Baru-baru ini, Pusat Teknologi Bea Cukai Chongqing melakukan pengawasan dan pengambilan sampel keamanan pangan di sebuah toko makanan ringan di Distrik Bijiang, Kota Tongren, dan menemukan bahwa kandungan pemanis dalam bakpao putih yang dijual di toko tersebut melebihi standar. Setelah pemeriksaan, bakpao putih yang dibuat toko tersebut dengan menggunakan natrium sakarin sebagai pemanis tidak memenuhi persyaratan GB 2760-2014 'Standar Nasional untuk Keamanan Pangan dan Penggunaan Aditif Pangan', dan kesimpulan pengujiannya adalah tidak memenuhi syarat. Biro Pengawasan Pasar Kota Tongren akan memberikan sanksi administratif kepada pihak yang bersangkutan sesuai dengan hukum dan peraturan yang berlaku.
Pemanis banyak digunakan dalam produksi makanan, dan rasa manisnya biasanya 30 hingga 40 kali lipat dari sukrosa, bahkan dapat mencapai 80 kali lipat, dengan rasa manis yang murni dan alami. Pemanis banyak digunakan dalam berbagai industri makanan seperti minuman, makanan kaleng, acar sayuran, permen, kue-kue, sereal sarapan, makanan penutup, dan banyak lainnya. Konsumsi pemanis dalam jumlah sedang umumnya tidak berbahaya bagi manusia. Namun, konsumsi dalam jangka panjang dan dalam jumlah besar dapat menyebabkan efek kesehatan.
Standar Keamanan Pangan Nasional Tiongkok untuk Penggunaan Aditif Makanan memiliki peraturan ketat tentang dosis pemanis. Tergantung pada jenis makanan, dosis maksimum pemanis bervariasi. Misalnya, dalam minuman beku, buah kalengan, tahu fermentasi, biskuit, bumbu campuran, minuman, anggur olahan, dan jeli, jumlah penggunaan maksimum adalah 0,65 g/kg; dalam selai, buah yang diawetkan, dan kacang rebus, jumlah penggunaan maksimum adalah 1,0 g/kg; dan dalam Chenpi, plum, dan prem kering, jumlah maksimum adalah 8,0 g/kg. Secara umum, asupan harian pemanis per kilogram berat badan tidak boleh melebihi 11 mg.
Pemanis, sebagai bahan tambahan makanan yang legal, memiliki berbagai macam aplikasi dalam produksi makanan. Namun, konsumen perlu berhati-hati dalam mengontrol asupannya saat menggunakannya untuk memastikan keamanan dan kesehatan pangan. Kwinbon telah meluncurkan Kit Uji Keamanan Pangan Cepat Pemanis untuk memenuhi permintaan pasar, yang dapat digunakan untuk menguji sampel seperti minuman, anggur kuning, jus buah, jeli, kue, selai, bumbu, saus, dan sebagainya.
Kit Uji Keamanan Pangan Cepat Pemanis Kwinbon
Waktu posting: 10 Oktober 2024