Neiegkeeten

2) "Antibiotikafräi" Behauptungen

Kuckt direkt no, ob op der Verpackung steet "Antibiotikafräi„ oder „Keng Antibiotike“ (sou eng Etikettéierung ass a verschiddene Länner erlaabt).

Bemierkung: Bio-Mëllech an den USA an der Europäescher Unioun ass standardméisseg scho fräi vun Antibiotika, an et sinn keng zousätzlech Aussoen néideg.

3) Zertifizéierungen fir Déiereschutz

Etiketten wéi Certified Humane an RSPCA Approved reflektéieren indirekt gutt landwirtschaftlech Managementpraktiken an e reduzéierten Antibiotikaverbrauch.

II. Produktetiketten liesen

1) Lëscht vun den Zutaten

Reng Mëllech soll nëmme "Milk" enthalen (oder säin Equivalent an der lokaler Sprooch, wéi z.B. "Lait" op Franséisch oder "Milch" op Däitsch).

Vermeit "Aromatiséiert Mëllech" oder "Mëllechgedrénks", déi ... enthalenZousätz(wéi z.B. Verdickungsmëttel a Gewierzer).

2) Ernärungsinformatiounen

Protein: Vollmëllech a westleche Länner enthält typescherweis 3,3-3,8 g/100 ml. Mëllech mat manner wéi 3,0 g/100 ml kann ofgeschwächt oder vu schlechter Qualitéit sinn.

Kalziumgehalt: Naturmëllech enthält ongeféier 120 mg/100 ml Kalzium, während befestegt Mëllechprodukter iwwer 150 mg/100 ml kënnen hunn (awer passt op künstlech Zousätz op).

3) Produktiounsart

Pasteuriséiert Mëllech: Als "Frësch Mëllech" bezeechent, muss se gekillt ginn a behält méi Nährstoffer (wéi B-Vitaminnen).

Ultrahéichtemperatur-Mëllech (UHT): Mat der Etikett "Long-Home Milk" kann se bei Raumtemperatur gelagert ginn a gëeegent fir ze hamsteren.

III. Auswiel vu verlässleche Marken a Kanäl

1) Lokal bekannt Marken

Vereenegt Staaten: Organic Valley, Horizon Organic (fir Bio-Optiounen) a Maple Hill (fir Gras-gefüttert Optiounen).

Europäesch Unioun: Arla (Dänemark/Schweden), Lactalis (Frankräich) a Parmalat (Italien).

Australien/Neiséiland: A2 Milk, Lewis Road Creamery an Anchor.

2) Kanäl kafen

Supermarchéen: Entscheet Iech fir grouss Supermarchéskette (wéi Whole Foods, Waitrose a Carrefour), wou d'Bio-Sektiounen méi vertrauenswierdeg sinn.

Direkt Liwwerung un d'Landwirtschaft: Besicht lokal Bauerenmäert oder abonnéiert Iech op "Mëllechliwwerungs"-Servicer (wéi Milk & More a Groussbritannien).

Sidd virsiichteg mat bëllege Produkter: Bio-Mëllech huet méi héich Produktiounskäschten, dofir kënnen extrem niddreg Präisser op Fälschung oder ënnerdurchschnëttlech Qualitéit hiweisen.

IV. Verständnis vun de lokale Reglementer iwwer d'Benotzung vun Antibiotiken

1) Westlech Länner:

Europäesch Unioun: Déi präventiv Notzung vun Antibiotike ass verbueden. Antibiotike sinn nëmme während der Behandlung erlaabt, mat strikte Réckzuchsfristen.

Vereenegt Staaten: Bio-Bauerenhäff däerfen Antibiotike net benotzen, awer net-biologesch Bauerenhäff däerfen se eventuell benotzen (kuckt d'Etikett fir Detailer).

2) Entwécklungslänner:

Verschidde Länner hunn manner streng Reglementer. Prioritär importéiert Marken oder lokal zertifizéiert Bioprodukter.

V. Aner Iwwerleeungen

1) Wiel vum Fettgehalt

Vollmëllech: Ëmfaassend an der Ernärung, gëeegent fir Kanner a schwanger Fraen.

Fettarme/Entfett Mëllech: Gëeegent fir Leit, déi hir Kaloriezufuhr kontrolléiere mussen, awer et kann zu engem Verloscht vu fettlösleche Vitaminnen (wéi Vitamin D) féieren.

2) Besonnesch Bedierfnesser

Laktoseintoleranz: Wielt laktosefräi Mëllech (mat engem Label).

Grasgefidderte Mëllech: Räich un Omega-3 a méi héijen Nährwäert (wéi z.B. Irish Kerrygold).

3) Verpackung a Haltbarkeet

Benotzt léiwer Verpackungen, déi virum Liicht schützen (wéi z.B. Kartongen), fir de Verloscht vun Nährstoffer, deen duerch Belaaschtung verursaacht gëtt, ze minimiséieren.

Pasteuriséiert Mëllech huet eng kuerz Haltbarkeet (7-10 Deeg), dofir sollt Dir se sou séier wéi méiglech nom Kaf konsuméieren.