berita

1. 2. Memilih Madu Bersertifikat Organik

Label Bersertifikat Organik:Proses produksi madu bersertifikat organik melarang penggunaan antibiotik dan obat-obatan yang disintesis secara kimia (seperti Sertifikasi Organik Uni Eropa, Sertifikasi Organik USDA di Amerika Serikat, dan Sertifikasi Organik Cina). Saat membeli, cari label bersertifikat organik pada kemasannya.

Standar Produksi: Pemeliharaan lebah organik menekankan pencegahan dalam pengelolaan kesehatan sarang dan menghindari penggunaan antibiotik. Jika lebah sakit, isolasi atau pengobatan alami biasanya digunakan.

3.Memperhatikan Asal dan Lingkungan Peternakan Lebah

Area Lingkungan Bersih:Pilihlah madu dari daerah yang bebas polusi dan jauh dari kawasan industri dan area yang terkena pestisida. Misalnya, peternakan lebah di dekat pegunungan terpencil, hutan, atau pertanian organik lebih mungkin mengurangi risiko lebah terpapar antibiotik.

Madu Impor:Negara-negara seperti Uni Eropa, Selandia Baru, dan Kanada memiliki peraturan yang lebih ketat terhadap residu antibiotik dalam madu, sehingga residu tersebut dapat diberi prioritas (diperlukan memastikan bahwa residu tersebut diimpor melalui jalur resmi).

4.Memilih Merek dan Saluran yang Bereputasi Baik

Merek Terkenal:Pilih merek dengan reputasi baik dan sejarah panjang (seperti Comvita, Langnese, dan Baihua), karena merek-merek ini biasanya memiliki proses kontrol kualitas yang ketat.

Saluran Pembelian Resmi:Belilah madu melalui supermarket besar, toko khusus makanan organik, atau toko resmi bermerek untuk menghindari pembelian madu dengan harga murah dari pedagang kaki lima atau toko daring yang tidak terverifikasi.

5. Membaca Label Produk

Daftar Bahan:Daftar bahan untuk madu murni seharusnya hanya mencantumkan "madu" atau "madu alami". Jika mengandung sirup, bahan tambahan, dll., kualitasnya mungkin buruk, dan risiko residu antibiotik juga mungkin lebih tinggi.

Informasi Produksi:Periksa tanggal produksi, umur simpan, nama produsen, dan alamat untuk menghindari produk tanpa rincian ini.

6.Waspada Jebakan Harga Murah

Biaya produksi madu relatif tinggi (seperti pengelolaan sarang lebah, siklus panen madu, dll.). Jika harganya jauh di bawah harga pasaran, ini mungkin menunjukkan produk yang dipalsukan atau di bawah standar, dengan risiko residu antibiotik yang lebih tinggi.

Nomor telepon 7.Memperhatikan Karakteristik Alami Madu

Meskipun residu antibiotik tidak dapat dinilai melalui persepsi sensorik, madu alami biasanya menunjukkan karakteristik berikut:

Aroma:Wanginya seperti bunga samar dan tidak berbau asam atau busuk.

Viskositas:Rawan mengkristal pada suhu rendah (kecuali beberapa jenis seperti madu akasia), dengan tekstur yang seragam.

Kelarutan:Bila diaduk akan timbul gelembung-gelembung kecil dan menjadi sedikit keruh bila dilarutkan dalam air hangat.