O chionn ghoirid, rinn Ionad Teicneòlais Chustam Chongqing sgrùdadh agus samplachadh sàbhailteachd bìdh ann am bùth-bìdh ann an Sgìre Bijiang, Baile Tongren, agus fhuair iad a-mach gu robh susbaint milsearan nam buinneagan geala smùide a chaidh a reic sa bhùth nas àirde na an ìre àbhaisteach. Às deidh sgrùdadh, rinn a’ bhùth buinneagan geala smùide ann an sodium saccharin, chan eil pròiseact milsearan a’ coinneachadh ri riatanasan GB 2760-2014 ‘Inbhe Nàiseanta airson Cleachdadh Stuthan-cuideachaidh Bidhe Sàbhailteachd Bidhe’, tha co-dhùnadh na deuchainn gun teisteanas. Tha Biùro Sgrùdaidh Margaidh Baile Tongren air a’ pheanas rianachd a chur an gnìomh a rèir laghan is riaghailtean buntainneach.
Tha milsearan air an cleachdadh gu farsaing ann an cinneasachadh bìdh, agus mar as trice bidh am binneas 30 gu 40 uair nas binne na siùcros, agus faodaidh e ruighinn 80 uair eadhon, le binneas fìor-ghlan agus nàdarra. Tha milsearan air an cleachdadh gu farsaing ann an grunn ghnìomhachasan bìdh leithid deochan, gleidhidhean, glasraich picilte, siùcairean, pastraidhean, gràn-bhracaist, milseagan agus mòran eile. Mar as trice chan eil caitheamh meadhanach de mhilsearan cronail do dhaoine. Ach, faodaidh caitheamh fada ann am meudan mòra buaidhean slàinte adhbhrachadh.
Tha riaghailtean teann aig Inbhe Sàbhailteachd Bidhe Nàiseanta Shìona airson Cleachdadh Stuthan-cuideachaidh Bidhe a thaobh dòs milsearan. A rèir an seòrsa bìdh, bidh an dòs as àirde de mhìlsearan ag atharrachadh. Mar eisimpleir, ann an deochan reòta, measan ann an tionaichean, gruth pònairean coipthe, briosgaidean, blasan measgaichte, deochan, fìon ullaichte agus silidh, is e 0.65g/kg an ìre as àirde a ghabhas a chleachdadh; ann an silidh, measan glèidhte agus pònairean bruichte, is e 1.0g/kg an ìre as àirde a ghabhas a chleachdadh; agus ann an Chenpi, plumaichean, prùnaichean tiormaichte, is e 8.0g/kg an ìre as àirde. San fharsaingeachd, cha bu chòir an ìre làitheil de mhìlsearan gach cileagram de chuideam bodhaig a bhith nas àirde na 11mg.
Tha raon farsaing de chleachdaidhean aig milsearan, mar stuth-leasachaidh bìdh laghail, ann an cinneasachadh bìdh. Ach, feumaidh luchd-cleachdaidh a bhith faiceallach gus smachd a chumail air an ìre a bhios iad ag ithe nuair a bhios iad gan cleachdadh gus dèanamh cinnteach à sàbhailteachd is slàinte bìdh. Tha Kwinbon air an Kit Deuchainn Sàbhailteachd Bidhe Luath airson Milsearan a chuir air bhog gus coinneachadh ri iarrtas a’ mhargaidh, a dh’ fhaodar a chleachdadh ann an deuchainn shamhlaichean leithid deochan, fìon buidhe, sùgh mheasan, silidh, pastraidhean, gleidhidhean, blasan, sàsaichean agus mar sin air adhart.
Pasgan Deuchainn Sàbhailteachd Bidhe Luath airson Milsearan Kwinbon
Àm puist: 10 Dàmhair 2024