Thaum lub caij ntuj sov kub heev tuaj txog, qhov kub thiab txias thiab av noo ua rau muaj qhov chaw zoo tshaj plaws rau cov kab mob uas kis los ntawm zaub mov (xws li Salmonella, E. coli) thiab mycotoxins (xws liAflatoxin). Raws li cov ntaub ntawv WHO, kwv yees li ntawm 600 lab tus tib neeg thoob ntiaj teb raug mob txhua xyoo vim yog zaub mov tsis muaj kev nyab xeeb, ua rau muaj kev puas tsuaj loj heev rau kev noj qab haus huv thiab kev lag luam. Kev ua kom "kev nyab xeeb ntawm lub qhov ncauj," tshwj xeeb tshaj yog thaum lub caij muaj kev pheej hmoo siab no, tau dhau los ua qhov kev sib tw rau kev lag luam zaub mov thoob ntiaj teb.
Beijing Kwinbon nrog nws cov thev naus laus zis tshiab uas nrhiav tau sai, tab tom tshwm sim los ua tus khub txhim khu kev qha rau kev nyab xeeb zaub mov thoob ntiaj teb. Nws cov khoom tseem ceeb muab kev nyab xeeb zoo thiab meej rau cov neeg siv khoom thoob ntiaj teb:
- Cov Ntawv Ntsuas Sai/Daim Npav:Ua haujlwm zoo li "radar ceeb toom thaum ntxov" rau kev nyab xeeb zaub mov. Tsim los rau kev kis kab mob microbial hauv nqaij, mis nyuj, txiv hmab txiv ntoo, thiab zaub, nrog rau mycotoxins hauv cov nplej thiab txiv ntoo, cov no tsuas yog xav tau kev npaj qauv yooj yim. Cov txiaj ntsig (zoo lossis semi-quantitative) tau txais ntawm qhov chaw hauv ob peb feeb. Yooj yim rau kev ua haujlwm yam tsis muaj kev cob qhia nyuaj thiab pheej yig, lawv yog qhov kev xaiv yooj yim rau kev txais cov khoom siv raw, kev saib xyuas cov txheej txheem, thiab kev saib xyuas kev lag luam.
- Cov Cuab Yeej Tshawb Nrhiav Uas Nqa Tau:Nqa ib lub chaw kuaj mob me me ncaj qha rau koj. Siv nrog cov khoom siv reagent tshwj xeeb, cov cuab yeej no ua raukev tshuaj xyuas kom meejntawm cov tshuaj tua kab/tshuaj tsiaj seem, cov khoom ntxiv tsis raug cai, cov khoom ua xua, thiab cov tshuaj lom tshwj xeeb ntawm qhov chaw - txawm tias nws yog cov teb ua liaj ua teb, cov kab tsim khoom, cov chaw thauj mus los, lossis txawm tias cov chaw muag khoom. Cov ntaub ntawv tuaj yeem taug qab thiab tuaj yeem xa mus rau cov platform tswj hwm, ua tau raws li kev ua raws cai thiab kev tswj hwm zoo.
Cov kev daws teeb meem ntawm Kwinbon ncaj qha daws cov teeb meem tseem ceeb rau kev lag luam thoob ntiaj teb:
- Kev Rhuav Tshem Cov Teeb Meem Kev Ua Haujlwm Zoo:Tshem tawm lub sijhawm ua haujlwm ntev hauv chav kuaj. Ua tiav kev tshuaj xyuas cov khoom siv raw sai thiab tso tawm cov khoom raws sijhawm, xyuas kom meej tias cov khoom lwj tau yooj yim thiab txo cov khib nyiab.
- Kev Txhim Kho Cov Nqi:Txo cov nqi thiab lub sijhawm uas cuam tshuam nrog kev xa mus rau chav kuaj ntau zaus. Tshwj xeeb tshaj yog muaj txiaj ntsig zoo rau cov lag luam me thiab nruab nrab (SMEs) thiab cov liaj teb uas muaj cov saw hlau xa khoom sib cais uas tab tom nrhiav kev txhim kho peev xwm tshuaj xyuas tus kheej.
- Kev Hloov Pauv Kev Pheej Hmoo Mus Rau Sab Nraud:Siv kev kuaj tam sim ntawd ntawm cov chaw tswj hwm tseem ceeb -cov chaw tsim khoom, cov saw hlau txias, chaw cia khoom, thiab cov chaw thauj mus los- kom txo tau tej yam txaus ntshai uas yuav tshwm sim, tiv thaiv kom tsis txhob muaj kev puas tsuaj rau hom lag luam thiab kev puas tsuaj rau lub koob npe nrov uas tshwm sim los ntawm cov khoom muaj kuab paug uas kis thoob plaws.
- Kev Ua Raws Cai:Cov khoom lag luam ua raws li cov qauv txheej txheem thoob ntiaj teb tseem ceeb (piv txwv li, AOAC, ISO), xa cov ntaub ntawv txhim khu kev qha uas txhawb nqa cov lag luam kom ua tau raws li cov cai tswjfwm kev nyab xeeb zaub mov thoob ntiaj teb uas nruj zuj zus.
Txij li cov chaw ua liaj ua teb hauv Asia mus rau cov chaw tsim mis nyuj hauv Tebchaws Europe, los ntawm cov khw muag khoom noj hauv North America mus rau cov chaw xa khoom nplej hauv Africa, Kwinbon cov kev daws teeb meem kuaj sai tau pib hauv ntau dua 50 lub tebchaws, dhau los ua "tus qauv teeb tsa" rau cov lag luam hauv zos uas tab tom daws cov teeb meem kev nyab xeeb zaub mov thaum lub caij ntuj sov.
Kev nyab xeeb zaub mov tsis paub ciam teb, thiab kev tiv thaiv kev pheej hmoo tsis muaj lub caij so. Beijing Kwinbon txhawb nqa cov khoom noj khoom haus thoob ntiaj teb nrog cov thev naus laus zis tshiab, nthuav dav cov peev xwm nrhiav tau zoo thiab txhim khu kev qha mus rau txhua mais ntawm lub teb ua liaj ua teb mus rau qhov chaw. Lub caij ntuj sov no, kev xaiv Kwinbon txhais tau tias xaivkev ceev, kev ua kom raug, thiab kev siv nyiaj tsim nyoglos tsim kom muaj kev nyab xeeb rau koj cov neeg siv khoom thoob ntiaj teb. Ua ke, peb ua kom tiav United Nations Sustainable Development Goals (SDGs) ntawm "Zero Hunger" thiab "Good Health and Well-being."
Lub sijhawm tshaj tawm: Lub Rau Hli-30-2025
