Resistensi Antimikroba (AMR) adalah pandemi senyap yang mengancam kesehatan global. Menurut WHO, kematian terkait AMR dapat mencapai 10 juta per tahun pada tahun 2050 jika tidak dikendalikan. Meskipun penggunaan berlebihan dalam pengobatan manusia seringkali disoroti,Rantai makanan merupakan jalur penularan yang sangat penting.—dan pemantauan residu antibiotik yang ketat adalah garis pertahanan pertama kami.
Mengapa Keamanan Pangan Memegang Kunci untuk Memerangi AMR
Antibiotik yang digunakan dalam peternakan dan budidaya perikanan dapat meninggalkan residu dalam daging, susu, telur, dan madu. Mengonsumsi makanan yang terkontaminasi ini membuat konsumen terpapar antibiotik dosis rendah, mempercepat perkembangan bakteri resisten obat di usus manusia. Patogen resisten ini dapat menyebar di masyarakat, membahayakan efektivitas pengobatan yang menyelamatkan jiwa. Badan pengatur seperti FDA, EFSA, dan Codex Alimentarius telah menetapkan aturan ketat.Batas Residu Maksimum (MRL)Namun, penegakan hukum bergantung pada deteksi yang akurat dan terukur.
Kesenjangan Pemantauan: Tantangan dalam Rantai Pasokan Pangan Global
Banyak wilayah yang kekurangan akses terhadap:
Alat Penyaringan Tingkat Lanjut:Tes cepat seringkali kurang sensitif terhadap antibiotik generasi baru.
Konfirmasi Berkecepatan Tinggi:Laboratorium-laboratorium kesulitan dengan metode LC-MS/MS yang mahal dan lambat.
Panel Komprehensif:Perkembangan penggunaan antibiotik menuntut analisis multi-residu.
Hal ini menciptakan titik buta di mana produk yang tidak sesuai standar memasuki pasar, sehingga memicu risiko AMR (Antibiotic Resistance/Resistensi Antimikroba).
Solusi Kwinbon: Deteksi Presisi untuk Masa Depan Pangan yang Lebih Aman
Di Beijing Kwinbon, kami merekayasa sistem deteksi mutakhir untuk menutup kesenjangan ini:
Kwinbon RapidTesPerlengkapan:Memberikan hasil di tempat untuk >100 antibiotik (β-laktam, sulfonamida, tetrasiklin, dll.) dalam 15 menit, memenuhi MRL Uni Eropa/AS. Ideal untuk peternakan & pabrik pengolahan.
Platform HPLC/LC-MS Otomatis:Analisis konfirmasi berkapasitas tinggi dengan akurasi 95%+, mengurangi biaya operasional laboratorium hingga 30% dibandingkan sistem konvensional.
Panel Multi-Residu yang Disesuaikan:Targetkan pola penggunaan antibiotik spesifik wilayah (misalnya, nitrofurans di Asia, fluoroquinolon di Amerika).
Studi Kasus: Melindungi Ekspor Produk Susu
Eksportir produk susu terkemuka di Asia menerapkanTes cepat β-laktam & tetrasiklin Kwinbondi 23 pusat pengumpulan. Hasil:
Insiden ketidakpatuhan terkait residu menurun 82% dalam 6 bulan.
Tidak ada penolakan ekspor terkait AMR pada tahun 2024.
Penghematan biaya pengujian tahunan: ~$420.000
Jalan ke Depan: Mengintegrasikan Pemantauan, Memutus Rantai Resistensi Antimikroba (AMR)
Pengendalian residu secara proaktif bukan hanya kepatuhan terhadap peraturan – ini adalah keharusan kesehatan global. Seperti yang ditekankan FAO, "Pengawasan di seluruh rantai nilai pangan tidak dapat ditawar untuk pengendalian AMR."
Bermitra dengan Presisi
Beijing Kwinbon memberdayakan pertanian, pengolah, dan laboratorium dengan:
✅Teknologi yang Tahan Masa Depan:Dapat beradaptasi dengan MRL baru dan kontaminan yang muncul.
✅Alur Kerja Ujung-ke-Ujung:Dari penyaringan hingga konfirmasi bersertifikat
✅Kepatuhan Global:Solusi divalidasi sesuai dengan ISO 17025, FDA BAM, EU 37/2010
Lindungi konsumen, jaga perdagangan, dan perangi AMR melalui pemantauan residu berbasis sains.Hubungi Kwinbon hari ini untuk membangun ekosistem keamanan pangan yang tangguh.
Waktu posting: 18 Juni 2025