xov xwm

Ua ntej peb delve tob rau hauv kev nyab xeeb, mastering lub hauv paus ntawm xaiv cov nqaij nruab deg tshiab yog koj thawj kab ntawm kev tiv thaiv.

 

Ntses tag nrho:

•  Qhov muag:Yuav tsum yog qhov tseeb, ci, thiab bulging. Zam tsis txhob ntses nrog huab, sunken, lossis grey ob lub qhov muag.
•  Gills:Nws yuav tsum yog xim liab lossis liab dawb thiab moist. Xim av, grey, los yog slimy gills yog ib qho cim ntawm hnub nyoog.
•  Daim tawv nqaij thiab nplai:Yuav tsum ci, nrog nruj adhering nplai thiab tsis muaj xim. Cov nqaij yuav tsum ruaj thiab lub caij nplooj ntoos hlav rov qab thaum nias.
•  Ntsim:Yuav tsum hnov ​​​​tsw tshiab thiab briny, zoo li dej hiav txwv. Txhua yam muaj zog, qaub, lossis ammonia zoo li tsw yog cov chij liab tam sim ntawd.

Fillets thiab Steaks:

•  Xim:Yuav tsum zoo li vibrant thiab zoo ib yam. Tsis txhob noj nqaij uas zoo li qhuav los yog muaj cov npoo brownish.
•  Kev ntxhib los mos:Cov nqaij yuav tsum ruaj thiab moist, tsis mus nkig los yog gaping.
•  Ua kua:Yuav tsum meej, tsis yog mis nyuj los yog ntau dhau.

Shellfish (qhib, scallops, thiab lwm yam):

•  Ntsim:Heev mos thiab qab zib. Txhua yam tsis hnov ​​tsw txhais tau tias zam.
•  Kev ntxhib los mos:Yuav tsum ruaj thiab ruaj khov. Tsis txhob cw nrog cov pob dub los yog scallops uas zaum hauv lub pas dej ua kua dej.

Nyob Shellfish (Clams, Mussels, Oysters):

•  Plhaub:Yuav tsum kaw kom nruj los yog kaw thaum tapping. Muab pov tseg ib yam nrog tawg lossis qhib plhaub uas tsis kaw.

Qhov tshwm sim ib leeg tsis tuaj yeem lav kev nyab xeeb. Niaj hnub nimno aquaculture tej zaum yuav siv cov tshuaj tua kab mob los tiv thaiv kab mob nyob rau hauv neeg coob coob. Ib yam li ntawd, cov tshuaj tua kab los ntawm kev ua liaj ua teb tuaj yeem ua rau muaj kab mob hauv dej thiab sib sau ua ke hauv marine life.

Vim li cas nws tseem ceeb:Kev noj cov nqaij nruab deg ntev ntev uas muaj cov khoom seem tuaj yeem ua rau cov tshuaj tiv thaiv kab mob hauv tib neeg thiab nthuav tawm cov neeg siv khoom rau cov tshuaj tsis xav tau.

Qhov kev sib tw:Koj tsis tuaj yeem pom, hnov ​​tsw, lossis saj cov kab mob no. Qhov no yog qhov kev ntseeg siab rau koj tus neeg xa khoom thiab kev nyab xeeb zaub mov dav dav dhau los ua qhov tseem ceeb.

Thaum qhov kev txheeb xyuas zaum kawg xav tau kev sim ua haujlwm, koj tuaj yeem xaiv cov kev xaiv ntse dua los txo cov kev pheej hmoo.

Paub Koj Qhov Chaw:Kev yuav khoom los ntawm cov neeg muaj npe nrov, tsim cov ntses thiab cov khw muag khoom noj khoom haus paub txog lawv cov qauv kev nyab xeeb khoom noj siab. Lawv muaj feem ntau yuav muaj kev soj ntsuam xyuas cov neeg muag khoom nruj dua.

