소식

최근, 어느 호텔의 유해식품 생산판매 행정공익소송 사건에 대한 심리에서 놀라운 사실이 드러났습니다. 대량 식중독 사고의 발생을 막기 위해 난통의 한 호텔 요리사는 요리에 겐타마이신을 사용하여 고객에게 설사를 멈추게 했지만, 다행히 호텔 직원들이 이를 발견하고 관련 부서에 알렸습니다.

겐타마이신 황산염은 광범위한 항균 효과를 가진 항생제 처방약입니다. 그러나 부작용, 특히 청력 손상은 무시해서는 안 됩니다. 겐타마이신은 청력 상실과 같은 심각한 건강 문제를 유발할 수 있으며, 부작용은 특정 집단(예: 어린이, 임산부 등)에서 더 심합니다. 따라서 겐타마이신을 식품에 첨가하는 것은 소비자 건강에 심각한 위협이 됩니다.

애플리케이션

이 키트는 돼지고기, 닭고기, 소고기 조직 샘플에서 젠타마이신의 정성적 분석에 사용할 수 있습니다.

검출 한계

100μg/kg(ppb)

애플리케이션

본 키트는 동물조직(닭, 닭간), 우유, 분유 등에 존재하는 젠타마이신 잔류물의 정량 및 정성 분석에 사용할 수 있습니다.

검출 한계

동물 조직 및 우유:4ppb

분유:10ppb

키트 민감도

0.1ppb

이번 사건은 식품 안전에 대한 경각심을 다시 한번 일깨워 주었습니다. 식품 생산자 및 경영자는 식품의 품질과 안전을 보장하기 위해 식품 안전 규정을 엄격히 준수해야 합니다. 동시에, 규제 당국은 소비자의 합법적 권익과 건강을 효과적으로 보호하기 위해 감독을 강화하고 위법 행위를 단속해야 합니다. 또한, 소비자는 식품 안전에 대한 경각심을 높이고, 의심 식품에 대한 경각심을 유지하며, 관련 기관에 신속하게 신고해야 합니다.


게시 시간: 2024년 7월 31일