Bagaimana Kwinbon Mendukung Keamanan Susu Global dengan Solusi Pengujian Cepat
Beijing, Tiongkok – Mulai 16 September 2025, Standar Keamanan Pangan Nasional Tiongkok untuk Susu Steril (GB 25190-2010) yang telah diperbarui melarang penggunaan susu rekonstitusi (yang direkonstitusi dari susu bubuk) dalam produksi susu steril. Produk-produk tersebut kini harus diberi label "susu yang dimodifikasi", bukan "susu murni", untuk memastikan informasi konsumen yang lebih jelas dan standar industri yang lebih tinggi. Revisi ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk, menyelaraskan dengan standar global, dan mendorong pertumbuhan berkelanjutan di sektor susu Tiongkok.
Latar Belakang: Mengapa Terjadi Perubahan?
Susu steril (misalnya, susu UHT) mendominasi pasar susu cair Tiongkok. Sebelumnya, beberapa produsen menggunakan susu rekonstitusi dalam produk "susu murni", sehingga mengaburkan keaslian dan nilai gizi. Dengan Tiongkok yang kini menjadi pemimpin global dalamsusu mentahproduksi, standar baru memprioritaskan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi:
Susu Steril: Harus menggunakan 100% susu mentah (sapi/domba) dan menjalani proses pengolahan suhu ultra tinggi atau retort.
Susu yang Direkonstitusi:Sekarang diklasifikasikan sebagai "susu yang dimodifikasi" jika mengandung bahan berbasis susu bubuk.
Susu Pasteurisasi: Dibuat hanya dari susu mentah melalui pasteurisasi suhu rendah, mempertahankan lebih banyak nutrisi bioaktif.
Dampak Industri: Transparansi dan Peningkatan Kualitas
Kebijakan ini memperkuat komitmen Tiongkok terhadap keunggulan produk susu:
Kejelasan Konsumen: Pembeli dapat dengan mudah mengidentifikasi "susu murni" yang sebenarnya tanpa perlu menguraikan daftar bahan.
Nilai GiziProduk berbahan dasar susu mentah menawarkan bioavailabilitas protein, laktoferin, dan imunoglobulin yang lebih unggul dibandingkan dengan alternatif yang dilarutkan.
Peningkatan Rantai Pasokan:Produsen susu harus berinvestasi dalam sumber susu mentah dan logistik rantai dingin, yang mendorong inovasi di seluruh industri.
Dengan lebih dari 2 juta perusahaan terkait susu di Tiongkok (data Tianyancha), termasuk 3.800 pendaftaran baru pada tahun 2025, standar ini mempercepat konsolidasi dan persaingan yang berfokus pada kualitas.
Peran Kwinbon: Memastikan Kepatuhan dan Keselamatan
Sebagai penyedia strip tes cepat dan kit ELISA terkemuka, Kwinbon memberdayakan produsen dan regulator susu untuk mematuhi standar yang terus berkembang ini. Solusi kami meliputi:
Tes Keaslian Susu Mentah: Mendeteksi bahan pengotor (misalnya, komponen susu yang direkonstitusi) dalam persediaan susu mentah.
Pengujian Komponen Nutrisi: Mengukur indikator utama seperti laktoferin, β-laktoglobulin, dan furosin untuk memverifikasi kesegaran dan retensi nutrisi.
Skrining Patogen: Pastikan produk memenuhi tolok ukur keamanan (misalnya, tingkat kelulusan pengujian susu mentah China sebesar 99,96% pada tahun 2024).
Alat-alat ini memungkinkan pengendalian mutu secara real-time dari pertanian hingga ke meja makan, mendukung produsen dalam bertransisi ke praktik yang patuh sambil mempertahankan efisiensi biaya.
Implikasi Global: Tolok Ukur Integritas Susu
Langkah Tiongkok mencerminkan tren global menuju pelabelan transparan dan premiumisasi produk susu. Bagi mitra internasional, Kwinbon menawarkan:
Platform Pengujian Terlokalisasi: Kit yang disesuaikan untuk kebutuhan kepatuhan regional (misalnya, standar ISO, FDA, atau GB).
Solusi Pemantauan Rutin: Membantu eksportir memverifikasi kelayakan produk untuk pasar Cina.
Melihat ke Depan: Konsumsi Susu Berkelanjutan
Berdasarkan Pedoman Diet Tiongkok (2022), rekomendasi asupan susu harian (300–500 mL) tetap menjadi pusat kesehatan masyarakat. Standar baru ini meningkatkan kepercayaan terhadap produk domestik, yang berpotensi meningkatkan konsumsi—saat ini hanya sepertiga dari rata-rata global per kapita.
Wawasan Ahli:
"Kebijakan ini memperjelas identitas susu murni, mendorong pelaku industri untuk memprioritaskan kualitas susu mentah dan ketahanan rantai pasok," ujar Prof. Zhu Yi dari Universitas Pertanian Tiongkok.
Komitmen Kwinbon:
Kami siap mendukung para pemangku kepentingan di sektor susu di seluruh dunia dengan teknologi pengujian yang tangkas dan akurat yang mendorong kepercayaan dan kepatuhan. Seiring berkembangnya standar, inovasi kami memastikan kualitas dan keamanan tetap terjaga.
Tentang Kwinbon:
Kwinbon berspesialisasi dalam solusi diagnostik cepat, termasuk strip tes dan kit ELISA untuk keamanan pangan, pemantauan lingkungan, dan penggunaan klinis. Produk kami melayani klien di lebih dari 50 negara, didorong oleh keunggulan dan visi untuk dunia yang lebih sehat.
Pelajari lebih lanjut:https://www.kwinbonbio.com/
Untuk kemitraan:product@kwinbon.com
Waktu posting: 26-Agu-2025