Nug cov lus nug:Tsis txhob ntshai nug qhov twg cov nqaij nruab deg los ntawm - txawm tias nws yog tsiaj qus los yog ua liaj ua teb. Cov neeg muag khoom muaj npe nrov yuav tsum yog pob tshab.

Nrhiav Cov Ntawv Pov Thawj:Nrhiav cov khoom uas muaj ntawv pov thawj los ntawm cov koom haum lees paub (xws li, MSC rau cov tsiaj qus uas raug ntes, ASC lossis BAP rau cov ntses ua liaj ua teb). Cov no feem ntau muaj cov lus qhia nruj dua rau kev siv tshuaj.

Diversify koj cov kev xaiv:Kev sib txawv ntawm cov nqaij nruab deg uas koj noj tuaj yeem pab txo qhov muaj feem cuam tshuam rau ib qho kab mob.

Rau cov neeg siv khoom, cov lus qhia saum toj no yog qhov tseem ceeb. Tab sis rau cov kws tshaj lij hauv kev lag luam - cov neeg tsim khoom, cov neeg muag khoom, cov khw muag khoom, thiab cov neeg soj ntsuam kev nyab xeeb khoom noj - kom ntseeg tau tias kev nyab xeeb yuav tsum muaj cov cuab yeej muaj zog, txhim khu kev qha.

Nov yog qhov uas Kwinbon muab cov kev daws teeb meem tseem ceeb. Peb cov ntawv xeem sai sai thiab cov khoom siv ELISA tau ntseeg los ntawm cov thawj coj hauv kev lag luam nqaij nruab deg thoob ntiaj teb txhawm rau txhawm rau txheeb xyuas cov khoom puas tsuaj sai thiab raug.

Rau Pawg Tswj Xyuas Kev Tswj Xyuas Zoo:Pebceev ceev daim kab xevmuab kev tiv thaiv thawj zaug. Lawv yooj yim siv, muab cov txiaj ntsig hauv feeb nyob rau hauv cov txheej txheem ua haujlwm, thiab yog qhov zoo tagnrho rau kev tshuaj xyuas cov khoom noj qab haus huv tuaj rau cov tshuaj tua kab mob xws lichloramphenicol, nitrofurans, los yog quinolones.

Rau Laboratory Validation:PebELISA cov khoom sivxa cov rhiab heev thiab kom muaj nuj nqis. Lawv yog qhov zoo tshaj plaws rau kev lees paub cov ntxaij vab tshaus zoo, ua cov haujlwm saib xyuas niaj hnub, thiab ua kom muaj kev ua raws li kev cai nruj thoob ntiaj teb kev nyab xeeb (xws li EU thiab US FDA cov qauv).

Los ntawm kev sib koom ua ke Kwinbon cov khoom sim rau hauv lawv cov txheej txheem kev nyab xeeb, cov lag luam tuaj yeem tiv thaiv lawv lub npe, ua kom muaj kev tswj hwm, thiab qhov tseem ceeb tshaj, lav tias cov nqaij nruab deg ncav cuag koj lub rooj tsis yog tshiab, tab sis muaj kev nyab xeeb tiag tiag.
Ua tus neeg siv khoom paub txhais tau tias saib dhau ntawm qhov chaw. Los ntawm kev sib xyaw cov txheej txheem ntawm kev ntsuas qhov tshiab nrog kev paub txog cov tshuaj lom neeg niaj hnub no, koj tuaj yeem xaiv qhov zoo dua rau koj thiab koj tsev neeg. Thiab rau cov kws tshaj lij kev lag luam tau cog lus los txhawb nqa cov qauv kev nyab xeeb siab tshaj plaws, Kwinbon yog koj tus khub, muab cov cuab yeej kuaj xyuas kom raug thiab ua tau zoo uas xav tau los txhawb kev ntseeg siab thiab ua kom muaj kev noj qab haus huv ntawm txhua kauj ruam ntawm cov saw hlau.