Yuzhno-Sakhalinsk, 21 April (INTERFAX)– Layanan Federal Rusia untuk Pengawasan Hewan dan Fitosanitasi (Rosselkhoznadzor) hari ini mengumumkan bahwa telur yang diimpor dari Krasnoyarsk Krai ke supermarket Yuzhno-Sakhalinsk mengandung antibiotik kuinolon dalam kadar yang berlebihan, dengan residu ciprofloxacin yang melebihi batas hingga dua kali lipat dan enrofloxacin yang melampaui standar hampir tiga kali lipat. Insiden keamanan pangan ini telah memicu refleksi di seluruh industri untuk meningkatkan teknologi deteksi.Beijing Kwinbon, seorang inovator Tiongkok, telah muncul sebagai pemain kunci dalam sistem keamanan pangan global dengan strip uji cepat emas koloidnya, yang menunjukkan kinerja luar biasa dalam mendeteksikuinolon.
Uji laboratorium mengungkapkan bahwa meskipun sampel telur yang terlibat lolos dari 32 indikator keamanan rutin, sampel tersebut gagal mendeteksi risiko residu antibiotik yang tersembunyi. Kepala Teknologi Kwinbon menyoroti bahwa strip uji cepat emas koloidalnya untuk kuinolon menggunakan teknologi deteksi multipleks, yang memungkinkan penyaringan simultan dari delapan kuinolon umum—termasuksiprofloksasin dan enrofloksasin—dengan sensitivitas 0,5 μg/kg, sepenuhnya mematuhi batas residu Uni Eropa dan Rusia. “Solusi penyaringan di tempat kami memberikan hasil hanya dalam 15 menit, hampir 100 kali lebih cepat daripada metode laboratorium tradisional,” tegas pejabat tersebut.
Kelalaian yang terungkap dalam insiden ini selaras dengan kekuatan teknologi Kwinbon. Sistem Deteksi Cepat Keamanan Pangan GT-810 milik perusahaan, yang dipasangkan dengan strip uji khusus, memungkinkan interpretasi visual tanpa peralatan profesional. Operator dengan pelatihan minimal dapat melakukan pemeriksaan yang tepat di peternakan, pusat logistik, atau gerai ritel, sehingga mengurangi biaya hingga 85% dibandingkan dengan metode laboratorium. Produk ini telah memperoleh sertifikasi GOST-R di Rusia dan digunakan secara luas di seluruh perusahaan pemrosesan makanan di Timur Jauh.
Khususnya, Kwinbon telah mengembangkan portofolio deteksi kuinolon yang komprehensif, termasuk kartu uji target tunggal (batas deteksi: 0,5 μg/kg), strip uji rangkap tiga (mendeteksi siprofloksasin, enrofloksasin, dan danofloksasin secara bersamaan), dan kit target lima yang mencakup 23 turunan kuinolon. Teknologi liofilisasi canggih memastikan strip uji tetap stabil selama 12 bulan pada suhu berkisar antara -20°C hingga 40°C, sehingga ideal untuk iklim ekstrem Rusia.
Seorang pakar teknis Rosselkhoznadzor menyatakan, “Insiden ini telah mendorong kami untuk menilai kembali nilai strategis pengujian cepat. Strip uji emas koloid Kwinbon berhasil mencegat tiga kelompok unggas yang terkontaminasi antibiotik selama aplikasi percontohan di pasar pertanian Sakhalin, membuktikan keandalannya.” Data menunjukkan produk perusahaan tersebut kini beroperasi di lebih dari 200 lokasi pengujian cepat di seluruh Rusia, dengan kapasitas pengujian tahunan melebihi 500.000 sampel.
Seiring ketatnya regulasi global tentang residu obat hewan, Kwinbon memperdalam kolaborasi dengan mitra Rusia. Rencana tersebut mencakup pendirian laboratorium keamanan pangan bersama di Timur Jauh untuk mengembangkan solusi deteksi cepat untuk kuinolon yang baru muncul. Analis industri mencatat bahwa perluasan model "pengujian pencegahan" ini akan mengatasi tantangan kepatuhan terhadap periode penarikan dan membangun perlindungan teknis yang kuat untuk perdagangan pertanian di bawah Prakarsa Sabuk dan Jalan.
Waktu posting: 12-Mei-2025