Yuzhno-Sakhalinsk, 21 April (INTERFAX)– Layanan Federal Rusia untuk Pengawasan Veteriner dan Fitosanitari (Rosselkhoznadzor) mengumumkan hari ini bahwa telur yang diimpor dari Krai Krasnoyarsk ke supermarket Yuzhno-Sakhalinsk mengandung kadar antibiotik kuinolon yang berlebihan, dengan residu siprofloksasin melebihi batas dua kali lipat dan enrofloksasin melebihi standar hampir tiga kali lipat. Insiden keamanan pangan ini telah memicu refleksi di seluruh industri tentang peningkatan teknologi deteksi.Beijing Kwinbon, sebuah perusahaan inovator asal Tiongkok, telah muncul sebagai pemain kunci dalam sistem keamanan pangan global dengan strip uji cepat emas koloidnya, yang menunjukkan kinerja luar biasa dalam mendeteksikuinolon.
Uji laboratorium mengungkapkan bahwa meskipun sampel telur yang terlibat lolos 32 indikator keamanan rutin, sampel tersebut gagal mendeteksi risiko residu antibiotik tersembunyi. Kepala Teknologi Kwinbon menyoroti bahwa strip uji cepat emas koloid untuk kuinolon menggunakan teknologi deteksi multipleks, yang memungkinkan penyaringan simultan delapan kuinolon umum—termasuksiprofloksasin dan enrofloksasin—dengan sensitivitas 0,5 μg/kg, sepenuhnya sesuai dengan batas residu Uni Eropa dan Rusia. “Solusi skrining di tempat kami memberikan hasil hanya dalam 15 menit, hampir 100 kali lebih cepat daripada metode laboratorium tradisional,” tegas pejabat tersebut.
Kelalaian yang terungkap dalam insiden ini sangat sesuai dengan kekuatan teknologi Kwinbon. Sistem Deteksi Cepat Keamanan Pangan GT-810 perusahaan, yang dipasangkan dengan strip uji khusus, memungkinkan interpretasi visual tanpa peralatan profesional. Operator dengan pelatihan minimal dapat melakukan penyaringan yang tepat di pertanian, pusat logistik, atau gerai ritel, mengurangi biaya hingga 85% dibandingkan dengan metode laboratorium. Produk ini telah memperoleh sertifikasi GOST-R di Rusia dan banyak digunakan di perusahaan pengolahan makanan di Timur Jauh.
Yang perlu diperhatikan, Kwinbon telah mengembangkan portofolio deteksi kuinolon yang komprehensif, termasuk kartu uji target tunggal (batas deteksi: 0,5 μg/kg), strip uji tiga target (mendeteksi siprofloksasin, enrofloksasin, dan danofloksasin secara bersamaan), dan kit lima target yang mencakup 23 turunan kuinolon. Teknologi liofilisasi canggih memastikan strip uji tetap stabil selama 12 bulan pada suhu mulai dari -20°C hingga 40°C, menjadikannya ideal untuk iklim ekstrem Rusia.
Seorang ahli teknis dari Rosselkhoznadzor menyatakan, “Insiden ini telah mendorong kami untuk menilai kembali nilai strategis pengujian cepat. Strip uji emas koloid Kwinbon berhasil mendeteksi tiga kelompok unggas yang terkontaminasi antibiotik selama aplikasi percontohan di pasar pertanian Sakhalin, membuktikan keandalannya.” Data menunjukkan produk perusahaan tersebut kini beroperasi di lebih dari 200 lokasi pengujian cepat di seluruh Rusia, dengan kapasitas pengujian tahunan melebihi 500.000 sampel.
Seiring dengan pengetatan regulasi global mengenai residu obat hewan, Kwinbon memperdalam kolaborasi dengan mitra Rusia. Rencana tersebut mencakup pendirian laboratorium keamanan pangan bersama di Timur Jauh untuk mengembangkan solusi deteksi cepat bagi quinolon yang baru muncul. Analis industri mencatat bahwa perluasan model "pengujian preventif" ini akan mengatasi tantangan kepatuhan terhadap periode penarikan dan membangun perlindungan teknis yang kuat untuk perdagangan pertanian di bawah Inisiatif Sabuk dan Jalan.
Waktu posting: 12 Mei 2025