1)
LOD: 5-100ppb
- 2. Stiall Deuchainn Luath airson Vomitoxin (DON)
LOD: 500-5000ppb
- 3. Stiall Deuchainn Luath airson Zearalenone (ZEN)
LOD: 50-1500ppb
Àm puist: 26 Sultain 2024