Wéi een Hunneg ouni Antibiotikreschter auswielt
1. Kontroll vum Testbericht
- Tester a Zertifizéierung vun Drëttpersounen:Renomméiert Marken oder Hiersteller wäerten Testberichter vun Drëttpersounen (wéi déi vun SGS, Intertek, etc.) fir hiren Hunneg liwweren. Dës Berichter sollten d'Testergebnisse fir Antibiotike-Reschter (wéi z.B.Tetracyklinen, Sulfonamiden, Chloramphenicol, etc.), fir d'Konformitéit mat nationalen oder internationalen Normen (wéi déi vun der Europäescher Unioun oder den USA) ze garantéieren.
National Normen:A China, denAntibiotikarescht am Hunnegmuss den nationale Liewensmëttelsécherheetsstandard fir maximal Reschtlimite fir veterinär Medikamenter a Liewensmëttel (GB 31650-2019) entspriechen. Dir kënnt e Beweis vun der Konformitéit mat dësem Standard vum Verkeefer ufroen.
- 2. Wiel vun organeschem zertifizéierten Hunneg
Bio-zertifizéiert Label:De Produktiounsprozess vun biologesch zertifizéiertem Hunneg verbitt d'Benotzung vun Antibiotike a chemesch synthetiséierte Medikamenter (wéi z.B. d'EU Bio Zertifizéierung, d'USDA Bio Zertifizéierung an den USA an d'China Bio Zertifizéierung). Beim Kaf sollt Dir no dem biologesch zertifizéierten Etikett op der Verpackung sichen.
Produktiounsstandarden: Biologesch Imkerei leet de Schwéierpunkt op Präventioun an der Gestioun vun der Gesondheet vum Bienenstock a vermeit d'Benotzung vun Antibiotike. Wann d'Bienen krank ginn, ginn typescherweis Isolatioun oder natierlech Heelmëttel agesat.
3.Opmierksamkeet op den Urspronk an d'Ëmwelt vun der Bienenhaff
Beräicher fir propper Ëmwelt:Wielt Hunneg aus Géigenden, déi fräi vu Verschmotzung sinn a wäit ewech vun Industriezonen a Pestizidgebidder sinn. Zum Beispill, Bienenhäff a Géigend vun ofgeleeëne Bierger, Bëscher oder Bio-Bauerenhäff hunn eng méi héich Wahrscheinlechkeet, de Risiko ze reduzéieren, datt Bienen a Kontakt mat Antibiotike kommen.
Importéierten Hunneg:Länner wéi d'Europäesch Unioun, Neiséiland a Kanada hunn méi streng Reglementer iwwer Antibiotikareschtstoffer am Hunneg, sou datt hinnen Prioritéit ka ginn (et ass néideg, datt se iwwer offiziell Kanäl importéiert ginn).
4.Wiel vu renomméierte Marken a Kanäl
Bekannt Marken:Entscheet Iech fir Marken mat engem gudde Ruff an enger laanger Geschicht (wéi Comvita, Langnese a Baihua), well dës Marken typescherweis streng Qualitéitskontrollprozesser hunn.
Offiziell Akaafskanäl:Kaaft a grousse Supermarchéen, Spezialgeschäfter fir Bio-Liewensmëttel oder offiziell Flagship-Geschäfter, fir ze vermeiden, datt Dir bëllegen Hunneg vu Stroosseverkeefer oder net verifizéierten Online-Geschäfter kaaft.
5. D'Produktetikett liesen
Lëscht vun den Zutaten:D'Lëscht vun den Zutaten fir puren Hunneg soll nëmmen "Hunneg" oder "Naturhunneg" enthalen. Wann en Sirop, Zousätz usw. enthält, kann d'Qualitéit schlecht sinn, an de Risiko vun Antibiotikarescht kann och méi héich sinn.
Produktiounsinformatiounen:Iwwerpréift den Produktiounsdatum, d'Haltbarkeet, den Numm vum Hiersteller an d'Adress, fir Produkter ouni dës Detailer ze vermeiden.
6.Opgepasst op Niddregpräisfalle
D'Produktiounskäschte vum Hunneg si relativ héich (wéi z.B. d'Gestioun vum Bienenstock, d'Hunneg-Erntezyklen, asw.). Wann de Präis wäit ënner dem Maartpräis läit, kann dat op verfälschte oder ënnerduerchschnëttlech Qualitéitskontrollprodukter hiweisen, mat engem méi héije Risiko vun Antibiotikarescht.
7.Opgepasst op déi natierlech Eegeschafte vum Hunneg
Och wann Antibiotikarescht net duerch sensoresch Perceptioun beurteelt kënne ginn, weist natierlechen Hunneg typescherweis dës Charakteristiken op:
Aroma:Et huet e liichte Blummenduft a feelt un engem sauren oder verduerwenen Geroch.
Viskositéit:Et ass ufälleg fir Kristalliséierung bei niddregen Temperaturen (ausser e puer Zorten wéi Akaziehunneg), mat enger eenheetlecher Textur.
Léislechkeet:Wann et geréiert gëtt, produzéiert et kleng Blasen a gëtt liicht trüb wann et a waarmem Waasser opgeléist gëtt.
Allgemeng Aarte vun Antibiotikreschter
Tetracyklinen (wéi Oxytetracyklin), Sulfonamiden, Chloramphenicol an Nitroimidazole gehéieren zu de Medikamenter, déi als Réckstänn duerch d'Behandlung vu Bienekrankheeten präsent kënne sinn.
Resumé
Beim Kaf vun Hunneg ouni Antibiotikarescht ass et néideg, e grëndlecht Uerteel op Basis vun Testberichter, Zertifizéierungslabelen, Markenruff a Kafkanäl ze maachen. D'Prioritéit fir biologesch zertifizéiert Produkter ze ginn an iwwer offiziell Kanäl ze kafen, kënnen d'Risiken däitlech reduzéieren. Wa ganz héich Sécherheetsnormen erfuerderlech sinn, kënnen d'Konsumenten sech fir Selbsttest entscheeden oder Hunnegmarken mat international autoriséierten Zertifizéierungen auswielen.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 20. Februar 2025