labarai

1. 2. Zaɓin Samar da Tabbacin Halitta

Takaddar Tabbataccen Takaddun Halitta:Tsarin samar da ƙwararrun zuma na zahiri ya hana amfani da maganin rigakafi da magungunan da aka haɗa ta hanyar sinadarai (kamar Takaddun Shaida ta Eu, USDA Organic Certification a Amurka, da Takaddun Takaddun Halitta na China). Lokacin siye, nemo tambarin bokan na zahiri akan marufi.

Matsayin samarwa: Kiwon zuma na halitta yana jaddada rigakafi a cikin kula da lafiyar hive kuma yana guje wa amfani da maganin rigakafi. Idan ƙudan zuma sun kamu da rashin lafiya, ana amfani da warewa ko magunguna na halitta.

3.Hankali ga Asalin Farmakin Kudan zuma

Wuraren Tsabtace Muhalli:Zabi zuma daga wuraren da ba su da ƙazanta da nisa daga yankunan masana'antu da wuraren da ake amfani da magungunan kashe qwari. Misali, gonakin kudan zuma kusa da tsaunuka masu nisa, dazuzzuka, ko gonakin halitta suna iya rage haɗarin kudan zuma da ke cudanya da maganin rigakafi.

Honey da ake shigo da shi:Kasashe irin su Tarayyar Turai, New Zealand, da Kanada suna da tsauraran ka'idoji game da ragowar ƙwayoyin cuta a cikin zuma, don haka ana iya ba su fifiko (tabbatar da cewa an shigo da su ta hanyar tashoshi na hukuma ya zama dole).

4.Zaɓan Samfuran Alamomi da Tashoshi

Shahararrun Alamomi:Zaɓi samfuran samfuran da ke da kyakkyawan suna da dogon tarihi (kamar Comvita, Langnese, da Baihua), saboda waɗannan samfuran galibi suna da tsauraran matakan sarrafa inganci a wurin.

Tashoshin Siyayya na hukuma:Sayi ta manyan kantuna, shagunan kayan abinci na musamman, ko manyan kantunan tukwici don gujewa siyan zuma mai rahusa daga masu siyar da tituna ko kantunan kan layi mara tabbaci.

5. Karanta Alamar Samfurin

Jerin Sinadaran:Jerin abubuwan sinadarai na zuma mai tsafta yakamata ya hada da "zuma" ko "zuma na halitta". Idan ya ƙunshi syrup, additives, da dai sauransu, ingancin na iya zama mara kyau, kuma haɗarin ragowar ƙwayoyin rigakafi na iya zama mafi girma.

Bayanan samarwa:Bincika kwanan watan samarwa, rayuwar shiryayye, sunan masana'anta, da adireshin don guje wa samfuran ba tare da waɗannan cikakkun bayanai ba.

6.Hattara da Tarko Mai Rahusa

Kudin samar da zuma yana da yawa (kamar sarrafa kudan zuma, zagayowar girbin zuma, da sauransu). Idan farashin ya yi nisa ƙasa da farashin kasuwa, yana iya nuna lalata ko samfuran kula da inganci mara inganci, tare da haɗarin ragowar ƙwayoyin cuta.

7.Kula da Halayen Halitta na zuma

Kodayake ba za a iya tantance ragowar ƙwayoyin ƙwayoyin cuta ta hanyar hangen nesa ba, zuma ta halitta yawanci tana nuna waɗannan halaye:

Qamshi:Yana da ƙamshi na fure kuma baya da ɗanɗano ko ƙamshi mai lalacewa.

Dankowa:Yana da sauƙi ga crystallization a ƙananan yanayin zafi (sai dai wasu nau'o'in kamar zuma na acacia), tare da nau'in nau'i.

Solubility:Lokacin da aka motsa shi, zai haifar da ƙananan kumfa kuma ya zama dan kadan idan an narkar da shi cikin ruwan dumi.