Di jalanan saat musim dingin, makanan lezat apa yang paling menggoda? Ya, tanghulu yang merah dan berkilau! Setiap kali digigit, rasa asam dan manisnya membangkitkan kenangan masa kecil yang paling indah.
Namun, setiap musim gugur dan musim dingin, terjadi peningkatan yang nyata pada jumlah pasien dengan bezoar lambung di klinik rawat jalan gastroenterologi. Secara endoskopi, berbagai jenis bezoar lambung dapat terlihat di mana-mana, beberapa di antaranya sangat besar dan memerlukan perangkat litotripsi untuk memecahnya menjadi potongan-potongan yang lebih kecil, sementara yang lain sangat keras dan tidak dapat dihancurkan oleh "senjata" endoskopi apa pun.
Bagaimana hubungan batu-batu yang "keras kepala" di lambung ini dengan tanghulu? Apakah kita masih bisa menikmati makanan lezat ini? Jangan khawatir, hari ini, seorang ahli gastroenterologi dari Rumah Sakit Peking Union Medical College akan memberikan informasi terperinci kepada Anda.
Makan terlalu banyak hawthorn tidak selalu membantu pencernaan
Mengapa makan tanghulu sembarangan dapat menyebabkan batu lambung? Hawthorn sendiri kaya akan asam tanat, dan makan terlalu banyak dapat dengan mudah "berkolaborasi" dengan asam lambung dan protein dalam lambung untuk membentuk batu besar.
Anda pikir asam lambung itu kuat? Asam lambung akan "mogok" saat bertemu batu-batu ini. Akibatnya, batu itu tersangkut di lambung, menyebabkan rasa sakit yang luar biasa dan keraguan dalam hidup, dan juga dapat menyebabkan tukak lambung, perforasi, dan penyumbatan, yang dapat mengancam jiwa dalam kasus yang parah.
Selain buah hawthorn, makanan yang kaya akan asam tanat, seperti kesemek (terutama yang belum matang) dan jujube, juga merupakan makanan lezat yang umum di musim gugur dan musim dingin, tetapi juga dapat menyebabkan terbentuknya bezoar lambung. Asam tanat dalam buah-buahan ini, ketika bereaksi dengan asam lambung, bergabung dengan protein untuk membentuk protein asam tanat, yang tidak larut dalam air. Asam tanat secara bertahap terakumulasi dan mengembun dengan zat-zat seperti pektin dan selulosa, yang akhirnya membentuk bezoar lambung, yang biasanya berasal dari sayuran.
Oleh karena itu, anggapan bahwa mengonsumsi buah hawthorn dapat melancarkan pencernaan tidaklah sepenuhnya benar. Mengonsumsi buah hawthorn dalam jumlah banyak saat perut kosong atau setelah minum alkohol, saat asam lambung berlebih, dapat memicu pembentukan bezoar lambung, disertai gejala berat seperti dispepsia, kembung, dan tukak lambung parah.
Menikmati tanghulu dengan sedikit cola
Kedengarannya cukup mengkhawatirkan. Apakah kita masih bisa menikmati es labu siam dengan senang hati? Tentu saja bisa. Ubah saja cara Anda memakannya. Anda bisa memakannya secukupnya atau "gunakan sihir untuk mengalahkan sihir" dengan menggunakan cola untuk melawan risiko bezoar.
Bagi pasien dengan bezoar sayuran ringan hingga sedang, minum cola merupakan pengobatan farmakologis yang aman dan efektif.
Kola memiliki ciri-ciri kadar pH rendah, mengandung natrium bikarbonat yang melarutkan lendir, dan gelembung CO2 yang melimpah yang mempercepat pelarutan bezoar. Kola dapat mengganggu struktur agregat bezoar nabati, membuatnya lebih lunak atau bahkan memecahnya menjadi potongan-potongan kecil yang dapat dikeluarkan melalui saluran pencernaan.
Tinjauan sistematis menemukan bahwa dalam separuh kasus, cola saja efektif dalam melarutkan bezoar, dan bila dikombinasikan dengan perawatan endoskopi, lebih dari 90% kasus bezoar dapat berhasil diobati.
Dalam praktik klinis, banyak pasien dengan gejala ringan yang mengonsumsi lebih dari 200 ml cola secara oral dua hingga tiga kali sehari selama satu hingga dua minggu secara efektif melarutkan bezoar mereka, mengurangi kebutuhan akan litotripsi endoskopik, sehingga sangat mengurangi rasa sakit dan menurunkan biaya medis.
Terapi Cola bukanlah obat mujarab
Apakah minum kola sudah cukup? "Terapi kola" tidak berlaku untuk semua jenis bezoar lambung. Untuk bezoar yang bertekstur keras atau berukuran besar, mungkin diperlukan intervensi endoskopi atau pembedahan.
Meskipun terapi kola dapat memecah bezoar besar menjadi fragmen yang lebih kecil, fragmen ini dapat memasuki usus halus dan menyebabkan penyumbatan, sehingga memperburuk kondisi. Konsumsi kola dalam jangka panjang juga memiliki efek samping, seperti sindrom metabolik, karies gigi, osteoporosis, dan gangguan elektrolit. Konsumsi minuman berkarbonasi yang berlebihan juga menimbulkan risiko dilatasi lambung akut.
Selain itu, pasien yang sudah lanjut usia, lemah, atau memiliki kondisi yang mendasari seperti tukak lambung atau gastrektomi parsial sebaiknya tidak mencoba metode ini sendiri, karena dapat memperburuk kondisi mereka. Oleh karena itu, pencegahan adalah strategi terbaik.
Singkatnya, kunci untuk mencegah bezoar lambung terletak pada menjaga pola makan yang wajar:
Berhati-hatilah dengan makanan yang mengandung asam tanat tinggi, seperti buah hawthorn, kesemek, dan jujube. Makanan ini tidak direkomendasikan untuk pasien yang sudah lanjut usia, lemah, atau memiliki penyakit pencernaan seperti tukak lambung, esofagitis refluks, akalasia, riwayat operasi gastrointestinal, atau hipomotilitas.
Ikuti prinsip moderasi. Jika Anda benar-benar menginginkan makanan ini, hindari makan terlalu banyak sekaligus dan konsumsilah beberapa minuman berkarbonasi, seperti cola, secukupnya sebelum dan sesudah makan.
Segera cari pertolongan medis. Jika Anda mengalami gejala terkait, segera cari pertolongan medis dan pilih metode pengobatan yang tepat di bawah bimbingan dokter profesional.
Waktu posting: 09-Jan-2025