Hauv kev lag luam zaub mov thoob ntiaj teb niaj hnub no, kev ua kom muaj kev nyab xeeb thiab zoo ntawm cov khoom siv sib txuas yog qhov nyuaj heev. Nrog rau kev thov ntawm cov neeg siv khoom kom pom tseeb thiab cov koom haum tswj hwm kom ua raws li cov qauv nruj dua, qhov xav tau cov thev naus laus zis nrhiav tau sai thiab txhim khu kev qha yeej tsis tau muaj ntau dua li no. Ntawm cov kev daws teeb meem zoo tshaj plaws yogcov ntawv xeem saithiabCov khoom siv kuaj ELISA, uas muab kev ceev, qhov tseeb, thiab kev nthuav dav - cov yam tseem ceeb rau kev lag luam thoob ntiaj teb.
Lub Luag Haujlwm ntawm Cov Ntawv Ntsuas Sai Sai hauv Kev Nyab Xeeb Khoom Noj
Cov ntawv xeem sai sai no tab tom hloov pauv txoj kev kuaj xyuas kev nyab xeeb ntawm cov khoom noj hauv tsev. Cov cuab yeej siv tau yooj yim thiab yooj yim no muab cov txiaj ntsig hauv ob peb feeb xwb, ua rau cov neeg tsim khoom, cov neeg xa khoom tawm, thiab cov neeg soj ntsuam txiav txim siab tau tiag tiag. Cov ntawv siv feem ntau suav nrog:
Kev kuaj pom kab mob(piv txwv li, Salmonella, E. coli)
Kev tshuaj xyuas cov tshuaj tua kab seem
Kev txheeb xyuas cov allergen(piv txwv li, gluten, txiv laum huab xeeb)
Zoo tagnrho rau kev siv hauv thaj teb, cov ntawv xeem tshem tawm qhov xav tau cov khoom siv hauv chaw kuaj mob, txo cov nqi thiab kev ncua sijhawm. Rau cov lag luam tshiab uas muaj cov peev txheej tsawg, cov thev naus laus zis no yog qhov hloov pauv loj, ua kom ntseeg tau tias ua raws li cov qauv kev nyab xeeb thoob ntiaj teb zoo li cov ntawmFDA, EFSA, thiab Codex Alimentarius.
Cov Khoom Siv Kuaj ELISA: Kev Ntsuas Siab Tshaj Plaws
Thaum cov ntawv xeem ua tau zoo hauv kev ceev,Cov khoom siv ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay)muab qhov tseeb hauv chav kuaj rau kev sim ntau ntau. Siv dav hauv nqaij, mis nyuj, thiab cov khoom noj ua tiav, ELISA cov khoom siv ntes cov khoom tsis huv ntawm cov qib me me, suav nrog:
Cov tshuaj lom Mycotoxins(piv txwv li, aflatoxin hauv cov nplej)
Cov tshuaj tua kab mob seem(piv txwv li, hauv cov khoom noj hiav txwv thiab tsiaj txhu)
Cov cim qhia txog kev dag ntxias zaub mov(piv txwv li, kev sib xyaw ua ke ntawm cov tsiaj txhu)
Nrog lub peev xwm los ua ntau pua tus qauv tib lub sijhawm, ELISA yog qhov tseem ceeb rau cov neeg xa khoom loj uas yuav tsum ua raws li cov cai tswjfwm kev xa khoom hauv kev lag luam zoo liEU, Asmeskas, thiab Nyiv Pooj.
Yav Tom Ntej: Kev Sib Koom Tes thiab Kev Siv Tshuab Ntse
Cov ciam teb tom ntej no muab kev sim sai nrogcov platform digital(piv txwv li, cov nyeem ntawv uas siv xov tooj ntse) thiabblockchainrau kev taug qab. Cov kev tsim kho tshiab no txhim kho kev sib qhia cov ntaub ntawv thoob plaws cov saw hlau xa khoom, tsim kev ntseeg siab ntawm cov neeg koom tes thoob ntiaj teb.
Xaus lus
Raws li cov saw hlau xa khoom loj hlob sai dua thiab sib txuas ntau dua,cov ntawv xeem ceev thiab cov khoom siv kuaj ELISAyog cov cuab yeej tseem ceeb rau kev tiv thaiv kev nyab xeeb zaub mov. Los ntawm kev siv cov thev naus laus zis no, cov lag luam tuaj yeem ua kom ntseeg tau tias ua raws li txoj cai, txo cov kev hu rov qab, thiab tau txais kev sib tw hauv kev lag luam thoob ntiaj teb.
Kev nqis peev rau hauv kev tshawb nrhiav sai tsis yog tsuas yog hais txog kev zam kev pheej hmoo xwb - nws yog hais txog kev ruaj ntseg yav tom ntej ntawm kev lag luam zaub mov thoob ntiaj teb.
Lub sijhawm tshaj tawm: Lub Rau Hli-03-2025