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배경: 변화의 이유는 무엇일까요?

중국 액상 우유 시장은 살균 우유(예: UHT 우유)가 지배적입니다. 과거에는 일부 제조업체가 "순수 우유" 제품에 재구성 우유를 사용하여 진정성과 영양가를 모호하게 만들었습니다. 이제 중국은 액상 우유 시장의 세계적인 선두 주자가 되었습니다.생우유새로운 생산 기준은 신선하고 고품질의 재료를 우선시합니다.

멸균 우유100% 생우유(소/양)를 사용해야 하며, 초고온 살균 또는 레토르트 공정을 거쳐야 합니다.

재구성 우유현재는 분유 기반 성분을 함유하고 있을 경우 "변형 우유"로 분류됩니다.

저온살균 우유저온 살균 방식으로 가공한 생우유만을 사용하여 만들어졌으며, 생리활성 영양소를 더욱 풍부하게 함유하고 있습니다.

산업적 영향: 투명성 및 품질 향상

이번 정책은 중국이 유제품 분야에서 탁월한 성과를 내고자 하는 의지를 더욱 강화하는 것입니다.

소비자 명확성소비자는 성분 목록을 해독하지 않고도 진정한 "순수 우유"를 쉽게 식별할 수 있습니다.

영양가생우유 기반 제품은 재구성된 제품에 비해 단백질, 락토페린 및 면역글로불린의 생체 이용률이 더 높습니다.

공급망 업그레이드유제품 생산자들은 원유 조달 및 저온 유통망에 투자하여 업계 전반의 혁신을 촉진해야 합니다.

중국에는 200만 개 이상의 유제품 관련 기업이 있으며(톈옌차 데이터), 2025년에는 3,800개의 신규 기업이 등록될 예정입니다. 이러한 상황에서 이번 기준은 업계의 통합과 품질 중심의 경쟁을 가속화할 것입니다.

퀸본의 역할: 규정 준수 및 안전 확보

선도적인 신속 진단 스트립 및 ELISA 키트 공급업체인 Kwinbon은 유제품 생산자와 규제 기관이 이러한 변화하는 기준을 준수할 수 있도록 지원합니다. 당사의 솔루션은 다음과 같습니다.

생우유 진위 판별 테스트원유 공급원에서 불순물(예: 재구성 우유 성분)을 검출합니다.

영양 성분 분석락토페린, β-락토글로불린, 푸로신과 같은 주요 지표를 정량화하여 신선도와 영양소 보존 상태를 확인합니다.

병원체 검사제품이 안전 기준을 충족하는지 확인합니다(예: 2024년 중국의 원유 검사 합격률 99.96%).

이러한 도구는 농장에서 식탁까지 실시간 품질 관리를 가능하게 하여 제조업체가 비용 효율성을 유지하면서 규정을 준수하는 관행으로 전환할 수 있도록 지원합니다.

세계적 함의: 유제품 품질 보증을 위한 기준

중국의 이러한 움직임은 유제품의 투명한 라벨링과 고급화라는 세계적인 추세를 반영합니다. 퀸본은 해외 파트너들에게 다음과 같은 서비스를 제공합니다.

현지화된 테스트 플랫폼지역별 규정 준수 요구사항(예: ISO, FDA 또는 GB 표준)에 맞춘 맞춤형 키트.

정기 모니터링 솔루션수출업체가 중국 시장 진출에 적합한 제품인지 검증할 수 있도록 지원합니다.

미래 전망: 지속 가능한 유제품 소비

중국 식생활 지침(2022)에 따르면, 일일 유제품 섭취 권장량(300~500mL)은 공중 보건에 매우 중요합니다. 새로운 기준은 국내산 제품에 대한 신뢰도를 높여 잠재적으로 소비량을 증가시킬 수 있습니다. 현재 중국의 1인당 유제품 소비량은 세계 평균의 3분의 1 수준에 불과합니다.

전문가 의견:

중국농업대학교의 주이 교수는 "이 정책은 순수 우유의 정체성을 명확히 함으로써 업계 관계자들이 원유 품질과 공급망의 안정성을 우선시하도록 유도한다"고 말했다.

퀸본의 헌신:
당사는 신뢰와 규정 준수를 촉진하는 신속하고 정확한 테스트 기술을 통해 전 세계 유제품 업계 이해관계자들을 지원할 준비가 되어 있습니다. 표준이 발전함에 따라 당사의 혁신은 품질과 안전을 지속적으로 유지할 수 있도록 보장합니다.

퀸본 소개:
퀸본은 식품 안전, 환경 모니터링 및 임상 용도를 위한 테스트 스트립과 ELISA 키트를 포함한 신속 진단 솔루션 전문 기업입니다. 당사의 제품은 50개국 이상의 고객에게 제공되며, 최고의 품질과 더 건강한 세상을 위한 비전을 추구합니다.

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파트너십 문의:product@kwinbon.com