Resistensi Antimikroba (AMR) merupakan pandemi diam-diam yang mengancam kesehatan global. Menurut WHO, kematian akibat AMR dapat mencapai 10 juta jiwa per tahun pada tahun 2050 jika tidak ditangani. Meskipun penggunaan AMR secara berlebihan dalam pengobatan manusia sering disorot,Rantai makanan merupakan jalur penularan yang penting– dan pemantauan residu antibiotik yang ketat adalah garis pertahanan pertama kami.
Mengapa Keamanan Pangan Menjadi Kunci Memerangi AMR
Antibiotik yang digunakan dalam peternakan dan akuakultur dapat meninggalkan residu dalam daging, susu, telur, dan madu. Mengonsumsi makanan yang terkontaminasi ini membuat konsumen terpapar antibiotik dosis rendah, yang mempercepat perkembangan bakteri yang resistan terhadap obat dalam usus manusia. Patogen yang resistan ini dapat menyebar melalui masyarakat, sehingga membahayakan kemanjuran pengobatan yang menyelamatkan nyawa. Badan pengatur seperti FDA, EFSA, dan Codex Alimentarius telah menetapkan aturan ketatBatas Residu Maksimum (MRL), tetapi penegakannya bergantung pada deteksi yang akurat dan terukur.
Kesenjangan Pemantauan: Tantangan dalam Rantai Pasokan Pangan Global
Banyak wilayah tidak memiliki akses ke:
Alat Skrining Lanjutan:Tes cepat sering kali kurang sensitif terhadap antibiotik generasi baru.
Konfirmasi Berkapasitas Tinggi:Laboratorium berjuang dengan metode LC-MS/MS yang mahal dan lambat.
Panel Komprehensif:Penggunaan antibiotik yang terus berkembang menuntut analisis multi-residu.
Hal ini menciptakan titik buta di mana produk yang tidak sesuai standar memasuki pasar, sehingga meningkatkan risiko AMR.
Solusi Kwinbon: Deteksi Presisi untuk Masa Depan Makanan yang Lebih Aman
Di Beijing Kwinbon, kami merancang sistem deteksi mutakhir untuk menutup celah ini:
Kwinbon CepatTesPerlengkapan:Memberikan hasil di tempat untuk >100 antibiotik (β-laktam, sulfonamid, tetrasiklin, dll.) dalam 15 menit, memenuhi MRL UE/AS. Ideal untuk pertanian & pabrik pengolahan.
Platform HPLC/LC-MS Otomatis:Analisis konfirmasi berthroughput tinggi dengan akurasi 95%+, mengurangi biaya operasional lab hingga 30% dibandingkan sistem konvensional.
Panel Multi-Residu yang Disesuaikan:Targetkan pola penggunaan antibiotik spesifik wilayah (misalnya, nitrofuran di Asia, fluoroquinolone di Amerika).
Kasus yang Berdampak: Melindungi Ekspor Produk Susu
Eksportir susu terkemuka di Asia menerapkanTes cepat β-laktam dan tetrasiklin Kwinbondi 23 pusat pengumpulan. Hasil:
Insiden ketidakpatuhan residu ↓ 82% dalam waktu 6 bulan
Tidak ada penolakan ekspor terkait AMR pada tahun 2024
Penghematan biaya pengujian tahunan: ~$420.000
Langkah ke Depan: Integrasikan Pemantauan, Putus Rantai AMR
Pengendalian residu proaktif bukan sekadar kepatuhan terhadap peraturan – ini adalah keharusan kesehatan global. Seperti yang ditegaskan FAO, "Pengawasan di seluruh rantai nilai pangan tidak dapat dinegosiasikan untuk pengendalian AMR."
Bermitra dengan Precision
Beijing Kwinbon memberdayakan pertanian, pengolah, dan laboratorium dengan:
✅Teknologi Tahan Masa Depan:Dapat beradaptasi dengan MRL baru dan kontaminan yang muncul
✅Alur Kerja Ujung ke Ujung:Dari penyaringan hingga konfirmasi bersertifikat
✅Kepatuhan Global:Solusi divalidasi terhadap ISO 17025, FDA BAM, EU 37/2010
Lindungi konsumen, jaga perdagangan, dan perangi AMR melalui pemantauan residu berbasis sains.Hubungi Kwinbon hari ini untuk membangun ekosistem keamanan pangan yang tangguh.
Waktu posting: 18-Jun-2025