겨울 길거리에서 가장 먹고 싶은 별미는 무엇일까요? 바로 빨갛게 반짝이는 탕후루입니다! 한 입 베어 물 때마다 새콤달콤한 맛이 어린 시절의 추억을 떠올리게 합니다.
하지만 매년 가을과 겨울이면 위장병 외래에서 위석 환자가 눈에 띄게 증가하고 있습니다. 내시경 검사에서 다양한 유형의 위석을 곳곳에서 볼 수 있는데, 그중 일부는 매우 커서 쇄석술을 통해 작은 조각으로 파쇄해야 하는 반면, 다른 위석은 매우 단단하여 내시경 "무기"로는 파쇄할 수 없습니다.
뱃속에 있는 이 "고집 센" 돌들이 탕후루와 어떤 관련이 있을까요? 이 맛있는 간식을 아직도 즐길 수 있을까요? 걱정하지 마세요. 오늘 베이징 협화의과대학 병원의 위장병 전문의가 자세한 정보를 제공해 드립니다.
산사를 너무 많이 먹는다고 해서 반드시 소화에 도움이 되는 것은 아닙니다.
탕후루를 무심코 먹으면 왜 위석이 생길까요? 산사나무 자체에 탄닌산이 풍부해서 너무 많이 먹으면 위산과 위 속 단백질과 쉽게 "협동"하여 큰 돌을 형성할 수 있습니다.
위산이 강력하다고 생각하시나요? 위산은 이 결석들을 만나면 "파업"을 합니다. 그 결과, 결석이 위에 끼어 극심한 통증과 삶의 의구심을 유발하고, 소화성 궤양, 천공, 폐색으로 이어질 수 있으며, 심한 경우 생명에 위협이 될 수 있습니다.
산사나무 외에도 감(특히 덜 익은 것)이나 대추처럼 탄닌산이 풍부한 식품도 가을과 겨울에 흔히 볼 수 있는 별미이지만, 위석 형성에 기여할 수도 있습니다. 이러한 과일에 함유된 탄닌산은 위산의 작용을 받아 단백질과 결합하여 물에 녹지 않는 탄닌산 단백질을 형성합니다. 이 단백질은 점차 축적되고 펙틴이나 셀룰로스 같은 물질과 응축되어 결국 위석을 형성하는데, 이는 주로 식물성입니다.
따라서 산사나무 열매를 먹으면 소화가 촉진된다는 믿음은 전적으로 옳지 않습니다. 위산이 과다한 공복이나 음주 후 산사나무 열매를 다량 섭취하면 위석 형성을 촉진하여 소화불량, 복부 팽만, 심한 위궤양과 같은 심각한 증상을 유발할 수 있습니다.
콜라 한 잔과 함께 탕후루를 즐기는 중
꽤 걱정스러운 이야기네요. 우리가 아직도 얼음사탕을 맛있게 먹을 수 있을까요? 물론입니다. 먹는 방법만 바꾸면 됩니다. 적당히 먹을 수도 있고, 콜라를 마셔서 위석 위험을 막는 것처럼 "마법을 써서 마법을 물리칠" 수도 있습니다.
경미하거나 중간 정도의 식물성 위석이 있는 환자의 경우, 콜라를 마시는 것은 안전하고 효과적인 약물적 치료법입니다.
콜라는 낮은 pH 수치를 특징으로 하며, 점액을 용해하는 중탄산나트륨과 위석 용해를 촉진하는 풍부한 이산화탄소 기포를 함유하고 있습니다. 콜라는 식물성 위석의 응집 구조를 파괴하여 더 부드럽게 만들거나 소화관을 통해 배출될 수 있는 작은 조각으로 분해할 수도 있습니다.
체계적인 고찰에 따르면, 절반의 사례에서 콜라만으로 위석을 용해하는 데 효과적이었고, 내시경 치료와 병행했을 때 90% 이상의 위석 사례를 성공적으로 치료할 수 있었습니다.
임상에서 경증 증상을 보이는 많은 환자가 1~2주 동안 하루 2~3회 200ml 이상의 콜라를 경구 섭취한 결과, 위석이 효과적으로 용해되어 내시경적 파쇄술의 필요성이 줄어들었고, 통증이 크게 완화되었으며 의료비도 절감되었습니다.
"콜라 요법"은 만병통치약이 아니다
콜라를 마시는 것으로 충분할까요? "콜라 요법"은 모든 유형의 위석에 적용되는 것은 아닙니다. 질감이 단단하거나 크기가 큰 위석의 경우, 내시경적 또는 수술적 처치가 필요할 수 있습니다.
콜라 요법은 큰 위석을 작은 조각으로 분해할 수 있지만, 이 조각들이 소장으로 들어가 폐색을 유발하여 상태를 악화시킬 수 있습니다. 장기간 콜라를 섭취하면 대사 증후군, 충치, 골다공증, 전해질 불균형 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 탄산음료를 과도하게 섭취하면 급성 위 확장증의 위험이 있습니다.
또한, 고령이거나 허약하거나 위궤양이나 부분 위절제술과 같은 기저 질환이 있는 환자는 이 방법을 단독으로 시도해서는 안 됩니다. 이는 증상을 악화시킬 수 있습니다. 따라서 예방이 최선의 전략입니다.
요약하자면, 위석을 예방하는 핵심은 적당한 식단을 유지하는 것입니다.
산사나무, 감, 대추와 같이 탄닌산이 많은 음식은 주의하십시오. 노약자, 허약자, 소화성 궤양, 역류성 식도염, 이완불능증, 위장 수술 병력, 운동 저하 등 소화기 질환이 있는 환자에게는 권장하지 않습니다.
절제의 원칙을 따르세요. 만약 이런 음식이 정말 먹고 싶다면, 한 번에 너무 많이 먹지 말고 식사 전후에 콜라와 같은 탄산음료를 적당히 마시세요.
즉시 의사의 진료를 받으십시오. 관련 증상이 나타나면 즉시 의사의 진료를 받고 전문 의사의 지도에 따라 적절한 치료법을 선택하십시오.
게시 시간: 2025년 1월 9일