produk

Fumonisin (FB) adalah sejenis metabolit yang larut dalam air yang dihasilkan dari jamur penghasil toksin. Zat ini terutama mencemari biji-bijian dan produk olahannya, memiliki toksisitas akut dan potensi karsinogenik terhadap ternak tertentu, dan telah menjadi topik penelitian penting setelah aflatoksin. Fumonisin dapat menyebabkan kerusakan besar pada manusia dan hewan karena banyak ditemukan dalam jagung dan produk pertanian lainnya. Baru-baru ini, fumonisin telah menjadi salah satu polusi global yang paling serius. Penelitian tentang pencegahan dan pengendalian fumonisin telah menjadi topik penelitian penting di seluruh dunia.

Wikipedia merekomendasikan metode deteksi berikut;

1. Kromatografi lapis tipis,
2. Uji imunosorben terkait enzim
3. Fluoresensi kolom imunoafinitas
4. Kromatografi cair kinerja tinggi kolom imunoafinitas

Kolom Imunoafinitas Kwinbon termasuk metode ketiga, yang menggunakan kromatografi cair untuk pemisahan, pemurnian, atau analisis spesifik Fumonisin. Biasanya kolom Kwinbon dikombinasikan dengan HPLC.

Analisis kuantitatif toksin jamur dengan HPLC merupakan teknik deteksi yang sudah mapan. Baik kromatografi fase maju maupun fase terbalik dapat diaplikasikan. HPLC fase terbalik ekonomis, mudah dioperasikan, dan memiliki toksisitas pelarut yang rendah. Sebagian besar toksin larut dalam fase gerak polar dan kemudian dipisahkan oleh kolom kromatografi non-polar, memenuhi kebutuhan deteksi cepat berbagai toksin jamur dalam sampel susu. Detektor gabungan UPLC secara bertahap diterapkan, dengan modul tekanan yang lebih tinggi dan kolom kromatografi berukuran lebih kecil dan ukuran partikel yang lebih kecil, yang dapat mempersingkat waktu analisis sampel, meningkatkan efisiensi pemisahan kromatografi, dan mencapai sensitivitas yang lebih tinggi.

Dengan spesifisitas tinggi, kolom Kwinbon Fumonisin dapat menangkap molekul target dalam keadaan sangat murni. Selain itu, kolom Kwinbon memiliki aliran yang cepat dan mudah dioperasikan. Kini, kolom ini banyak digunakan di bidang pakan ternak dan biji-bijian untuk mendeteksi mikotoksin.